Die besten Essens- und Weinkombinationen mit geflügel

Finden Sie die besten Essens- und Weinkombinationen mit allen von geflügel-Rezepten.

Die besten Appellationen als Begleiter von geflügel

Die Weine, die zu geflügel passen

Über Geflügel

Bei Geflügel handelt es sich um Vögel, die in Hinterhof- oder Massentierhaltungen gefüttert und aufgezogen werden, um Fleisch und Eier zu produzieren. Dazu gehören Hühnervögel (Hühner, Truthähne, Hähne, Perlhühner, Wachteln) und Handfüßer (Enten, Gänse). Geflügel sind fettarme Fleischsorten. Bei der Zerlegung von Geflügel werden folgende Teile unterschieden: das "Weiße", das beim Braten manchmal zum Austrocknen neigt, die Keulen und die Flügel.