Sie suchen einen guten Wein aus Österreich unter den Spitzenweinen der Region? Sehen Sie sich unsere Tops der besten Rot-, Weiß- oder Schaumweine aus Österreich an. Außerdem finden Sie hier einige Speisen- und Weinkombinationen, die zu diesen außergewöhnlichen Weinen passen könnten. Erfahren Sie mehr über die Region und die Weine aus Österreich mit technischen und önologischen Beschreibungen.
Möchten Sie einen Weintyp aus Österreich günstig kaufen oder einen Weintyp aus Österreich zum besten Preis auf dem Markt verkaufen? Finden Sie heraus, welche Weine beliebt sind und welche Sie noch ein paar Jahre in Ihrem Keller aufbewahren sollten.
Rot Weine aus der Region aus Österreich passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, lamm oder schweinefleisch wie zum Beispiel Rezepte von chinesisches fondue, moussaka mit gewürzen oder gebackener kürbis.
In der Nase dem rot Wein aus der Region aus Österreich. zeigt oft Arten von Aromen von kirsche, vanille oder anlage und manchmal auch Geschmacksrichtungen von trockenfrüchte, blumen oder pflaume. Im Mund ist dem rot Wein aus der Region aus Österreich. ein kräftig mit einem guten Gleichgewicht zwischen Säure und Tanninen.
Sie planen eine Weinstraße in der Region aus Österreich? Hier finden Sie die Weingüter, die Sie besuchen sollten, und die Winzer, die Sie auf Ihrer Reise auf der Suche nach dem besten rot Wein aus Österreich treffen können.
Österreich - ein gebirgiges, eingeschlossenes Land in Mitteleuropa - erlebt eine Renaissance als Weinland. Er hat die jahrzehntelange Kontroverse, die von einer Handvoll Nachlässiger verursacht wurde, hinter sich gelassen und ist zu einem Modell des modernen europäischen Weins geworden, das in Bezug auf Qualität und Innovation den Weg weist. In einer Balance zwischen Tradition und Moderne hat die österreichische Weinwirtschaft Klassiker wie den süßen Ausbruch und den Strohwein bewahrt und gleichzeitig aktiv moderne, verbraucherfreundliche Weine Entwickelt, wie z. B.
den Gruner Veltliner, einen knackigen und aromatischen Weißwein.
Offiziell sind 35 Rebsorten für die Herstellung von österreichischem Qualitätswein zugelassen, von denen fast zwei Drittel weiße Sorten sind. Mengenmäßig ist der Grüne Veltliner mit Abstand der wichtigste Wein, gefolgt vom Riesling. Die besten Weine aus diesen beiden Sorten kommen aus den berühmten Regionen Wachau, Kamptal und Kremstal.
Weitere wichtige Rebsorten für den österreichischen Wein sind Chardonnay, Sauvignon Blanc, Welschriesling und Pinot Blanc (hierzulande unter dem Namen Weißburgunder bekannt). Österreichische Rotweine werden hauptsächlich aus Blaufrankisch, Zweigelt, St. Laurent und Pinot Noir (Blauburgunder) hergestellt.
Österreich liegt im Herzen Europas, zwischen den Breitengraden 46°N und 48°N, und erstreckt sich parallel zu Mittelfrankreich und SüdDeutschland.
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Weiß Weine aus der Region aus Österreich passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von schweinefleisch, meeresfrüchte oder scharfes essen wie zum Beispiel Rezepte von gebackener kürbis, carne de porco alentejana (schweineschnitzel mit vongoles) rezept... oder kreolische chipolatas.
In der Nase dem weiß Wein aus der Region aus Österreich. zeigt oft Arten von Aromen von ananas, fermentiert (hefe) oder orange und manchmal auch Geschmacksrichtungen von honig, melone oder mango. Im Mund ist dem weiß Wein aus der Region aus Österreich. ein kräftig mit einer schönen Frische.
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Der Grauburgunder ist eine aus dem Spätburgunder mutierte graue Rebsorte. Er stammt aus dem Burgund, wo er in Anlehnung an die Farbe der grauen Gewänder der Mönche der Region Pinot-Beurot genannt wird. Der Grauburgunder, der seit dem 17. Jahrhundert im Elsass angebaut wird, hieß bis 2007 Tokay. Der Grauburgunder ist eine edle Rebsorte und wird hauptsächlich in den Crus des Elsass verwendet. Sie besteht aus Trauben kleiner Beeren, die in ihrer Farbe von rosa bis blaugrau variieren. Sie eignet sich besonders gut für das kontinentale Klima, da sie im Winter kälteresistent und im Frühjahr frostbeständig ist. Diese Sorte mag auch trockene Kalkböden mit viel Sonne im Sommer. Der Grauburgunder eignet sich gut für eine späte Lese oder für die Auswahl edler Trauben, je nach Jahrgang und Zuckerkonzentration in den Beeren. Grauburgunder-Weine zeichnen sich durch ihre aromatische Komplexität von weißen Früchten, Pilzen, Honig, Vanille, Zimt usw. und ihre große Finesse aus. Im Loire-Tal wird der Grauburgunder in den Appellationen Coteaux-d'Ancenis verwendet. Sie ergibt trockene oder süße Weine mit Birnen- und Pfirsicharomen.
