Sie suchen einen guten Wein aus Portugal unter den Spitzenweinen der Region? Sehen Sie sich unsere Tops der besten Rot-, Weiß- oder Schaumweine aus Portugal an. Außerdem finden Sie hier einige Speisen- und Weinkombinationen, die zu diesen außergewöhnlichen Weinen passen könnten. Erfahren Sie mehr über die Region und die Weine aus Portugal mit technischen und önologischen Beschreibungen.
Möchten Sie einen Weintyp aus Portugal günstig kaufen oder einen Weintyp aus Portugal zum besten Preis auf dem Markt verkaufen? Finden Sie heraus, welche Weine beliebt sind und welche Sie noch ein paar Jahre in Ihrem Keller aufbewahren sollten.
Rot Weine aus der Region aus Portugal passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, nudeln oder lamm wie zum Beispiel Rezepte von rinderbraten mit knoblauch im ofen, lauchkuchen oder navarin vom lamm.
In der Nase dem rot Wein aus der Region aus Portugal. zeigt oft Arten von Aromen von kirsche, erde oder schwarze kirsche und manchmal auch Geschmacksrichtungen von kakao, eukalyptus oder pflaumen. Im Mund ist dem rot Wein aus der Region aus Portugal. ein kräftig mit vielen Gerbstoffen im Mund.
Sie planen eine Weinstraße in der Region aus Portugal? Hier finden Sie die Weingüter, die Sie besuchen sollten, und die Winzer, die Sie auf Ihrer Reise auf der Suche nach dem besten rot Wein aus Portugal treffen können.
Portugal hat in den letzten zwei Jahrzehnten eine Art Weinrevolution erlebt und seine Weinbautechnologien, -stile und -einstellungen modernisiert. Dieses archetypische Land der Alten Welt ist seit langem berühmt für seine gespriteten Weine (Port und Madeira) und seinen leichten, spritzigen Vinho Verde. Aber jetzt erregt es viel Aufmerksamkeit für seine neue Welle reicher, reifer Tafelweine, insbesondere für die Rotweine des Douro-Tals.
Portugals Platz in der Welt des Weins ist wohl eher auf die Korkproduktion als auf den Wein zurückzuführen, aber das hängt weitgehend davon ab, welche Periode der Geschichte man wählt.
Im 18. Jahrhundert, als Englands Versorgung mit französischem Wein durch die sich verschlechternden internationalen Beziehungen bedroht war, erwies sich der portugiesische Weinberg als mehr als fähig, die Lücke zu Füllen. Erst im 20. Jahrhundert, als die internationale Nachfrage nach portugiesischen Weinen fast auf Null sank, übernahm Portugal die Führung in der weltweiten Korkproduktion.
Im 21. Jahrhundert hat die portugiesische Korkindustrie zu kämpfen (aufgrund der zunehmenden Beliebtheit von Plastik- und Metallschraubverschlüssen), aber die Weine des Landes sind wieder auf dem Vormarsch, angeführt von den trockenen Rotweinen des Douro und des Dao.
Die vielen Rebsorten Portugals und ihre unzähligen regionalen Synonyme sind der Fluch der Ampelographen. Einige sind in Portugal beheimatet (z.
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Weiß Weine aus der Region aus Portugal passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von nudeln, schweinefleisch oder meeresfrüchte wie zum Beispiel Rezepte von nudeln carbonara, pizza calzone mit schinken und champignons oder gelber risotto mit muscheln.
In der Nase dem weiß Wein aus der Region aus Portugal. zeigt oft Arten von Aromen von creme, geißblatt oder blumen und manchmal auch Geschmacksrichtungen von tropische früchte, angeln oder erde. Im Mund ist dem weiß Wein aus der Region aus Portugal. ein kräftig mit einer schönen Frische.
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Sémillon blanc ist eine Rebsorte, die ihren Ursprung in Frankreich (Bordeaux) hat. Hier wird eine Traubensorte angebaut, die speziell für die Weinherstellung verwendet wird. Auf unseren Tischen ist diese Traube nur selten zu finden. Es sei darauf hingewiesen, dass diese Rebsorte auch für die Herstellung von Branntwein verwendet werden kann. Diese Rebsorte zeichnet sich durch große Trauben und große Beeren aus. Sémillon Blanc ist in verschiedenen Weinbaugebieten zu finden: Südwesten, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, Provence & Korsika, Loire-Tal, Rhône-Tal, Savoie & Bugey, Beaujolais.
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Sprudel Weine aus der Region aus Portugal passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von kalbfleisch, schweinefleisch oder spiel wie zum Beispiel Rezepte von schnitzel in portugiesischer sauce, kaninchensocken in gibelotte oder kaninchenterrine nach art der großmutter marquise (pas de calais).
