Die Weingut Petersons ist eine der größten Weinkellereien der Welt. Sie bietet 124 Weine zum Verkauf in aus Hunter Valley an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
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Wie Weingut Petersons-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, lamm oder geflügel wie zum Beispiel Rezepte von schnell und einfach seeteufelschwanz, lamm-tagine mit getrockneten früchten und kräutern oder koreanisches bibimbap.
In der Nase der rot Wein der Weingut Petersons. zeigt oft Arten von Aromen von bewaldet, gewürze oder rote beeren und manchmal auch Geschmacksrichtungen von schwarze früchte, entwicklung (alterung) oder gestrüpp. Im Mund ist der rot Wein der Weingut Petersons. ein kräftig mit einem guten Gleichgewicht zwischen Säure und Tanninen.
Das Hunter Valley ist wohl die bekannteste und beliebteste Weinregion von New SouthWales. Der bekannteste Weinstil ist der unverwechselbare trockene Semillon, aber auch der Shiraz ist seit langem bekannt. Er gilt auch als Pionier des australischen Chardonnay. Der Semillon wurde hier erstmals in den 1830er Jahren angebaut.
Hunter Valley Semillons sind dafür bekannt, dass sie mit zunehmendem Alter immer besser werden. Die besten Exemplare reifen über 15 Jahre in der Flasche. Klassische Exemplare werden aus früh geernteten Früchten hergestellt und jung in Flaschen abgefüllt, mit einem Alkoholgehalt zwischen 10 und 12 %. Die Weine beginnen mit einem frischen, grasigen, zitrusartigen Geschmack und heller Säure.
Wie Weingut Petersons-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, lamm oder scharfes essen wie zum Beispiel Rezepte von kleiner gefüllter fisch aus nizza, marinierte lammkeule mit kräutern oder mittelmeer-lamm-halskette.
In der Nase der natursüß Wein der Weingut Petersons. zeigt oft Arten von Aromen von obst (von obstbäumen), trockenfrüchte.
Wie Weingut Petersons-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von fetter fisch, meeresfrüchte oder süßes dessert wie zum Beispiel Rezepte von lachs mit honig und soja, meeresfrüchte-pastete oder königskuchen mit frangipane.
In der Nase der weiß Wein der Weingut Petersons. zeigt oft Arten von Aromen von gestrüpp, zitrusfrüchte oder entwicklung (alterung) und manchmal auch Geschmacksrichtungen von fermentiert (hefe), anlage oder bewaldet. Im Mund ist der weiß Wein der Weingut Petersons. ein kräftig mit einer schönen Frische.
Ein zarter Wein mit wenig Tannin.
Wie Weingut Petersons-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von fetter fisch, meeresfrüchte oder süßes dessert wie zum Beispiel Rezepte von seebrasse mit weißwein, hummer à l'armoricaine oder sehr einfache muffins.
In der Nase der süß Wein der Weingut Petersons. zeigt oft Arten von Aromen von entwicklung (alterung), fermentiert (hefe) oder bewaldet und manchmal auch Geschmacksrichtungen von obst (von obstbäumen), gewürze oder zitrusfrüchte.
Aus Kroatien, wo er crljenak kastelanski oder pribidrag genannt wird. Nach genetischen Analysen von Professor Carole Meredith von der Universität Kalifornien in Davis (USA) ist sie mit dem kroatischen Plavac Mali und dem Zinfandel verwandt. Sie ist auch in Südafrika, Neuseeland, Chile, Brasilien, Deutschland, Bulgarien, Albanien, Italien unter dem Namen Primitivo, Malta, Griechenland, Portugal und in gewissem Umfang in Kroatien zu finden. In den Vereinigten Staaten (Kalifornien) ist sie eine der am häufigsten angebauten Sorten, die in den 1830er Jahren lange vor dem Primitivo eingeführt wurde. In Frankreich ist sie unter der Bezeichnung Primitivo in den offiziellen Katalog der Rebsorten der Liste A1 eingetragen.
Wie Weingut Petersons-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von süßes dessert, kalbfleisch oder schweinefleisch wie zum Beispiel Rezepte von ultra-schnell und doch so leicht..., hausgemachter coq au vin oder filet mignon in einer kruste.
In der Nase der sprudel Wein der Weingut Petersons. zeigt oft Arten von Aromen von obst (von obstbäumen), gestrüpp oder rote beeren.
Oft wird er durch die Zugabe von Rotweinen (aus der Champagne) gewonnen und ist sogar der einzige Weinberg, in dem diese Praxis erlaubt ist. Einige Erzeuger bevorzugen das in anderen Regionen übliche Verfahren, d. h. eine kurze Mazeration, um genügend Farbstoffe zu extrahieren. Das Ergebnis sind weinhaltige Roséweine zum Essen. Elegante Aperitif-Roséweine werden häufiger aus mit Rotwein gebeiztem Chardonnay hergestellt. Roséweine können Jahrgangsweine oder Nicht-Jahrgangsweine sein.
Wie Weingut Petersons-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten wie zum Beispiel Rezepte .
Merlot noir ist eine Rebsorte, die ihren Ursprung in Frankreich (Bordeaux) hat. Hier wird eine Traubensorte angebaut, die speziell für die Weinherstellung verwendet wird. Auf unseren Tischen ist diese Traube nur selten zu finden. Diese Rebsorte zeichnet sich durch kleine bis mittelgroße Trauben und mittelgroße Beeren aus. Merlot noir ist in vielen Weinbergen zu finden: Südwesten, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Loiretal, Armagnac, Burgund, Jura, Champagne, Rhônetal, Beaujolais, Provence & Korsika, Savoie & Bugey.
Planen Sie eine Weinroute in der aus Hunter Valley? Hier finden Sie die Weingüter, die Sie besuchen können, und die Winzer, die Sie auf Ihrer Reise auf der Suche nach Weinen, die der Weingut Petersons ähnlich sind, treffen können.
