Sie suchen einen guten Wein aus Portugal unter den Spitzenweinen der Region? Sehen Sie sich unsere Tops der besten Rot-, Weiß- oder Schaumweine aus Portugal an. Außerdem finden Sie hier einige Speisen- und Weinkombinationen, die zu diesen außergewöhnlichen Weinen passen könnten. Erfahren Sie mehr über die Region und die Weine aus Portugal mit technischen und önologischen Beschreibungen.
Möchten Sie einen Weintyp aus Portugal günstig kaufen oder einen Weintyp aus Portugal zum besten Preis auf dem Markt verkaufen? Finden Sie heraus, welche Weine beliebt sind und welche Sie noch ein paar Jahre in Ihrem Keller aufbewahren sollten.
Rot Weine aus der Region aus Portugal passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, nudeln oder lamm wie zum Beispiel Rezepte von rindfleisch luc lac, nudeln mit auvergne-blauschimmelkäse oder tomaten, zucchini und kartoffeln auf marokkanische art gefüllt mit....
In der Nase dem rot Wein aus der Region aus Portugal. zeigt oft Arten von Aromen von kirsche, eiche oder reife und manchmal auch Geschmacksrichtungen von rote beeren, tabak oder erdbeeren. Im Mund ist dem rot Wein aus der Region aus Portugal. ein kräftig mit vielen Gerbstoffen im Mund.
Sie planen eine Weinstraße in der Region aus Portugal? Hier finden Sie die Weingüter, die Sie besuchen sollten, und die Winzer, die Sie auf Ihrer Reise auf der Suche nach dem besten rot Wein aus Portugal treffen können.
Portugal hat in den letzten zwei Jahrzehnten eine Art Weinrevolution erlebt und seine Weinbautechnologien, -stile und -einstellungen modernisiert. Dieses archetypische Land der Alten Welt ist seit langem berühmt für seine gespriteten Weine (Port und Madeira) und seinen leichten, spritzigen Vinho Verde. Aber jetzt erregt es viel Aufmerksamkeit für seine neue Welle reicher, reifer Tafelweine, insbesondere für die Rotweine des Douro-Tals.
Portugals Platz in der Welt des Weins ist wohl eher auf die Korkproduktion als auf den Wein zurückzuführen, aber das hängt weitgehend davon ab, welche Periode der Geschichte man wählt.
Im 18. Jahrhundert, als Englands Versorgung mit französischem Wein durch die sich verschlechternden internationalen Beziehungen bedroht war, erwies sich der portugiesische Weinberg als mehr als fähig, die Lücke zu Füllen. Erst im 20. Jahrhundert, als die internationale Nachfrage nach portugiesischen Weinen fast auf Null sank, übernahm Portugal die Führung in der weltweiten Korkproduktion.
Im 21. Jahrhundert hat die portugiesische Korkindustrie zu kämpfen (aufgrund der zunehmenden Beliebtheit von Plastik- und Metallschraubverschlüssen), aber die Weine des Landes sind wieder auf dem Vormarsch, angeführt von den trockenen Rotweinen des Douro und des Dao.
Die vielen Rebsorten Portugals und ihre unzähligen regionalen Synonyme sind der Fluch der Ampelographen. Einige sind in Portugal beheimatet (z.
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Weiß Weine aus der Region aus Portugal passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von nudeln, schweinefleisch oder meeresfrüchte wie zum Beispiel Rezepte von thunfisch-lasagne, andouillette mit senfsauce oder koskera-seehecht (baskenland).
In der Nase dem weiß Wein aus der Region aus Portugal. zeigt oft Arten von Aromen von creme, eiche oder zitrusfrüchte und manchmal auch Geschmacksrichtungen von Äpfel, butter oder mineralien. Im Mund ist dem weiß Wein aus der Region aus Portugal. ein kräftig mit einer schönen Frische.
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Trousseau noir ist eine Rebsorte, die ursprünglich aus Frankreich (Jura) stammt. Hier wird eine Traubensorte angebaut, die speziell für die Weinherstellung verwendet wird. Auf unseren Tischen ist diese Traube nur selten zu finden. Diese Rebsorte zeichnet sich durch kleine Trauben und mittelgroße Beeren aus. Trousseau noir ist in vielen Weinbaugebieten zu finden: Jura, Südwesten, Cognac, Bordeaux, Rhône-Tal, Loire-Tal, Savoie & Bugey, Beaujolais, Provence & Korsika, Languedoc & Roussillon.
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Sprudel Weine aus der Region aus Portugal passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von kalbfleisch, schweinefleisch oder spiel wie zum Beispiel Rezepte von gebratenes schweinefleisch mit karotten und kartoffeln, flamenkuchexpress oder kaninchen mit zwiebeln und senf.
In der Nase dem sprudel Wein aus der Region aus Portugal. zeigt oft Arten von Aromen von creme, blaubeere oder pflaume und manchmal auch Geschmacksrichtungen von brioche, entwicklung (alterung) oder fermentiert (hefe).
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Ein reicher, komplexer Wein, der am Gaumen verweilt und nach und nach ein starkes Potenzial an Aromen und Struktur offenbart.
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Rosé Weine aus der Region aus Portugal passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von kalbfleisch, schweinefleisch oder spiel wie zum Beispiel Rezepte von kalbsschnitzel aus dem ofen, croque-monsieur oder kaninchen mit lauch.
In der Nase dem rosé Wein aus der Region aus Portugal. zeigt oft Arten von Aromen von zitrusfrüchte, grüner apfel oder mineralien und manchmal auch Geschmacksrichtungen von erdbeeren, moosbeere oder frische erdbeeren.
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Ganz sicher Portugiesisch.
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Süß Weine aus der Region aus Portugal passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von süßes dessert, blauschimmelkäse oder aperitif und snacks wie zum Beispiel Rezepte von french toast, kuchen mit birne und roquefort oder pfanne mit tomate.
In der Nase dem süß Wein aus der Region aus Portugal. zeigt oft Arten von Aromen von angeln, aprikose oder schokolade und manchmal auch Geschmacksrichtungen von honig, gestrüpp oder bewaldet. Im Mund ist dem süß Wein aus der Region aus Portugal. ein kräftig mit einem guten Gleichgewicht zwischen Säure und Süße.
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Champagner mit zwischen 12 und 20 Gramm Zucker (siehe Dosierung Likör).
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Natursüß Weine aus der Region aus Portugal passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, starker käse oder süßes dessert wie zum Beispiel Rezepte von schottischer haggis, goldener apfel und speckgratin mit gewürzen oder gaufress und licht.
In der Nase dem natursüß Wein aus der Region aus Portugal. zeigt oft Arten von Aromen von karamell, mandeln oder honig und manchmal auch Geschmacksrichtungen von entwicklung (alterung), gestrüpp oder fermentiert (hefe). Im Mund ist dem natursüß Wein aus der Region aus Portugal. ein kräftig mit einem guten Gleichgewicht zwischen Säure und Süße.
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Andere Weine aus der Region aus Portugal passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, nudeln oder lamm wie zum Beispiel Rezepte von verbessertes pferdesteak, fleisch-lasagne oder douez battata mit karden (marokkanischer lammeintopf).
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Roséwein, der nach einer kurzen Maischestandzeit aus einem Bottich mit schwarzen Trauben gewonnen wird.
