Sie suchen einen guten Wein aus Jura unter den Spitzenweinen der Region? Sehen Sie sich unsere Tops der besten Rot-, Weiß- oder Schaumweine aus Jura an. Außerdem finden Sie hier einige Speisen- und Weinkombinationen, die zu diesen außergewöhnlichen Weinen passen könnten. Erfahren Sie mehr über die Region und die Weine aus Jura mit technischen und önologischen Beschreibungen.
Möchten Sie einen Weintyp aus Jura günstig kaufen oder einen Weintyp aus Jura zum besten Preis auf dem Markt verkaufen? Finden Sie heraus, welche Weine beliebt sind und welche Sie noch ein paar Jahre in Ihrem Keller aufbewahren sollten.
Rot Weine aus der Region aus Jura passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von kalbfleisch, schweinefleisch oder spiel wie zum Beispiel Rezepte von hühnerpaupiettes im schmortopf, kaninchen mit jägersoße oder wildschwein mit honig.
In der Nase dem rot Wein aus der Region aus Jura. zeigt oft Arten von Aromen von erdbeeren, gestrüpp oder fermentiert (hefe) und manchmal auch Geschmacksrichtungen von rote beeren, tropisch oder zitrusfrüchte.
Sie planen eine Weinstraße in der Region aus Jura? Hier finden Sie die Weingüter, die Sie besuchen sollten, und die Winzer, die Sie auf Ihrer Reise auf der Suche nach dem besten rot Wein aus Jura treffen können.
Der Jura ist eine kleine Weinregion im Osten Frankreichs, die für einige sehr spezielle und traditionelle Weinstile verantwortlich ist. Es liegt in der Nähe des Schweizer Juras, unterscheidet sich aber deutlich von ihm. Eingebettet zwischen dem Burgund im Westen und der Schweiz im Osten, ist die Region durch eine bewaldete Hügellandschaft und die gewundene Topographie des Juras geprägt. Die Weinberge des Jura erstrecken sich auf einer Fläche von etwas mehr als 1 850 Hektar und bilden einen schmalen, fast 80 km langen Streifen von Norden nach Süden.
Die Gesamtfläche nimmt stetig zu, beträgt aber immer noch weniger als ein Zehntel der Fläche, die vor zwei Jahrhunderten mit Reben bepflanzt war, bevor die Reblaus die Weinberge der Region dezimierte. Die Weine des Jura werden unter fünf Hauptbezeichnungen verkauft, von denen die wichtigsten Arbois">Arbois und Côtes du Jura sind. Für die Weine der Region werden hauptsächlich fünf Rebsorten">Rebsorten verwendet - drei traditionelle und zwei modernere Importweine. Die erste lokale Rebsorte ist die Poulsard (oder Ploussard, wie sie in den Gemeinden Arbois und Pupillin genannt wird), eine rote Rebsorte, die etwa ein Fünftel der Anbaufläche in der Region ausmacht.
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Weiß Weine aus der Region aus Jura passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von geflügel, pilz oder milder käse wie zum Beispiel Rezepte von zitronengras-huhn, quinoa-risotto mit champignons oder melanzane.
In der Nase dem weiß Wein aus der Region aus Jura. zeigt oft Arten von Aromen von creme, zitrusfrüchte oder rauch und manchmal auch Geschmacksrichtungen von Äpfel, angeln oder butter. Im Mund ist dem weiß Wein aus der Region aus Jura. ein mit einer schönen Frische.
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Chardonnay blanc ist eine Rebsorte, die ihren Ursprung in Frankreich (Burgund) hat. Hier wird eine Traubensorte angebaut, die speziell für die Weinherstellung verwendet wird. Auf unseren Tischen ist diese Traube nur selten zu finden. Diese Traubensorte zeichnet sich durch kleine Trauben und kleine Beeren aus. Chardonnay Blanc ist in vielen Weinbergen zu finden: Südwesten, Burgund, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, Loiretal, Champagne, Rhonetal, Armagnac, Lothringen, Elsass, Provence & Korsika.
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Sprudel Weine aus der Region aus Jura passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von meeresfrüchte, geflügel oder aperitif und snacks wie zum Beispiel Rezepte von fischcurry auf la réunionnaise, hähnchenfilets mit senf und sahne oder reis-käse-bällchen.
In der Nase dem sprudel Wein aus der Region aus Jura. zeigt oft Arten von Aromen von Äpfel, angeln oder aprikose und manchmal auch Geschmacksrichtungen von obst (von obstbäumen), zitrusfrüchte oder ananas. Im Mund ist dem sprudel Wein aus der Region aus Jura. ein kräftig mit einer schönen Lebendigkeit und einer feinen und angenehmen Perlage.
