Sie suchen einen guten Wein aus Südafrika unter den Spitzenweinen der Region? Sehen Sie sich unsere Tops der besten Rot-, Weiß- oder Schaumweine aus Südafrika an. Außerdem finden Sie hier einige Speisen- und Weinkombinationen, die zu diesen außergewöhnlichen Weinen passen könnten. Erfahren Sie mehr über die Region und die Weine aus Südafrika mit technischen und önologischen Beschreibungen.
Möchten Sie einen Weintyp aus Südafrika günstig kaufen oder einen Weintyp aus Südafrika zum besten Preis auf dem Markt verkaufen? Finden Sie heraus, welche Weine beliebt sind und welche Sie noch ein paar Jahre in Ihrem Keller aufbewahren sollten.
Rot Weine aus der Region aus Südafrika passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, lamm oder schweinefleisch wie zum Beispiel Rezepte von tunesische molokheya, zigeuner-sauce oder einfacher schweinebraten.
In der Nase dem rot Wein aus der Region aus Südafrika. zeigt oft Arten von Aromen von creme, weintrauben oder gewürze und manchmal auch Geschmacksrichtungen von schwarze pflaume, zigarrenkiste oder zigarre. Im Mund ist dem rot Wein aus der Region aus Südafrika. ein kräftig mit einem guten Gleichgewicht zwischen Säure und Tanninen.
Sie planen eine Weinstraße in der Region aus Südafrika? Hier finden Sie die Weingüter, die Sie besuchen sollten, und die Winzer, die Sie auf Ihrer Reise auf der Suche nach dem besten rot Wein aus Südafrika treffen können.
Südafrika ist eines der wichtigsten Weinerzeugerländer der südlichen Hemisphäre. Mit ihrer über 300-jährigen Geschichte der Weinherstellung wird sie oft als Brücke zwischen der Alten und der Neuen Welt bezeichnet. Die meisten Weine werden mit Hilfe von Weinbautechniken der Neuen Welt hergestellt, weisen aber oft stilistische Ähnlichkeiten mit ihren Pendants aus der Alten Welt auf. Seit dem Ende der Apartheid hat der südafrikanische Wein internationale Aufmerksamkeit und Anerkennung für seine große Vielfalt an Stilen erhalten.
Die südafrikanische Weinindustrie ist über die üppige und Raue Landschaft des Westkaps verteilt. Der Reichtum an Bergen, Tälern und Hochebenen ermöglicht es den Winzern, eine große Vielfalt an Stilen zu erzeugen. Weingüter gibt es auch in der Orange River Region des Nordkaps, wo die flache, trockene Landschaft von der Kalahari-Wüste dominiert wird. Die meisten Weinregionen Südafrikas haben ein mediterranes Klima, das durch das Zusammentreffen des Atlantischen und des Indischen Ozeans stark beeinflusst wird.
Das Markenzeichen des Landes ist die Pinotage-Traube, eine einheimische Kreuzung aus Pinot Noir und Cinsaut, die in keinem anderen Weinbauland in Größerer Menge vorkommt. Auch Shiraz ist weit verbreitet, ebenso wie Cabernet Sauvignon und Merlot (oft in einer Bordeaux-Mischung kombiniert).
Allerdings entfallen 55 % der 96. 000 Hektar Rebfläche des Landes auf weiße Rebsorten">Rebsorten.
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Weiß Weine aus der Region aus Südafrika passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von meeresfrüchte, magerer fisch oder fruchtdessert wie zum Beispiel Rezepte von koskera-seehecht (baskenland), Überbackene seezungenfilets mit champignons und schalotten oder apfelkuchen.
In der Nase dem weiß Wein aus der Region aus Südafrika. zeigt oft Arten von Aromen von ananas, heu oder blumen und manchmal auch Geschmacksrichtungen von trockenfrüchte, rauch oder wachs. Im Mund ist dem weiß Wein aus der Region aus Südafrika. ein kräftig mit einer schönen Frische.
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Sicherlich portugiesisch, nicht zu verwechseln mit der Touriga Franca, die ebenfalls den gleichen Ursprung hat. In Portugal, wo sie in großem Umfang angebaut wird, wird sie unter anderem zur Herstellung des berühmten roten Portweins verwendet. Sie kommt auch in Usbekistan, Australien, Südafrika, Zypern, Spanien usw. vor. In Frankreich ist sie nur wenig bekannt, obwohl sie im offiziellen Katalog der A1-Reben aufgeführt ist.
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Sprudel Weine aus der Region aus Südafrika passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von kalbfleisch, schweinefleisch oder spiel wie zum Beispiel Rezepte von kalbfleisch axoa (baskenland), croque-monsieur oder hirschragout.
In der Nase dem sprudel Wein aus der Region aus Südafrika. zeigt oft Arten von Aromen von entwicklung (alterung), gestrüpp oder fermentiert (hefe) und manchmal auch Geschmacksrichtungen von anlage, bewaldet oder obst (von obstbäumen).
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Alkohol, der im Wein sehr präsent ist (nach dem Äthylalkohol) und der seine Geschmeidigkeit und sein fettiges Gefühl verstärkt.
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Rosé Weine aus der Region aus Südafrika passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von spiel, geflügel oder kalbfleisch wie zum Beispiel Rezepte von ente mit orange, hähnchen-wok mit chinesischen nudeln oder flankensteak mit schalotten in rotweinsauce.
