Finden und kaufen Sie die besten Weine auf dem Markt

Finden Sie die besten Weine der Welt mit den Spitzen der besten Weine jedes Landes oder jeder Region. Entdecken Sie die besten Flaschen aus diesen Weinregionen unter den besten Rot-, Weiß- oder Schaumweinen. Erfahren Sie mehr über diese Weine mit Erklärungen zu den besten Jahrgängen, den verwendeten Rebsorten oder den Appellationen. Schließlich finden Sie Informationen über die besten Kombinationen von Wein und Speisen, Verkostungsnotizen oder die neuesten Nachrichten über die Weine der Welt.

Die rebsorte des tages: Villard

Villard noir ist eine Rebsorte, die ihren Ursprung in Frankreich (Rhône-Alpes-Tal) hat. Es handelt sich um eine Sorte, die aus einer Kreuzung derselben Art hervorgegangen ist (interspezifische Hybridisierung). Hier wird eine Traubensorte angebaut, die speziell für die Weinherstellung verwendet wird. Auf unseren Tischen ist diese Traube nur selten zu finden. Diese Rebsorte zeichnet sich durch mittelgroße Trauben und mittelgroße Beeren aus. Villard noir ist in verschiedenen Weinbaugebieten zu finden: Provence & Korsika, Rhônetal, Languedoc & Roussillon, Loiretal, Savoyen & Bugey, Beaujolais, Armagnac.

Weine zum Entdecken

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Zu besuchende Weinkellereien

Das weinwort des tages: Tanin

Eine natürliche Verbindung, die in der Schale der Weintraube, im Kern oder im holzigen Teil der Traube, dem Stiel, enthalten ist. Die Mazeration von Rotweinen ermöglicht die Extraktion von Tanninen, die die Textur, die Festigkeit und auch die Weichheit verleihen, wenn die Tannine "reif" sind. Der Winzer versucht vor allem, die reifsten und edelsten Tannine aus der Schale zu gewinnen. Die Tannine des Samens oder des Stiels, die vor allem in durchschnittlichen Jahren "grüner" sind, verleihen dem Wein Härte und Adstringenz. Die Weine aus Bordeaux (auf der Basis von Cabernet und Merlot) sind reich an Tanninen, die aus dem Burgund weniger, und der Pinot Noir enthält nur wenig davon.