Sie suchen einen guten Wein aus Calvados unter den Spitzenweinen der Region? Sehen Sie sich unsere Tops der besten Rot-, Weiß- oder Schaumweine aus Calvados an. Außerdem finden Sie hier einige Speisen- und Weinkombinationen, die zu diesen außergewöhnlichen Weinen passen könnten. Erfahren Sie mehr über die Region und die Weine aus Calvados mit technischen und önologischen Beschreibungen.
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Rot Weine aus der Region aus Calvados passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von kalbfleisch, schweinefleisch oder spiel wie zum Beispiel Rezepte von sautiertes rinder stroganoff, huhn bonne femme oder rehkeule im schmortopf.
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Die Normandie ist eine Region in Nordfrankreich, die in etwa dem historischen Herzogtum entspricht, von dem aus Wilhelm der Eroberer im Jahr 1066 nach England reiste, um den Thron zu besteigen. Die Region ist in zwei Verwaltungsbezirke unterteilt, die Haute-Normandie und die Basse-Normandie, mit ihren zahlreichen Obstplantagen, die (wie in der benachbarten Bretagne) für ihren Apfelwein und ihren Perry, eine Art Apfelwein aus Birnen, bekannt sind. Viele der in der ganzen Welt verwendeten Mostapfelsorten stammen aus dieser Region. In der Nähe der Stadt Caen können Touristen auf einer offiziellen Apfelweinroute von 40 Kilometern Länge die Apfelweinfabriken der Unterregion Pays d'Auge besuchen.
In der Region gibt es mehrere g. U. für Apfelwein und Birnenwein. Darüber hinaus wurde im Jahr 2000 die g.
g. A. Cidre de Normandie für Apfelwein aus Äpfeln oder einer Mischung aus Äpfeln und Birnen, die in der Region angebaut werden müssen, formalisiert. Ebenso unterscheidet sich Perry von allgemeinem Birnencidre dadurch, dass das Getränk aus bestimmten, in der Normandie angebauten Sorten hergestellt wird und nicht aus den bekannten Tafelsorten, importiertem Saft oder Konzentrat.
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Weiß Weine aus der Region aus Calvados passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von schweinefleisch, fetter fisch oder meeresfrüchte wie zum Beispiel Rezepte von feuchte parmesan-frikadellen, lachsfilet in papierform oder arroz de marisco.
In der Nase dem weiß Wein aus der Region aus Calvados. zeigt oft Arten von Aromen von honig, gestrüpp.
Der Sauvignon oder Sauvignon Blanc stammt ursprünglich aus Bordeaux und ist als eine der besten französischen Rebsorten für Weißwein bekannt. Es handelt sich um eine weiße Rebsorte, die nicht mit dem Sauvignon gris mit seiner blassgelben Farbe oder dem Cabernet Sauvignon, der Rotweine ergibt, verwechselt werden sollte. Der Sauvignon Blanc ist vor allem durch den Sancerre berühmt geworden und wird bis nach Neuseeland angebaut, wo er große Weine hervorbringt, deren Ruf nicht mehr zu leugnen ist.
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Sprudel Weine aus der Region aus Calvados passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten wie zum Beispiel Rezepte .
Bezeichnet einen Rotwein, der im Allgemeinen jung, sehr gerbstoffbetont und adstringierend ist. Siehe Strenge.
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Andere Weine aus der Region aus Calvados passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten wie zum Beispiel Rezepte .
Ein Begriff, dessen Bedeutung je nach Region (Terroir oder Domaine) variiert, der aber überall die Idee beinhaltet, einen Wein mit einem bestimmten Herstellungsort zu identifizieren.