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Sprudel Weine aus der Region aus Österreich passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von fetter fisch, meeresfrüchte oder scharfes essen wie zum Beispiel Rezepte von gratin mit kartoffeln und räucherlachs, fondue mit laotischer sukiyaki-sauce (laos) oder pakistanischer reis (biryani).
In der Nase dem sprudel Wein aus der Region aus Österreich. zeigt oft Arten von Aromen von creme, guave oder geißblatt und manchmal auch Geschmacksrichtungen von weißer pfeffer, käse oder duft.
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Pflanzlicher Geruch, der an frisch gemähtes Gras erinnert und als Fehler des Weins angesehen wird.
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Rosé Weine aus der Region aus Österreich passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von schweinefleisch, fetter fisch oder starker käse wie zum Beispiel Rezepte von gedämpfte schweinekoteletts, thunfisch-nuggets oder gurkenschale julienne.
In der Nase dem rosé Wein aus der Region aus Österreich. zeigt oft Arten von Aromen von creme, gewürze oder honig und manchmal auch Geschmacksrichtungen von stachelbeere, rhabarber oder hefe.
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Süß Weine aus der Region aus Österreich passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von schweinefleisch, vegetarisches gericht oder geflügel wie zum Beispiel Rezepte von schweinsbrötchen mit senf, blaue zucchini-quiche ohne blätterteig oder brathähnchen und kartoffeln.
In der Nase dem süß Wein aus der Region aus Österreich. zeigt oft Arten von Aromen von butterscotch, bewaldet oder stroh und manchmal auch Geschmacksrichtungen von passionsfrucht, holunderblüte oder mango. Im Mund ist dem süß Wein aus der Region aus Österreich. ein mit einem guten Gleichgewicht zwischen Säure und Süße.
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Ein Begriff, der mehrere Bedeutungen haben kann, sich aber häufig auf einen Markenwein im Gegensatz zu einem Vin de Cru oder Château bezieht und manchmal fälschlicherweise für regionale Bezeichnungen verwendet wird (z. B. Bordeaux, Burgund usw.).
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Natursüß Weine aus der Region aus Österreich passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, lamm oder scharfes essen wie zum Beispiel Rezepte von pot-au-feu, orientalischer eintopf mit couscous oder traditioneller ungarischer gulasch.
In der Nase dem natursüß Wein aus der Region aus Österreich. zeigt oft Arten von Aromen von bewaldet.
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Der Muscat Ottonel hat den Charakter einer Rebsorte mit einer weit zurückliegenden Abstammung. Die Rebsorte wurde erstmals 1839 geerntet und wird bis heute auf fast 2.000 Hektar Rebfläche in aller Welt angebaut. Sie ist kräftig und verspricht einen zufriedenstellenden Ertrag von etwa 6 kg pro Rebstock. Die eher lockeren Trauben sind ziemlich groß und tragen Beeren mit einem starken Charakter. Ein angenehm moschusartiger Geschmack und viel Saft kennzeichnen das Fruchtfleisch, das von einer mittleren Schale geschützt wird. Die bläulich-schwarze Haut trägt zur außergewöhnlichen Schönheit der Weinberge zur Erntezeit bei. Die Größe der ellipsenförmigen Beeren ist ein weiteres Argument für den Muscat Ottonel, der auch als Muscat Ottone oder Muscadet Ottonel bezeichnet wird und ausgewogene aromatische und süße Weine verspricht. Harz, Röstaromen, Honig und Wildblumen kommen in den aus dieser Sorte hergestellten Weinen zum Ausdruck. Auch wenn das Laub, das sich im Herbst gelb färbt, einer seiner Reize ist, sollten Sie die Früchte vor Graufäule und Fäulnis schützen.
Mura Mura, ein junges Weingut im Monferrato war Anfang November Gastgeber der internationalen Konferenz »Climate Change and Fine Wines«. Wie Guido Martinetti und Federico Grom, die beiden Gründer des jungen Weingutes eröffneten, habe Mura Mura ein einfaches Ziel: außergewöhnliche Weine und außergewöhnlichen Menschen an einem magischen Ort zusammenzubringen und sich gegenseitig zu inspirieren. Zu den »außergewöhnlichen Persönlichkeiten«, die an der Konferenz teilnahmen, gehörten Aubert De Villain ...
Noch nie hat es in Frankfurt so viele gute Trinkstätten für gehobene Ansprüche gegeben wie heute. Kaschemmen, wo Edelzwicker, Kröver Nacktarsch und Mateus Rosé den Schädel zum Brummen brachten, sind längst passé. Die neue Generation der Weinbars bietet ein handverlesenes Sortiment mit Qualität, viele offene Weine und nette Kleinigkeiten zum Essen. Vinothèque Briedé Über 100 Weine by the Glass sind ein Statement. Michel Briedé zeigt in seinem neuen Lokal auf kleinem Raum Größe. Châteauneuf du Pap ...
Die künstlerische Seite stammt aus den Händen des renommierten, in Deutschland lebenden Künstlers Mariano Rinaldi Goñi, der das Publikum mit seiner Ausdruckskraft und seinem Talent in seinen Bann zieht. Er malt jedes Etikett von Hand, jedes Bild sieht anders aus, jedes ist nummeriert und ein absolutes Unikat. Erlesene Kreation Der erlesene Wein ist eine Kreation der drei Weingüter Pagos del Rey in La Rioja, Ribera del Duero und Toro. Hier wurden die besten Tempranillo-Trauben ausgewähl ...
