Das Weingut Domaine des Bélemnites ist eines der besten Weingüter in der Côtes du Jura. Sie bietet 10 Weine zum Verkauf in aus Côtes du Jura an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Sie suchen die besten Domaine des Bélemnites-Weine in Côtes du Jura unter allen Weinen der Region? Sehen Sie sich unsere Tops der besten roten, weißen oder schäumenden Domaine des Bélemnites-Weine an. Außerdem finden Sie hier einige Speisen- und Weinkombinationen, die zu den Weinen aus diesem Gebiet passen könnten. Erfahren Sie mehr über die Region und die Domaine des Bélemnites Weine mit technischen und önologischen Beschreibungen.
Wie Domaine des Bélemnites-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von kalbfleisch, schweinefleisch oder spiel wie zum Beispiel Rezepte von flüge im wind à la provençale, kutteln nach art von caen oder entenkonfit aus der dose.
Regionale Jura-AOC, atypische Weine mit Identität. Frischer, geradliniger Chardonnay als klassischer Weißwein (weiße Blüten, Zitrus, Apfel). Savagnin unter Flor, oxidative Signatur: einzigartige Weißweine mit Walnuss, Curry, Honig, überreifem Apfel und gerösteter Mandel — Basis des legendären Vin Jaune, 6 Jahre im Fass. Hellrubinroter, fruchtiger Poulsard (Erdbeere, Himbeere), tanninreicher Trousseau als Rotweine.
Spezialitäten: süßer Vin de Paille, Crémant du Jura. ~551 ha auf Mergelkalk.
Wie Domaine des Bélemnites-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von geflügel, pilz oder milder käse wie zum Beispiel Rezepte von echte hühner-tagine oliven-zitronen-confit-tagine mit arganöl, schafsfüße mit berghonig oder croziflette.
Im Mund ist der weiß Wein der Domaine des Bélemnites. ein mit einer schönen Frische.
Elegante Rotweine, leicht in der Farbe mit seidigen Tanninen, nach Erdbeere, Kirsche und Himbeere, mit Waldoden, Pilzen und Gewürzen beim Altern. Frische Säure, delikater Abgang. Star der Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin, Volnay), Grundpfeiler der Champagne (Blanc de Noirs) und Markenzeichen von Oregon, Central Otago und Sonoma Coast. Frühreifende Burgunder Sorte, eine der größten der Welt.
Wie Domaine des Bélemnites-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von meeresfrüchte, geflügel oder aperitif und snacks wie zum Beispiel Rezepte von fischmuscheln, schnelles kokosnussmilch-huhn oder wiedervereinigungs-pfefferbonbons.
Ausbleiben der Befruchtung der Weinblüte zum Zeitpunkt der Blüte, wenn das Wetter zu kalt oder regnerisch ist. Unter diesen Bedingungen hat die Rebe nur wenige oder gar keine Trauben.
Wie Domaine des Bélemnites-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von meeresfrüchte, geflügel oder aperitif und snacks wie zum Beispiel Rezepte von tintenfisch mit knoblauch und petersilie, marokkanische kefta-bällchen oder brioche-schiffchen.
Geschmeidige, fruchtige Rotweine mit hellem Rubinrot, feinen Tanninen und frischer Säure, mit Aromen von roter Kirsche, Walderdbeere, Himbeere, milden Gewürzen, getrockneten Blüten und erdigen Noten. Eleganter Gaumen, straffer Abgang. Star der Jura-Appellationen (Arbois AOC, Côtes du Jura AOC), besonders auf den Kiesböden von Montigny-lès-Arsures. Auch in Kalifornien und als Bastardo in Portugal (eines der fünf Edelgewächse des Portos). Jurassische Autochthone.
Wie Domaine des Bélemnites-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von schweinefleisch, fetter fisch oder vegetarisches gericht wie zum Beispiel Rezepte von quiche mit pilzen, speck und gruyere, pastete mit thunfisch und mozzarella oder quiche mit pilzen, speck und gruyere.
Siehe Cabernet franc.
Planen Sie eine Weinroute in der aus Côtes du Jura? Hier finden Sie die Weingüter, die Sie besuchen können, und die Winzer, die Sie auf Ihrer Reise auf der Suche nach Weinen, die der Domaine des Bélemnites ähnlich sind, treffen können.
Weißweine mit vielen Gesichtern: mineralisch und straff in Chablis (Zitrone, Apfel, Feuerstein), opulent und buttrig in Meursault und Puligny-Montrachet (Haselnuss, Brioche, Steinobst), gespannt und kalkig in der Champagne (Blanc de Blancs). Auch als Schaumwein vinifiziert und weltweit exportiert (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Burgunder Sorte, Kreuzung Spätburgunder × Gouais Blanc.
