Die besten Essens- und Weinkombinationen mit schweinefleisch
Finden Sie die besten Essens- und Weinkombinationen mit allen von schweinefleisch-Rezepten.
Die besten Appellationen als Begleiter von schweinefleisch
- 1. AgreloMendoza, Argentinien
- 2. BurgenlandWeinland, Österreich
- 3. Cachapoal ValleyCentral Valley, Chile
- 4. CalifornieVereinigte Staaten
- 5. ChampagneFrankreich
- 6. Champagne Grand CruChampagne, Frankreich
- 7. Champagne Grand Cru 'Ambonnay'Champagne, Frankreich
- 8. Champagne Grand Cru 'Avize'Champagne, Frankreich
- 9. Champagne Grand Cru 'Aÿ'Champagne, Frankreich
- 10. Champagne Grand Cru 'Chouilly'Champagne, Frankreich
- 11. Champagne Grand Cru 'Le Mesnil-sur-Oger'Champagne, Frankreich
- 12. Champagne Premier CruChampagne, Frankreich
- 13. Châteauneuf-du-PapeRhône, Frankreich
- 14. FranciacortaLombardia, Italien
- 15. MendozaArgentinien
- 16. Montepulciano d'AbruzzoAbruzzo, Italien
- 17. Niagara PeninsulaOntario, Kanada
- 18. NiederösterreichWeinland, Österreich
- 19. PfalzDeutschland
- 20. RheinhessenDeutschland
- 21. StellenboschWestern Cape, Südafrika
- 22. Südtirol - Alto AdigeTrentino-Alto-Adige, Italien
- 23. TrentoTrentino-Alto-Adige, Italien
- 24. TupungatoMendoza, Argentinien
- 25. Uco ValleyMendoza, Argentinien
- 26. Vin Santo di MontepulcianoTuscany, Italien
- 27. Vin de PaysPays d'Oc, Frankreich
- 28. WachauWeinland, Österreich
- 29. Western CapeSüdafrika
- 30. WiltingenMosel, Deutschland
Die Weine, die zu schweinefleisch passen
Über Schweinefleisch
Zu den Schweinen gehören das Schwein, das weibliche Schwein, die Sau, und das Spanferkel. Die wichtigsten Schweinezüchter befinden sich in Europa, Nordamerika und China. Qualitativ hochwertiges Schweinefleisch ist an seinem blassrosa Fleisch, seiner festen, feinen, etwas elastischen Textur und seinem weißen Fett zu erkennen. Schweinefleisch kann gekocht, gebraten, geschmort, gegrillt oder gebraten werden. Die Schweinelende ist der Teil kurz vor dem Rücken. Das Filet wird als Braten, gefüllt oder gebraten zubereitet. Das Chuck mit Knochen ist ideal für die Zubereitung von kleinen Salzgerichten, kann aber auch im Topf oder als Braten verwendet werden. Schweinebauch ist ideal für Eintöpfe und sollte lange gekocht werden.
Rezepte und Lebensmittelkombinationen mit Schweinefleisch
- Andouillette und pellkartoffelgratin
- Bretonische galette mit buchweizenmehl
- Bäuerliche minestrone
- Cannelloni aus fleisch
- Cassoulet
- Coco de paimpol
- Croque-monsieur
- Einfacher schweinebraten
- Flamenkuchexpress
- Flammekueche (mit lachender kuh)
- Gebackener kürbis
- Gebackenes brot (tomate, pilz, schinken, käse)
- Gebratenes schweinefleisch mit chorizo
- Gefüllte champignons
- Gefüllter tintenfisch in sétoise-sauce
- Gratin von coquillettes mit schinken
- Hausgemachter coq au vin
- Hähnchenschenkel und pellkartoffeln
- Kalbsschnitzel mit savoyer tomme
- Kaninchen mit jägersoße
- Kig ha farz (bretonischer eintopf)
- Konfierte schweinebäckchen in apfelwein
- Nudeln carbonara
- Omelette mit kartoffeln und speck
- Pasta carbonara nach französischer art
- Putenrouladen, gewürzte sauce
- Quiche mit pilzen, speck und gruyere
- Rindfleisch bourguignon mit cookéo
- Savoyardischer crozet-auflauf
- Schinken mit lauchfondue
- Schinken-käse-kuchen
- Schweinerippchen nach texas-art / lendenrippchen
- Spaghetti carbonara
- Spaghettikürbis mit sahne und speck
- Tartiflette
- Taube mit speck und champignons
- Traditionelle flämische karbonaden
- Truffade (auvergne - cantal - 15)
- Weihnachtsschinken
- Zartes und preiswertes nudelgratin