In der Nase dem rosé Wein aus der Region aus Südafrika. zeigt oft Arten von Aromen von angeln, fermentiert (hefe) oder blumen und manchmal auch Geschmacksrichtungen von tropische früchte, schwarze früchte oder anlage.
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Der Colombard ist eine der ältesten Rebsorten der Charentes. Diese goldgelbe weiße Sorte ist eine Kreuzung aus Chenin und Gouais. Die jungen Blätter des Kolumbard sind gelb mit bronzefarbenen Flecken. Die ausgewachsenen Blätter können je nach Sorte dreilappig oder ganz sein. Seine Zweige sind baumwollartig. Die Trauben dieser Sorte sind dick und zylindrisch. Die elliptischen Beeren sind mittelgroß. Bis zur Reife verändern sie ihre Farbe, die von grünlich-weiß bis goldgelb reicht. Colombard ist mit einem durchschnittlichen Knospenbruch verbunden. Sie ist besonders anfällig für Heuschrecken, Traubenwürmer, Milben, Mehltau, Echter Mehltau und Graufäule. Sie ist auch empfindlich gegenüber Wasserstress, aber nicht sehr empfindlich gegenüber Wind. Sie wird in der zweiten Jahreshälfte reif. Es gibt ein Dutzend zugelassener Klone des Colombard, von denen die bekanntesten 608, 607 und 606 sind. Diese Sorte ergibt einen vollmundigen, feinen Weißwein. Er hat Aromen von Limetten, Nektarinen, Buchsbaum, Zitrusfrüchten und exotischen Früchten.
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Süß Weine aus der Region aus Südafrika passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von scharfes essen, süßes dessert oder meeresfrüchte wie zum Beispiel Rezepte von korma-hühnchen (indien), großmutters kirsch-clafoutis oder knoblauch-garnelen.
In der Nase dem süß Wein aus der Region aus Südafrika. zeigt oft Arten von Aromen von butterscotch, getrocknete aprikosen oder bewaldet und manchmal auch Geschmacksrichtungen von anlage, fermentiert (hefe) oder gestrüpp. Im Mund ist dem süß Wein aus der Region aus Südafrika. ein kräftig hauptsächlich durch den Restzucker geprägt.
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Süßwein mit mehr als 50 Gramm Restzucker pro Liter. Süßweine werden aus Trauben hergestellt, die häufig von Botrytis cinerea befallen sind und entweder durch Passerillage (Austrocknen der Trauben am Stumpf) oder nach der Ernte (Strohweine) oder durch Kälte (Eisweine) konzentriert werden.
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Natursüß Weine aus der Region aus Südafrika passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, starker käse oder lamm wie zum Beispiel Rezepte von romazava (madagaskar), nudeln mit fruchtiger drei-käse-sauce oder lammkoteletts mit honig und gewürzen.
In der Nase dem natursüß Wein aus der Region aus Südafrika. zeigt oft Arten von Aromen von creme, obst (von obstbäumen) oder honig und manchmal auch Geschmacksrichtungen von entwicklung (alterung), gestrüpp oder fermentiert (hefe).
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Sie stammt höchstwahrscheinlich aus dem Anjou und ist im offiziellen Katalog der Keltertraubensorten, Liste A1, eingetragen. Sie ist auch in Südafrika, Australien, Argentinien, Chile, den Vereinigten Staaten (Kalifornien), Neuseeland usw. zu finden. Sie soll ein Nachkomme des Savagnin sein und die Sauvignonasse als zweiten Elternteil haben (Jean-Michel Boursiquot 2019). Der Chenin blanc gilt auch als Halbbruder des Verdelho und des Sauvignon blanc und ist der Vater des Colombard.
Übersetzt bedeutet Piemont soviel wie »am Fuße der Berge«, und die nahen Alpen beeinflussen das Klima der Weinbauzone im Nordwesten Italiens tatsächlich beträchtlich. Von den vier piemontesischen Anbauregionen Astigiano, Monferrato, Nordpiemont und Langhe ist vor allem letztere für Rotweine von internationaler Reputation bekannt. Von den 17 DOCG-Gebieten sind es vor allem Barolo und der Barbaresco, die den würzigen Kern des Erfolgsgeheimnisses ausmachen: Hier wird die Sorte Nebbiolo seit Ge ...
Die rund 60.000 Hektar große Region entlang der Rhône, die sich auf 200 Kilometer zwischen Vienne und Avignon erstreckt, gilt als ältestes Weinbaugebiet Frankreichs. Griechen und Römer, Kelten und Zisterzienser-Mönche haben bereits ihre Spuren hinterlassen. Heute erzeugen hier tausende Winzer im Übergangsgebiet von kontinentalem zu mediterranem Klima unter recht unterschiedlichen Bedingungen ihre Weine. Die Bandbreite reicht dabei von feinziselierten Rotweinen legendärer Weinberge wie Hermitage ...
Die künstlerische Seite stammt aus den Händen des renommierten, in Deutschland lebenden Künstlers Mariano Rinaldi Goñi, der das Publikum mit seiner Ausdruckskraft und seinem Talent in seinen Bann zieht. Er malt jedes Etikett von Hand, jedes Bild sieht anders aus, jedes ist nummeriert und ein absolutes Unikat. Erlesene Kreation Der erlesene Wein ist eine Kreation der drei Weingüter Pagos del Rey in La Rioja, Ribera del Duero und Toro. Hier wurden die besten Tempranillo-Trauben ausgewähl ...
