Sie suchen einen guten Wein aus Pfalz unter den Spitzenweinen der Region? Sehen Sie sich unsere Tops der besten Rot-, Weiß- oder Schaumweine aus Pfalz an. Außerdem finden Sie hier einige Speisen- und Weinkombinationen, die zu diesen außergewöhnlichen Weinen passen könnten. Erfahren Sie mehr über die Region und die Weine aus Pfalz mit technischen und önologischen Beschreibungen.
Möchten Sie einen Weintyp aus Pfalz günstig kaufen oder einen Weintyp aus Pfalz zum besten Preis auf dem Markt verkaufen? Finden Sie heraus, welche Weine beliebt sind und welche Sie noch ein paar Jahre in Ihrem Keller aufbewahren sollten.
Rot Weine aus der Region aus Pfalz passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, lamm oder schweinefleisch wie zum Beispiel Rezepte von rindfleisch bourguignon im nanou-ofen, lammkeule nach marokkanischer art oder gefüllte kartoffeln.
In der Nase dem rot Wein aus der Region aus Pfalz. zeigt oft Arten von Aromen von kirsche, pilz oder trockenfrüchte und manchmal auch Geschmacksrichtungen von schwarze früchte, rote beeren oder gewürze. Im Mund ist dem rot Wein aus der Region aus Pfalz. ein mit einer schönen Frische.
Sie planen eine Weinstraße in der Region aus Pfalz? Hier finden Sie die Weingüter, die Sie besuchen sollten, und die Winzer, die Sie auf Ihrer Reise auf der Suche nach dem besten rot Wein aus Pfalz treffen können.
Die Pfalz ist eine bedeutende Weinbauregion im Westen Deutschlands, die zwischen dem Rhein und dem Haardtgebirge (einer natürlichen VerLängerung der elsässischen Vogesen) liegt. Es erstreckt sich über ein Rechteck von 75 km Länge und 25 km Breite. Im Norden liegt Nordrhein-Westfalen, im Süden die französische Grenze und das Elsass. Die Pfalz ist qualitativ und quantitativ eine der wichtigsten und zukunftsträchtigsten Regionen in Deutschland.
Ein zunehmender Anteil der besten deutschen Riesling- und Spätburgunderweine stammt aus der Pfalz, und die Region produziert mit Abstand mehr Landwein und Deutschen Wein als jede andere Region (siehe Informationen zu deutschen Weinetiketten). Mit Rund 23. 500 Hektar Rebfläche ist die Pfalz das zweitgrößte der 13 deutschen Anbaugebeite. Nur der nördliche Nachbar Rheinhessen hat mehr Weinberge.
In der Region gibt es etwa 10. 000 Winzer, von denen die Hälfte als Unternehmer tätig ist, und sie ist so dicht bepflanzt, dass es 600 Mal so viele Rebstöcke wie Einwohner gibt.
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Weiß Weine aus der Region aus Pfalz passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von schweinefleisch, meeresfrüchte oder scharfes essen wie zum Beispiel Rezepte von sehr einfache spaghetti carbonara, paella für dummies (einfach und lecker) oder shrimp-curry (rezept aus la réunion).
In der Nase dem weiß Wein aus der Region aus Pfalz. zeigt oft Arten von Aromen von creme, flint oder steinfrüchte und manchmal auch Geschmacksrichtungen von anlage, ananas oder grapefruit. Im Mund ist dem weiß Wein aus der Region aus Pfalz. ein kräftig mit einer schönen Frische.
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Merlot noir ist eine Rebsorte, die ihren Ursprung in Frankreich (Bordeaux) hat. Hier wird eine Traubensorte angebaut, die speziell für die Weinherstellung verwendet wird. Auf unseren Tischen ist diese Traube nur selten zu finden. Diese Rebsorte zeichnet sich durch kleine bis mittelgroße Trauben und mittelgroße Beeren aus. Merlot noir ist in vielen Weinbergen zu finden: Südwesten, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Loiretal, Armagnac, Burgund, Jura, Champagne, Rhônetal, Beaujolais, Provence & Korsika, Savoie & Bugey.
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Sprudel Weine aus der Region aus Pfalz passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von kalbfleisch, schweinefleisch oder spiel wie zum Beispiel Rezepte von kalbskopf mit sauce ravigote, pasta carbonara fast wie echt oder gefülltes kaninchen im ofen.
In der Nase dem sprudel Wein aus der Region aus Pfalz. zeigt oft Arten von Aromen von creme, brioche oder schwarze früchte und manchmal auch Geschmacksrichtungen von rhabarber, tropisch oder grapefruit.
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Elemente wie Aromen und taktile Empfindungen, die einen Sinnesrezeptor stimulieren können.
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Rosé Weine aus der Region aus Pfalz passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von vegetarisches gericht, rindfleisch oder lamm wie zum Beispiel Rezepte von quiche ohne blätterteig, boeuf lôc lac (kambodscha) oder lammfleisch in pikanter sauce.
