Weingut PegauCuvée Da Capo Châteauneuf-du-Pape
Rot wein
Dieser Wein ist ein Verschnitt von 2 Rebsorten, die die Mourvèdre und der Grenache noir.
Im Mund ist dieser rot Wein ein kräftig mit einem guten Gleichgewicht zwischen Säure und Tanninen.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu schweinefleisch, geflügel oder lamm.
Der Cuvée Da Capo Châteauneuf-du-Pape des Weingut Pegau gehört zu den besten 80 der Weine aus Frankreich und in den besten 5 der Weine aus Châteauneuf-du-Pape.
Geschmacksstruktur des Cuvée Da Capo Châteauneuf-du-Pape vom Weingut Pegau
Leicht | Kräftig | |
Sanft | Gerbstoffhaltig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Cuvée Da Capo Châteauneuf-du-Pape von Weingut Pegau in der Region aus Rhône ein kräftig mit einem guten Gleichgewicht zwischen Säure und Tanninen.
Weinaromen und olfaktorische Analyse
In der Nase der Cuvée Da Capo Châteauneuf-du-Pape von Weingut Pegau in der Region aus Rhône zeigt oft Arten von Aromen von kirsche, rauch oder erde und manchmal auch Geschmacksrichtungen von reife, rote beeren oder tabak.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Cuvée Da Capo Châteauneuf-du-Pape
Kombinationen, die perfekt zu Cuvée Da Capo Châteauneuf-du-Pape passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Cuvée Da Capo Châteauneuf-du-Pape
Der Cuvée Da Capo Châteauneuf-du-Pape von Weingut Pegau Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von lamm, schweinefleisch oder geflügel wie zum Beispiel Rezepte von confit von lammmäusen in portwein, makkaroniade sétoise oder nudeln mit huhn.
Details und technische Informationen über den Cuvée Da Capo Châteauneuf-du-Pape der Weingut Pegau.
Entdecken sie die rebsorte: Mourvèdre
Kraftvolle, tiefe Rotweine mit festen Tanninen und dichter Textur, Aromen von Brombeere, Leder, Garrigue, schwarzem Pfeffer, Lakritze und animalen Noten (Wild, Waldboden) beim Altern. Star des Bandol AOC als Einzelsorte und Grundpfeiler der Cuvées von Châteauneuf-du-Pape, Gigondas und Costières. Auch in GSM-Blends im Languedoc und Australien. Spätreifende spanische Sorte (Mataró/Monastrell).
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Cuvée Da Capo Châteauneuf-du-Pape von Weingut Pegau sind 2010, 2003, 2000, 1998 und 2007.
Informationen über das Weingut Pegau
Das Weingut Pegau ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 12 Weine zum Verkauf in der aus Châteauneuf-du-Pape an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Châteauneuf-du-Pape
Gipfel der großen Rotweine der südlichen Rhône, bis zu 13 verschnittene Rebsorten: Grenache als König — kraftvoll, strukturiert mit Noten von schwarzer Kirsche, Kirsch, Garrigue, Leder, Teer und süßen Gewürzen, feste Tannine in der Jugend, wildbretartige Komplexität bei Reife. Tiefer Syrah, dichter Mourvèdre, geschmeidiger Cinsault ergänzen. Seltene füllige Weiße (Grenache Blanc, Clairette, Roussanne) mit Mandel, Anis, Geißblatt. Mythische AOC (1936), Rollkiesel, Mistral und Sonne.
Die Weinregion aus Rhône
Frankreichs zweitgrößtes AOC-Anbaugebiet, zwei ergänzende Welten. Norden: reine Syrah als Signatur-Rotwein (Côte-Rôtie, Hermitage, Cornas), tief und pfeffrig mit Brombeere, Veilchen, schwarzer Olive und Räucherspeck, außergewöhnlich lagerfähig. Opulenter Viognier (Condrieu, Aprikose, Blüten), füllige Marsanne-Roussanne. Süden: sonnige Grenache-Cuvées in Châteauneuf, Gigondas, Vacqueyras (kandierte Früchte, Garrigue).
Das wort des weins: Tank
Der Bottich ist ein unverzichtbares Instrument während des gesamten Weinherstellungsprozesses, ob er nun aus Beton, Edelstahl, emailliertem Stahl oder Holz (das wieder in Mode ist) besteht. Er wird auch für die Reifung bestimmter Weine verwendet, die nicht in Fässern gelagert werden müssen, oder um sie zu konservieren.
