Sie suchen einen guten Wein aus Côtes du Rhône unter den Spitzenweinen der Region? Sehen Sie sich unsere Tops der besten Rot-, Weiß- oder Schaumweine aus Côtes du Rhône an. Außerdem finden Sie hier einige Speisen- und Weinkombinationen, die zu diesen außergewöhnlichen Weinen passen könnten. Erfahren Sie mehr über die Region und die Weine aus Côtes du Rhône mit technischen und önologischen Beschreibungen.
Möchten Sie einen Weintyp aus Côtes du Rhône günstig kaufen oder einen Weintyp aus Côtes du Rhône zum besten Preis auf dem Markt verkaufen? Finden Sie heraus, welche Weine beliebt sind und welche Sie noch ein paar Jahre in Ihrem Keller aufbewahren sollten.
Rot Weine aus der Region aus Côtes du Rhône passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, lamm oder scharfes essen wie zum Beispiel Rezepte von leckeres bourguignon, mansaf, oder jordanisches lamm (jordanien) oder hühnerpastete.
In der Nase dem rot Wein aus der Region aus Côtes du Rhône. zeigt oft Arten von Aromen von rote beeren, schokolade oder schwarze kirsche und manchmal auch Geschmacksrichtungen von pflaume, thymian oder rosmarin. Im Mund ist dem rot Wein aus der Region aus Côtes du Rhône. ein kräftig mit einem guten Gleichgewicht zwischen Säure und Tanninen.
Sie planen eine Weinstraße in der Region aus Côtes du Rhône? Hier finden Sie die Weingüter, die Sie besuchen sollten, und die Winzer, die Sie auf Ihrer Reise auf der Suche nach dem besten rot Wein aus Côtes du Rhône treffen können.
Das Rhonetal ist eine wichtige Weinregion im Südosten Frankreichs. Sie folgt dem Nord-Süd-Verlauf der Rhône auf einer Länge von fast 240 km, von Lyon bis zum Rhône-Delta (Bouches-du-Rhône) in der Nähe der Mittelmeerküste. Die Länge des Tals bringt es mit sich, dass die Rhône-Weine das Ergebnis einer großen Vielfalt von Bodentypen und Mesoklimata sind. Die Weinanbaugebiete der Region erstrecken sich über eine so große Entfernung, dass eine Trennung zwischen dem nördlichen und dem südlichen Teil der Region weithin anerkannt ist.
Die beiden Orte Valance und Montélimar, in denen kaum Wein angebaut wird, liegen 40 km auseinander. Diese Aufteilung spiegelt sich nicht nur in der Geografie und den bevorzugten Rebsorten wider, sondern auch in der Qualität und Quantität der erzeugten Weine. Der kleinere, eher qualitätsorientierte nördliche Teil konzentriert sich bei den Rotweinen fast ausschließlich auf Syrah und bei den Weißweinen auf Viognier, Marsanne und Roussanne, während der Größere und produktivere Süden eine viel längere Liste von Rebsorten verwendet. Besonders hervorzuheben sind die roten Sorten Grenache und Mourvèdre, die zusammen mit Syrah die für die südliche Rhône so charakteristische "GSM"-Mischung ergeben.
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Weiß Weine aus der Region aus Côtes du Rhône passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von schweinefleisch, fetter fisch oder vegetarisches gericht wie zum Beispiel Rezepte von cassoulet, thunfisch-sandwich oder blaue zucchini-quiche ohne blätterteig.
In der Nase dem weiß Wein aus der Region aus Côtes du Rhône. zeigt oft Arten von Aromen von ananas, rote beeren oder entwicklung (alterung) und manchmal auch Geschmacksrichtungen von gestrüpp, fermentiert (hefe) oder anlage. Im Mund ist dem weiß Wein aus der Region aus Côtes du Rhône. ein kräftig mit einer schönen Frische.
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Chardonnay blanc ist eine Rebsorte, die ihren Ursprung in Frankreich (Burgund) hat. Hier wird eine Traubensorte angebaut, die speziell für die Weinherstellung verwendet wird. Auf unseren Tischen ist diese Traube nur selten zu finden. Diese Traubensorte zeichnet sich durch kleine Trauben und kleine Beeren aus. Chardonnay Blanc ist in vielen Weinbergen zu finden: Südwesten, Burgund, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, Loiretal, Champagne, Rhonetal, Armagnac, Lothringen, Elsass, Provence & Korsika.
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Sprudel Weine aus der Region aus Côtes du Rhône passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, scharfes essen oder süßes dessert wie zum Beispiel Rezepte von schnelles rindfleisch bourguignon, einfaches hühnercurry oder tarte tatin.
In der Nase dem sprudel Wein aus der Region aus Côtes du Rhône. zeigt oft Arten von Aromen von zitrusfrüchte, zitrusfrüchte. Im Mund ist dem sprudel Wein aus der Region aus Côtes du Rhône. ein kräftig mit einer schönen Lebendigkeit und einer feinen und angenehmen Perlage.
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Blattlaus, die aus Amerika kam und Ende des 19. Jahrhunderts die europäischen Weinberge verwüstete. Er lebt von den Wurzeln des Weinstocks, aus denen er den Saft pumpt. Die einzigen Rebstöcke, die ihm widerstehen konnten, mussten aus den Vereinigten Staaten importiert und auf ihr Wurzelwerk das Holz traditioneller französischer Rebsorten aufgepfropft werden. Heute werden nur noch veredelte Reben gepflanzt.