In der Nase dem rosé Wein aus der Region aus Pfalz. zeigt oft Arten von Aromen von kirsche, zitrusfrüchte oder bewaldet und manchmal auch Geschmacksrichtungen von entwicklung (alterung), tropische früchte oder tropisch.
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Der Sylvaner wird hauptsächlich in Deutschland und im Elsass angebaut. Die Knospen sind etwas watteartig und die jungen Blätter sind grün. Das Gleiche gilt für die gerippten Äste. Wenn sie reif ist, dominiert eine goldgrüne Farbe, und es sind kleine elliptische Beeren mit kleinen bis mittelgroßen Trauben zu sehen. Die reife Frucht wird dann von fünflappigen Blättern gekrönt. Die Unterseite jeder Blattspreite ist leicht behaart. Diese Sorte ist anfällig für Chlorose, Graufäule, Mehltau und Mehltau. Außerdem ist sie wegen ihrer langen Äste frost- und windempfindlich. Er kann auf allen Böden angebaut werden, bevorzugt aber steinige, sandige und leichte Böden. Er ist ein idealer Begleiter zu Wurstwaren, Fisch und Schalentieren. Er ist tatsächlich von mittlerem Säuregehalt und bietet eine Reihe komplexer Aromen wie Bittermandel, fruchtige und blumige Untertöne. Der Geschmack ist eine ausgezeichnete Mischung aus Honig und kandierten oder getrockneten Früchten.
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Süß Weine aus der Region aus Pfalz passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von schweinefleisch, meeresfrüchte oder scharfes essen wie zum Beispiel Rezepte von zucchini-lasagne, huhn mit scampi zu weihnachten oder thailändische krabbensuppe (tom yam goong).
In der Nase dem süß Wein aus der Region aus Pfalz. zeigt oft Arten von Aromen von zitrusfrüchte, jasmin oder tropisch und manchmal auch Geschmacksrichtungen von eisfischen, mandarine oder weintrauben. Im Mund ist dem süß Wein aus der Region aus Pfalz. ein kräftig mit einem guten Gleichgewicht zwischen Säure und Süße.
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Eine vorbereitende Phase der Weinbereitung, die darin besteht, die Trauben aufzubrechen, um den Saft freizusetzen.
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Natursüß Weine aus der Region aus Pfalz passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, lamm oder scharfes essen wie zum Beispiel Rezepte von braciola (süditalien), merguez-zucchini-gratin (grillreste) oder nudeln mit brokkoli.
Gewürztraminer rosé ist eine Rebsorte, die ursprünglich aus Frankreich stammt. Hier wird eine Traubensorte angebaut, die speziell für die Weinherstellung verwendet wird. Auf unseren Tischen ist diese Traube nur selten zu finden. Diese Sorte zeichnet sich durch kleine Trauben und kleine Beeren aus. Gewürztraminer rosé ist in vielen Weinbaugebieten zu finden: Elsass, Loiretal, Languedoc & Roussillon, Jura, Champagne, Lothringen, Provence & Korsika, Rhonetal, Savoie & Bugey, Beaujolais, Südwesten.
Südliche Rebsorten werden in den letzten Jahren immer häufiger in einheimische Weinberge gepflanzt. Die Winzer erproben Cabernet und Merlot, Syrah, Tempranillo und Nebbiolo – selbst Mourvèdre und Petit Verdot. Fast scheint es, als sitze ihnen bei diesen Sorten der Stachel des Ehrgeizes ganz besonders tief im Fleisch. Denn natürlich ist es eine sportliche Herausforderung, nachzuweisen, dass Trauben, deren eigentliche Heimat Bordeaux, die südliche Rhône oder Rioja ist, auch bei uns reif werden. Te ...
Als Thomas Jefferson am 6. April 1788 auf einer Reise den Rhein entlang nach Frankfurt kam, bezog er Quartier im »Rothen Haus«, einem wenige Jahre zuvor im Stil des Barock neu erbauten Hotels im Besitz des Weinhändlers Johann Adam Dick. Dick durfte sich damit rühmen, das Äquivalent von etwa einer halben Million Flaschen Wein im Keller liegen zu haben, vieles davon vermutlich im Fass. Dieser Umstand dürfte Jeffersons Wahl maßgeblich beeinflusst haben. Auf der Weinkarte jedenfalls fand er den Rhei ...
Als Thomas Jefferson am 6. April 1788 auf einer Reise den Rhein entlang nach Frankfurt kam, bezog er Quartier im »Rothen Haus«, einem wenige Jahre zuvor im Stil des Barock neu erbauten Hotels im Besitz des Weinhändlers Johann Adam Dick. Dick durfte sich damit rühmen, das Äquivalent von etwa einer halben Million Flaschen Wein im Keller liegen zu haben, vieles davon vermutlich im Fass. Dieser Umstand dürfte Jeffersons Wahl maßgeblich beeinflusst haben. Auf der Weinkarte jedenfalls fand er den Rhei ...