In der Nase dem sprudel Wein aus der Region aus Portugal. zeigt oft Arten von Aromen von creme, blaubeere oder pflaume und manchmal auch Geschmacksrichtungen von brioche, entwicklung (alterung) oder fermentiert (hefe).
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Bezeichnet einen lebhaften und nervösen Wein.
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Rosé Weine aus der Region aus Portugal passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von kalbfleisch, schweinefleisch oder spiel wie zum Beispiel Rezepte von kalbsbraten grand-mère madou, sehr einfache spaghetti carbonara oder wildschwein-ragout mit kriek.
In der Nase dem rosé Wein aus der Region aus Portugal. zeigt oft Arten von Aromen von zitrusfrüchte, himbeere oder trockenfrüchte und manchmal auch Geschmacksrichtungen von blumen, schwarze früchte oder bewaldet.
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Süß Weine aus der Region aus Portugal passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von süßes dessert, blauschimmelkäse oder aperitif und snacks wie zum Beispiel Rezepte von tarte tatin, 4 käse und 2 obstsalat oder thunfisch samoussa.
In der Nase dem süß Wein aus der Region aus Portugal. zeigt oft Arten von Aromen von angeln, mandeln oder schwarze früchte und manchmal auch Geschmacksrichtungen von rote beeren, tropische früchte oder brauner zucker. Im Mund ist dem süß Wein aus der Region aus Portugal. ein kräftig mit einem guten Gleichgewicht zwischen Säure und Süße.
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Eine durch einen Pilz verursachte Krankheit der Rebe. Der Falsche Mehltau ist sehr gefährlich, da er alle Organe, vom Stiel bis zu den Trauben und den Blättern, in der Tiefe angreift. Gegen sie wurde die berühmte Bordeaux-Mischung auf der Basis von Kupfer und Kalk entwickelt.
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Natursüß Weine aus der Region aus Portugal passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, starker käse oder süßes dessert wie zum Beispiel Rezepte von süß-saure türkische knödelsuppe (eksili köfte), quiche mit speck und warmem ziegenkäse oder schneller schokoladenfondant-kuchen.
In der Nase dem natursüß Wein aus der Region aus Portugal. zeigt oft Arten von Aromen von karamell, nelke oder balsamico und manchmal auch Geschmacksrichtungen von banane, marzipan oder getrocknete aprikosen. Im Mund ist dem natursüß Wein aus der Region aus Portugal. ein kräftig mit einem guten Gleichgewicht zwischen Säure und Süße.
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Sicherlich portugiesisch, nicht zu verwechseln mit der Touriga Franca, die ebenfalls den gleichen Ursprung hat. In Portugal, wo sie in großem Umfang angebaut wird, wird sie unter anderem zur Herstellung des berühmten roten Portweins verwendet. Sie kommt auch in Usbekistan, Australien, Südafrika, Zypern, Spanien usw. vor. In Frankreich ist sie nur wenig bekannt, obwohl sie im offiziellen Katalog der A1-Reben aufgeführt ist.
Die künstlerische Seite stammt aus den Händen des renommierten, in Deutschland lebenden Künstlers Mariano Rinaldi Goñi, der das Publikum mit seiner Ausdruckskraft und seinem Talent in seinen Bann zieht. Er malt jedes Etikett von Hand, jedes Bild sieht anders aus, jedes ist nummeriert und ein absolutes Unikat. Erlesene Kreation Der erlesene Wein ist eine Kreation der drei Weingüter Pagos del Rey in La Rioja, Ribera del Duero und Toro. Hier wurden die besten Tempranillo-Trauben ausgewähl ...
Mura Mura, ein junges Weingut im Monferrato war Anfang November Gastgeber der internationalen Konferenz »Climate Change and Fine Wines«. Wie Guido Martinetti und Federico Grom, die beiden Gründer des jungen Weingutes eröffneten, habe Mura Mura ein einfaches Ziel: außergewöhnliche Weine und außergewöhnlichen Menschen an einem magischen Ort zusammenzubringen und sich gegenseitig zu inspirieren. Zu den »außergewöhnlichen Persönlichkeiten«, die an der Konferenz teilnahmen, gehörten Aubert De Villain ...
Pünktlich zur Vorweihnachtszeit eröffnete in der Düsseldorfer »KÖ Galerie« vergangene Woche der deutsche Flagship-Store des niederländischen Feinkosthandels »House of Caviar & Fine Food«. Bei der Eröffnungsfeier wurde den geladenen Gästen Genuss für alle Sinne präsentiert: Sternekoch Holger Berens vom »Berens am Kai« im Medienhafen verwöhnte die Gäste mit seinen exklusiven Kreationen für das Caviar-Tasting während der bekannte Düsseldorfer Saxophonist und ehemal ...
