Weingut KollwentzPoint
Rot wein
Im Mund ist dieser rot Wein ein kräftig mit einem guten Gleichgewicht zwischen Säure und Tanninen.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu geflügel, rindfleisch oder nudeln.
Der Point des Weingut Kollwentz gehört zu den besten 60 der Weine aus Österreich und in den besten 30 der Weine aus Burgenland.
Geschmacksstruktur des Point vom Weingut Kollwentz
Leicht | Kräftig | |
Sanft | Gerbstoffhaltig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Point von Weingut Kollwentz in der Region aus Weinland ein kräftig mit einem guten Gleichgewicht zwischen Säure und Tanninen.
Weinaromen und olfaktorische Analyse
In der Nase der Point von Weingut Kollwentz in der Region aus Weinland zeigt oft Arten von Aromen von entwicklung (alterung), gestrüpp oder fermentiert (hefe) und manchmal auch Geschmacksrichtungen von anlage, bewaldet oder gewürze.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Point
Kombinationen, die perfekt zu Point passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Point
Der Point von Weingut Kollwentz Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, nudeln oder geflügel wie zum Beispiel Rezepte von rindfleisch mit senf, lachs-cannelloni oder hausgemachte fleisch-/ziegenravioli.
Details und technische Informationen über den Point der Weingut Kollwentz.
Entdecken sie die rebsorte: Danlas
Einfache, frische Weißweine, blasses Gold, geschmeidiger Mund mit Säure, mit zurückhaltenden Zitrus- und Weißblütenaromen. Früh und produktiv. In kleinen Mengen in Südfrankreich für südliche Cuvées. Weiße Sorte von Paul Truel 1958 in Montpellier (Chasselas × Ugni Blanc).
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Point von Weingut Kollwentz sind 2015, 2016, 2012, 2011 und 2009.
Informationen über das Weingut Kollwentz
Das Weingut Kollwentz ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 20 Weine zum Verkauf in der aus Burgenland an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Burgenland
Wiege der großen österreichischen Rotweine. Typischer Blaufränkisch: strukturierte, würzige Rotweine mit schwarzen Früchten (Brombeere, Schwarzkirsche), feste Tannine, lebhafte Säure, mineralisch. Geschmeidigerer Zweigelt auf roter Frucht. Lebhafter Welschriesling, pfeffriger Grüner Veltliner, runder Chardonnay.
Die Weinregion aus Weinland
Weite deutschsprachige Region im Nordosten der Schweiz, größtes Anbaugebiet des Landes. Prägender Pinot Noir (Blauburgunder): feine, frische Rotweine mit Kirsche, Himbeere, Unterholz und süßen Gewürzen, seidige Tannine. Eleganter, zarter Stil, oft im Barrique ausgebaut. Auch leichter, blumiger Müller-Thurgau (Riesling-Sylvaner), lebhafter, zitroniger autochthoner Räuschling, üppiger Grauburgunder.
Das wort des weins: Malolaktische Gärung
Auch bekannt als zweite Gärung oder kurz Malo. Hierbei handelt es sich um den Abbau (unter Einwirkung von Bakterien) der im Wein natürlich vorhandenen Apfelsäure in mildere, weniger aggressive Milchsäure. Einige Erzeuger oder Kellereien verweigern diesen Vorgang, indem sie den Malo blockieren" (durch Kälte und Zugabe von SO2), um ein Maximum an Säure zu erhalten, die die Aromen trägt und das Gefühl von Frische verstärkt.
