Sie suchen einen guten Wein aus Deutschland unter den Spitzenweinen der Region? Sehen Sie sich unsere Tops der besten Rot-, Weiß- oder Schaumweine aus Deutschland an. Außerdem finden Sie hier einige Speisen- und Weinkombinationen, die zu diesen außergewöhnlichen Weinen passen könnten. Erfahren Sie mehr über die Region und die Weine aus Deutschland mit technischen und önologischen Beschreibungen.
Möchten Sie einen Weintyp aus Deutschland günstig kaufen oder einen Weintyp aus Deutschland zum besten Preis auf dem Markt verkaufen? Finden Sie heraus, welche Weine beliebt sind und welche Sie noch ein paar Jahre in Ihrem Keller aufbewahren sollten.
Rot Weine aus der Region aus Deutschland passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, lamm oder schweinefleisch wie zum Beispiel Rezepte von pot-au-feu, lamm-tagine mit eingelegten zitronen und zwiebelkompott mit... oder schweinefleischeintopf mit speck und sahne.
In der Nase dem rot Wein aus der Region aus Deutschland. zeigt oft Arten von Aromen von kirsche, rote beeren oder anlage und manchmal auch Geschmacksrichtungen von zimt, rote kirsche oder lakritz. Im Mund ist dem rot Wein aus der Region aus Deutschland. ein mit einer schönen Frische.
Sie planen eine Weinstraße in der Region aus Deutschland? Hier finden Sie die Weingüter, die Sie besuchen sollten, und die Winzer, die Sie auf Ihrer Reise auf der Suche nach dem besten rot Wein aus Deutschland treffen können.
Deutschland, das vor allem für den Weltklasse-Riesling aus der Moselregion bekannt ist, tritt in eine neue Phase seiner Weingeschichte ein. Zu Beginn des 21. Jahrhunderts stellen die Winzer des Landes überzeugend unter Beweis, dass sie nicht nur für Moselriesling gut sind. Hochwertige deutsche Spätburgunder kommen inzwischen aus verschiedenen Regionen, darunter Baden, die Pfalz und sogar das kleine Ahrtal.
Deutschland kann auf eine lange und glanzvolle Geschichte des Weinbaus zurückblicken, die in den 1970er- und 1980er-Jahren weniger ruhmreich war. Die Römer legten die ersten Weinberge des Landes an den Ufern der Mosel in der Nähe des heutigen Trier an. Im dritten Jahrhundert n. Chr.
breiteten sich die Anpflanzungen auf mehrere benachbarte Täler aus, vor allem auf die der Nebenflüsse der Mosel. Im Mittelalter hatte die christliche Kirche, insbesondere die Zisterzienser- und Benediktinerklöster, einen großen Einfluss auf die Entwicklung des Weinbaus und die Erzeugung von Qualitätswein in Deutschland. Zwei der bekanntesten Namen des deutschen Weins - die Rheingauer Weingüter SchlossJohannisberg und Kloster Eberbach - wurden als Klöster gegründet und produzieren seit fast 900 Jahren Wein.
Die größte deutsche Rebsorte, der Riesling, wurde erstmals 1435 im Rheingau erwähnt und fand Kurz darauf ihren Weg an die Mosel.
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Weiß Weine aus der Region aus Deutschland passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von schweinefleisch, meeresfrüchte oder scharfes essen wie zum Beispiel Rezepte von rosenkohl mit speck in einer kasserolle, blanquette von seeteufel und jakobsmuscheln oder chili con carne.
In der Nase dem weiß Wein aus der Region aus Deutschland. zeigt oft Arten von Aromen von creme, Öl oder steinfrüchte und manchmal auch Geschmacksrichtungen von melone, zitrusschale oder stroh. Im Mund ist dem weiß Wein aus der Region aus Deutschland. ein kräftig mit einer schönen Frische.
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Pinot noir ist eine Rebsorte, die ihren Ursprung in Frankreich (Burgund) hat. Hier wird eine Traubensorte angebaut, die speziell für die Weinherstellung verwendet wird. Auf unseren Tischen ist diese Traube nur selten zu finden. Diese Traubensorte zeichnet sich durch kleine Trauben und kleine Beeren aus. Pinot noir ist in vielen Weinbaugebieten zu finden: Burgund, Elsass, Jura, Südwesten, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Savoie & Bugey, Loiretal, Champagne, Armagnac, Lothringen, Beaujolais, Rhônetal, Provence & Korsika.
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Sprudel Weine aus der Region aus Deutschland passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von schweinefleisch, fetter fisch oder scharfes essen wie zum Beispiel Rezepte von schnelles rindfleisch bourguignon, gegrillte sardinenfilets oder kalbstagine mit eingelegten zitronen und safran.
In der Nase dem sprudel Wein aus der Region aus Deutschland. zeigt oft Arten von Aromen von entwicklung (alterung), gestrüpp oder fermentiert (hefe) und manchmal auch Geschmacksrichtungen von anlage, bewaldet oder obst (von obstbäumen).