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Abgegrenzter Wein von höchster Qualität. Eine Appellationsstufe (heute kaum 1 % der französischen Produktion), die die letzte Stufe vor dem Beitritt zur AOC darstellt.
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Rosé Weine aus der Region aus Jura passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, lamm oder scharfes essen wie zum Beispiel Rezepte von schweinezunge mit speck und zwiebeln, osso bucco vom lamm oder meeresfrüchte-pastille.
In der Nase dem rosé Wein aus der Region aus Jura. zeigt oft Arten von Aromen von mineralien, gestrüpp oder obst (von obstbäumen) und manchmal auch Geschmacksrichtungen von zitrusfrüchte, wassermelone oder rote beeren.
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Grenache noir ist eine Rebsorte, die ursprünglich aus Spanien stammt. Hier wird eine Traubensorte angebaut, die speziell für die Weinherstellung verwendet wird. Auf unseren Tischen ist diese Traube nur selten zu finden. Diese Rebsorte zeichnet sich durch mittelgroße bis große Trauben und mittelgroße Beeren aus. Grenache noir ist in vielen Weinbergen zu finden: Südwesten, Cognac, Bordeaux, Provence und Korsika, Languedoc und Roussillon, Rhonetal, Loiretal, Savoyen und Bugey, Beaujolais.
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Süß Weine aus der Region aus Jura passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von scharfes essen, starker käse oder geflügel wie zum Beispiel Rezepte von karottensuppe mit curry und kokosnussmilch, truffade (auvergne - cantal - 15) oder hühnerleberkuchen.
In der Nase dem süß Wein aus der Region aus Jura. zeigt oft Arten von Aromen von karamell, weintrauben oder abbildung und manchmal auch Geschmacksrichtungen von haselnüsse, marzipan oder entwicklung (alterung).
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In den Weinbergen von Bordeaux ist der Grand Vin der Hauptwein des Châteaus, obwohl in der Regel ein "Zweitwein" erzeugt wird. Dies ist ein kleinerer Wein, der aus den jüngeren Rebstöcken hergestellt wird.
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Natursüß Weine aus der Region aus Jura passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von schweinefleisch, fetter fisch oder vegetarisches gericht wie zum Beispiel Rezepte von zuckererbsen nach bauernart, norwegischer lachs parmentier oder leichte thunfisch-tomaten-quiche (ohne sahne).
In der Nase dem natursüß Wein aus der Region aus Jura. zeigt oft Arten von Aromen von fermentiert (hefe).
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Der Colombard ist eine der ältesten Rebsorten der Charentes. Diese goldgelbe weiße Sorte ist eine Kreuzung aus Chenin und Gouais. Die jungen Blätter des Kolumbard sind gelb mit bronzefarbenen Flecken. Die ausgewachsenen Blätter können je nach Sorte dreilappig oder ganz sein. Seine Zweige sind baumwollartig. Die Trauben dieser Sorte sind dick und zylindrisch. Die elliptischen Beeren sind mittelgroß. Bis zur Reife verändern sie ihre Farbe, die von grünlich-weiß bis goldgelb reicht. Colombard ist mit einem durchschnittlichen Knospenbruch verbunden. Sie ist besonders anfällig für Heuschrecken, Traubenwürmer, Milben, Mehltau, Echter Mehltau und Graufäule. Sie ist auch empfindlich gegenüber Wasserstress, aber nicht sehr empfindlich gegenüber Wind. Sie wird in der zweiten Jahreshälfte reif. Es gibt ein Dutzend zugelassener Klone des Colombard, von denen die bekanntesten 608, 607 und 606 sind. Diese Sorte ergibt einen vollmundigen, feinen Weißwein. Er hat Aromen von Limetten, Nektarinen, Buchsbaum, Zitrusfrüchten und exotischen Früchten.
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Andere Weine aus der Region aus Jura passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von starker käse, geflügel oder pilz wie zum Beispiel Rezepte von lachs-crumble, cannelloni aus fleisch oder thailändische krabbensuppe (tom yam goong).
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Bezeichnung für einen Wein aus der letzten Ernte, insbesondere für einen vin primeur.
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Unbekannt Weine aus der Region aus Jura passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von scharfes essen, starker käse oder geflügel wie zum Beispiel Rezepte von hühnerpastete, nudeln mit fruchtiger drei-käse-sauce oder blaue kordel.
