Sie suchen einen guten Wein aus Australien unter den Spitzenweinen der Region? Sehen Sie sich unsere Tops der besten Rot-, Weiß- oder Schaumweine aus Australien an. Außerdem finden Sie hier einige Speisen- und Weinkombinationen, die zu diesen außergewöhnlichen Weinen passen könnten. Erfahren Sie mehr über die Region und die Weine aus Australien mit technischen und önologischen Beschreibungen.
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Rot Weine aus der Region aus Australien passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, lamm oder spiel wie zum Beispiel Rezepte von schweinezunge mit tomatensauce und gewürzgurken, pastillas mit lammfleisch und aprikosen oder entenbrust im ofen.
In der Nase dem rot Wein aus der Region aus Australien. zeigt oft Arten von Aromen von butterscotch, creme oder kirsche und manchmal auch Geschmacksrichtungen von eiche, rauch oder butter. Im Mund ist dem rot Wein aus der Region aus Australien. ein kräftig mit einem guten Gleichgewicht zwischen Säure und Tanninen.
Sie planen eine Weinstraße in der Region aus Australien? Hier finden Sie die Weingüter, die Sie besuchen sollten, und die Winzer, die Sie auf Ihrer Reise auf der Suche nach dem besten rot Wein aus Australien treffen können.
Australien ist ein äußerst wichtiges Weinbauland, sowohl was die Qualität als auch den Umfang seiner Weinwirtschaft betrifft. Im Jahresbericht 2018 von Wine Australia wird das Land als sechstgrößter Weinproduzent der Welt bezeichnet. Die Produktion belief sich in diesem Jahr auf 1,29 Millionen Liter (341 Millionen US-Gallonen), die sich im Verhältnis 52:48 auf Rot- und Weißwein aufteilten.
Im Jahr 2015 gab es in Australien knapp über 135.
000 Hektar Weinberge. Davon wurden 30% mit Shiraz, 18% mit Cabernet Sauvignon und 16% mit Chardonnay bepflanzt. Der Merlot macht 6 % und der Sauvignon Blanc 5 % aus.
Australien hat ein umfassendes Bezeichnungssystem Entwickelt.
Im Jahr 2018 gab es 65 ausgewiesene Weinregionen. Weitere Informationen über Wein und Etikettierungsvorschriften finden Sie auf unserer Seite über australische Weinetiketten.
Seine enorme Größe und die große Bandbreite an Klimatischen und geografischen Bedingungen machen es zu einem der vielseitigsten Weinbauländer der Welt. Insgesamt wird das Klima durch den südlichen Breitengrad beeinflusst, aber auch regionale Besonderheiten wie die Höhenlage und die Nähe zu den Ozeanen spielen eine wichtige Rolle.
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Weiß Weine aus der Region aus Australien passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von schweinefleisch, fetter fisch oder vegetarisches gericht wie zum Beispiel Rezepte von rindfleisch-eintopf, nudeln mit thunfisch und lachender kuh oder zucchini-quiche.
In der Nase dem weiß Wein aus der Region aus Australien. zeigt oft Arten von Aromen von butterscotch, ananas oder creme und manchmal auch Geschmacksrichtungen von grapefruit, eiche oder tropisch. Im Mund ist dem weiß Wein aus der Region aus Australien. ein kräftig mit einer schönen Frische.
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Sprudel Weine aus der Region aus Australien passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von kalbfleisch, schweinefleisch oder spiel wie zum Beispiel Rezepte von rinderfilet mit morcheln, meurette-eier oder ente mit oliven.
In der Nase dem sprudel Wein aus der Region aus Australien. zeigt oft Arten von Aromen von ananas, zitrusfrüchte oder Äpfel und manchmal auch Geschmacksrichtungen von angeln, zitrone oder birne.
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Siehe Rouxanne.
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Rosé Weine aus der Region aus Australien passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von kalbfleisch, schweinefleisch oder spiel wie zum Beispiel Rezepte von elsässisches fondue, pulled pork (us-schweinefleisch) oder gebratenes kaninchen, jäger.
In der Nase dem rosé Wein aus der Region aus Australien. zeigt oft Arten von Aromen von grapefruit, zitrusfrüchte oder angeln und manchmal auch Geschmacksrichtungen von erdbeeren, vanille oder himbeere.
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Der Pinot noir ist eine wichtige rote Rebsorte in Burgund und der Champagne, die sehr bekannt ist. Große Weingüter wie die Domaine de la Romanée Conti stellen ihre Weine aus dieser berühmten Rebsorte her und machen sie zu einer großartigen Sorte. Richtig vinifiziert, ergibt der Pinot Noir Rotweine von großer Finesse, mit einer breiten Palette von Aromen je nach Fortschritt (Frucht, Unterholz, Leder). Er ist auch die einzige rote Rebsorte, die im Elsass zugelassen ist. Der Pinot Noir lässt sich außerhalb unserer Grenzen nur schwer kultivieren, obwohl er in Oregon, den Vereinigten Staaten, Australien und Neuseeland einige Erfolge verzeichnen kann.
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Süß Weine aus der Region aus Australien passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, lamm oder scharfes essen wie zum Beispiel Rezepte von roastbeef in der kruste (zwiebeln und senf), hausschuhe mit lammfleisch oder filet mignon mit curry.
In der Nase dem süß Wein aus der Region aus Australien. zeigt oft Arten von Aromen von butterscotch, ananas oder creme und manchmal auch Geschmacksrichtungen von eiche, tropisch oder zitrusfrüchte. Im Mund ist dem süß Wein aus der Region aus Australien. ein kräftig mit einem guten Gleichgewicht zwischen Säure und Süße.
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Typische Flasche der gelben Jura-Weine mit einer gedrungenen Form und einem Fassungsvermögen von 62 cl.
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Natursüß Weine aus der Region aus Australien passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, lamm oder scharfes essen wie zum Beispiel Rezepte von gemüsewackelpudding, lammkragen mit senf oder elsässisches sauerkraut.
In der Nase dem natursüß Wein aus der Region aus Australien. zeigt oft Arten von Aromen von creme, kirsche oder eiche und manchmal auch Geschmacksrichtungen von zitrusfrüchte, rote beeren oder tabak.
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Andere Weine aus der Region aus Australien passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von schweinefleisch, scharfes essen oder pilz wie zum Beispiel Rezepte von quiche mit schinkenwürfeln von nanie, hühner-risotto mit curry oder hähnchenbrust vol-au-vent.
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Geruch und Geschmack, die für bestimmte Weine charakteristisch sind, die oxidativ, d.h. in Kontakt mit Sauerstoff, gereift sind (vin jaune du Jura, rancio sec du Roussillon, maury, banyuls, rivesaltes, usw.).