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Roséwein, der nach einer kurzen Maischestandzeit aus einem Bottich mit schwarzen Trauben gewonnen wird.
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Rosé Weine aus der Region aus Deutschland passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von vegetarisches gericht, rindfleisch oder kalbfleisch wie zum Beispiel Rezepte von zucchini-quiche, wildschwein mit honig oder kalbstagine mit artischocken und zitronen.
In der Nase dem rosé Wein aus der Region aus Deutschland. zeigt oft Arten von Aromen von Äpfel, aprikose oder pfeffer und manchmal auch Geschmacksrichtungen von sauerkirsche, rhabarber oder hefe.
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Süß Weine aus der Region aus Deutschland passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von schweinefleisch, meeresfrüchte oder scharfes essen wie zum Beispiel Rezepte von endivien mit schinken, muscheln carbonara oder hühner-tagine.
In der Nase dem süß Wein aus der Region aus Deutschland. zeigt oft Arten von Aromen von ananas, ingwer oder mandeln und manchmal auch Geschmacksrichtungen von steinfrüchte, stroh oder holunderblüte. Im Mund ist dem süß Wein aus der Region aus Deutschland. ein kräftig mit einem guten Gleichgewicht zwischen Säure und Süße.
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Bezeichnet einen Wein mit einem Mundgefühl, das an die cremige Textur von Fetten erinnert.
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Natursüß Weine aus der Region aus Deutschland passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von vegetarisches gericht, schweinefleisch oder fetter fisch wie zum Beispiel Rezepte von sahne-thunfisch-quiche, schweinebraten mit schmelzender sauce oder kabeljau-brandade.
In der Nase dem natursüß Wein aus der Region aus Deutschland. zeigt oft Arten von Aromen von tropische früchte, entwicklung (alterung) oder bewaldet und manchmal auch Geschmacksrichtungen von rote beeren.
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Deutsche, intraspezifische Kreuzung, die 1955 von August Karl Herold (1902-1973) zwischen dem Helfensteiner und der Heroldrebe vorgenommen wurde (mehr Details, hier klicken!). Von denselben Eltern erhielt er auch den Hegel. Den Dornfelder findet man in der Schweiz, im Vereinigten Königreich, in Belgien, Deutschland, Österreich, der Tschechischen Republik, Kanada, den Vereinigten Staaten, ... . Sie ist in Frankreich praktisch unbekannt, aber aufgrund ihres kurzen phänologischen Zyklus und der Qualität ihrer Rosé- und Rotweine ist ein gewisses Interesse an ihr zu erkennen.
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Andere Weine aus der Region aus Deutschland passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von geflügel, aperitif und snacks oder magerer fisch wie zum Beispiel Rezepte von meurette-eier, tomatentartar oder kabeljaufilet mit estragon beurre blanc.
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Wenn die Trauben ihre Reife erreicht haben, wird die Schale durchlässig und verliert nach und nach Wasser, was zu einem Konzentrationsphänomen im Inneren der Beere führt. Dies wird als Überreife oder Passerillage bezeichnet.
Ein 15-köpfiges Expertenteam unterstützte Falstaff-Weinchefredakteur Ulrich Sautter acht Wochen lang dabei insgesamt 4.500 Weine aus 550 deutschen Weingütern auf dem Prüfstand zu stellen — zu verkosten, zu bewerten und zu beschreiben. Heraus kam der neue Weinguide Deutschland 2022, der auf 722 Seiten die aktuellen Sortimente von 550 deutschen Weingütern und Winzergenossenschaften behandelt. Wir haben acht Jurymitglieder nach ihren Highlights und einem Fazi ...
Pünktlich zur Vorweihnachtszeit eröffnete in der Düsseldorfer »KÖ Galerie« vergangene Woche der deutsche Flagship-Store des niederländischen Feinkosthandels »House of Caviar & Fine Food«. Bei der Eröffnungsfeier wurde den geladenen Gästen Genuss für alle Sinne präsentiert: Sternekoch Holger Berens vom »Berens am Kai« im Medienhafen verwöhnte die Gäste mit seinen exklusiven Kreationen für das Caviar-Tasting während der bekannte Düsseldorfer Saxophonist und ehemal ...
Gemeinsam mit den Weihnachtskeksen, hat auch er nun wieder Hochsaison: der Punsch bzw. der Glühwein. Corona-bedingt ist der Genuss am Christkindl- bzw- Weihnachtsmarkt in diesem Jahr vielerorts nicht möglich, deshalb machen wir uns zu Hause an die Zubereitung. Auf Fertigmischungen – sie sind meist zu süß, versetzt mit künstlichen Aromen und matschigen Früchten, die bis zur Unkenntlichkeit zerkocht wurden – sollten Genießer aber auf jeden Fall verzichten. Deshalb haben wir Tipps für die Zube ...