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Rosé Weine aus der Region aus Côtes du Rhône passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von fetter fisch, meeresfrüchte oder starker käse wie zum Beispiel Rezepte von lachs-lasagne, hummer auf dem grill oder kürbis-zwiebel-gratin mit comté-käse.
In der Nase dem rosé Wein aus der Region aus Côtes du Rhône. zeigt oft Arten von Aromen von erdbeeren, rote beeren oder bewaldet und manchmal auch Geschmacksrichtungen von schwarze früchte, kirsche. Im Mund ist dem rosé Wein aus der Region aus Côtes du Rhône. ein mit einer schönen Frische.
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Der weiße Viognier ist eine Rebsorte, die ihren Ursprung in Frankreich (Rhône-Tal) hat. Hier wird eine Traubensorte angebaut, die speziell für die Weinherstellung verwendet wird. Auf unseren Tischen ist diese Traube nur selten zu finden. Diese Traubensorte zeichnet sich durch kleine Trauben und kleine Beeren aus. Weißer Viognier ist in vielen Weinbergen zu finden: Südwesten, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Rhonetal, Burgund, Jura, Champagne, Savoyen & Bugey, Provence & Korsika, Loiretal, Beaujolais.
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Süß Weine aus der Region aus Côtes du Rhône passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von scharfes essen, süßes dessert oder schweinefleisch wie zum Beispiel Rezepte von krabben matoutou, großmutters kirsch-clafoutis oder quiche mit schinkenwürfeln von nanie.
In der Nase dem süß Wein aus der Region aus Côtes du Rhône. zeigt oft Arten von Aromen von zitrusfrüchte, gestrüpp oder bewaldet und manchmal auch Geschmacksrichtungen von rote beeren.
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Most, der über die zulässigen 2.550 Liter bei einem Gewicht von 4.000 Kilo Trauben hinaus gewonnen wurde. Die ersten 2.050 Liter bilden die Cuvée und die nächsten 500 Liter die Taille. Die Rebêche macht 1 bis 3 % des Gesamtvolumens aus und muss destilliert oder zur Herstellung von Ratafia verwendet werden.
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Natursüß Weine aus der Region aus Côtes du Rhône passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von scharfes essen, süßes dessert oder rindfleisch wie zum Beispiel Rezepte von pho-suppe, geburtstagstorte oder seeteufel (anglerfisch) à la sétoise.
In der Nase dem natursüß Wein aus der Region aus Côtes du Rhône. zeigt oft Arten von Aromen von erdbeeren, orangenschale oder orangenblüte und manchmal auch Geschmacksrichtungen von holunderblüte, mango oder lychee.
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Andere Weine aus der Region aus Côtes du Rhône passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, lamm oder spiel wie zum Beispiel Rezepte von tournedos mit gänsestopfleber, lamm-confit mit neuen kartoffeln oder wildschwein-eintopf nach provenzalischer art.
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Ein angenehmer Geruch, der primär (oder sortentypisch, d. h. charakteristisch für die Traube), sekundär (aus der Gärung) oder tertiär (aus der Reifung des Weins in der Flasche) sein kann.
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Unbekannt Weine aus der Region aus Côtes du Rhône passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von nudeln, kalbfleisch oder schweinefleisch wie zum Beispiel Rezepte von hühner-lasagne, kleine gefüllte provenzalische gerichte oder kanincheneintopf nach alter art.
In der Nase dem unbekannt Wein aus der Region aus Côtes du Rhône. zeigt oft Arten von Aromen von bewaldet, gewürze.
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Noch nie hat es in Frankfurt so viele gute Trinkstätten für gehobene Ansprüche gegeben wie heute. Kaschemmen, wo Edelzwicker, Kröver Nacktarsch und Mateus Rosé den Schädel zum Brummen brachten, sind längst passé. Die neue Generation der Weinbars bietet ein handverlesenes Sortiment mit Qualität, viele offene Weine und nette Kleinigkeiten zum Essen. Vinothèque Briedé Über 100 Weine by the Glass sind ein Statement. Michel Briedé zeigt in seinem neuen Lokal auf kleinem Raum Größe. Châteauneuf du Pap ...
Pünktlich zur Vorweihnachtszeit eröffnete in der Düsseldorfer »KÖ Galerie« vergangene Woche der deutsche Flagship-Store des niederländischen Feinkosthandels »House of Caviar & Fine Food«. Bei der Eröffnungsfeier wurde den geladenen Gästen Genuss für alle Sinne präsentiert: Sternekoch Holger Berens vom »Berens am Kai« im Medienhafen verwöhnte die Gäste mit seinen exklusiven Kreationen für das Caviar-Tasting während der bekannte Düsseldorfer Saxophonist und ehemal ...
Südliche Rebsorten werden in den letzten Jahren immer häufiger in einheimische Weinberge gepflanzt. Die Winzer erproben Cabernet und Merlot, Syrah, Tempranillo und Nebbiolo – selbst Mourvèdre und Petit Verdot. Fast scheint es, als sitze ihnen bei diesen Sorten der Stachel des Ehrgeizes ganz besonders tief im Fleisch. Denn natürlich ist es eine sportliche Herausforderung, nachzuweisen, dass Trauben, deren eigentliche Heimat Bordeaux, die südliche Rhône oder Rioja ist, auch bei uns reif werden. Te ...
