Die besten Essens- und Weinkombinationen mit spiel
Finden Sie die besten Essens- und Weinkombinationen mit allen von spiel-Rezepten.
Die besten Appellationen als Begleiter von spiel
- 1. Amarone della ValpolicellaVénétie, Italien
- 2. BaroloPiémont, Italien
- 3. Barossa ValleyAustralie du Sud, Australien
- 4. Bolgheri SuperioreToscane, Italien
- 5. Brunello di MontalcinoToscane, Italien
- 6. CalifornieVereinigte Staaten
- 7. Colchagua ValleyCentral Valley, Chile
- 8. DouroDuriense, Portugal
- 9. Eden ValleyAustralie du Sud, Australien
- 10. JumillaMurcie, Spanien
- 11. LanghePiémont, Italien
- 12. Maipo ValleyCentral Valley, Chile
- 13. MargauxBordeaux, Frankreich
- 14. McLaren ValeAustralie du Sud, Australien
- 15. NiederösterreichWeinland, Österreich
- 16. North CoastCalifornie, Vereinigte Staaten
- 17. PauillacBordeaux, Frankreich
- 18. PerdrielMendoza, Argentinien
- 19. Pessac-LéognanBordeaux, Frankreich
- 20. PomerolBordeaux, Frankreich
- 21. PrioratCatalogne, Spanien
- 22. Ribera del DueroCastille-et-Léon, Spanien
- 23. Santa Barbara CountyCalifornie, Vereinigte Staaten
- 24. StellenboschWestern Cape, Südafrika
- 25. ToroCastille-et-Léon, Spanien
- 26. Vino da TavolaItalien
- 27. VénétieItalien
- 28. Western CapeSüdafrika
Die Weine, die zu spiel passen
Über Spiel
Als Wild gelten alle wilden Tiere, die gejagt werden und deren Fleisch zum Verzehr bestimmt ist. Die Saison beginnt im Allgemeinen im September und dauert bis Dezember. Es wird zwischen Wildtieren und Wildvögeln unterschieden, deren Bejagung aufgrund ihrer häufigen Schädlichkeit (Zerstörung von Kulturpflanzen) durch Präfekturerlass beschlossen werden kann. Wildbret kann bei bestimmten Metzgereien oder auf Wildfleisch spezialisierten Unternehmen, tiefgekühlt in Fachgeschäften oder direkt von Jägern bezogen werden.
Rezepte und Lebensmittelkombinationen mit Spiel
- Aiguillettes von der ente mit äpfeln
- Cassoulet mit entenconfit
- Cassoulet vom meer
- Confit vom schweinebraten
- Elsässer weinkuchen
- Entenbrust in einer kruste
- Entenbrust mit honig
- Entenbrust mit honig und himbeeressig
- Entenbrust mit schwarzen feigen
- Entenkeulen in wein
- Entenkeulen mit grünen oliven
- Entenkeulen-confit in cidre
- Entenkonfit aus der dose
- Entenparmentier
- Fasanenkasserolle mit kraut
- Garbure landaise
- Gebratener fasan
- Gebratener wolfsbarsch mit kräutern
- Hausgemachtes cassoulet
- Herbstlicher kürbiskuchen
- Kaninchen mariniert mit kräutern und senf
- Kaninchen mit apfelwein
- Kaninchen mit lauch
- Kaninchen mit pilzen
- Kaninchen mit senf in folie
- Kaninchen mit senf und tomaten
- Kaninchen, kraut, speck
- Kaninchenfilet mit senf
- Kaninchenkeule in folie auf dem grill
- Karamellisierte wildschweinkeule mit äpfeln
- Lachs und spinat koulibiac
- Potjevlesch (nordfrankreich)
- Quinoa-küchlein mit zucchini und ziegenfrischkäse
- Rehkeule im schmortopf
- Rübenconfit mit parmakäse
- Wildschwein mit honig
- Wildschwein-eintopf
- Wildschweinragout (ohne marinade und wein)
- Zibet des wildschweins
- Ärmel der ente ohne manieren
Speisen- und Weinkombinationen mit Spiel Gerichten
Nachrichten über Lebensmittel- und Weinkombinationen
Neueröffnung in Düsseldorf: House of Caviar
Pünktlich zur Vorweihnachtszeit eröffnete in der Düsseldorfer »KÖ Galerie« vergangene Woche der deutsche Flagship-Store des niederländischen Feinkosthandels »House of Caviar & Fine Food«. Bei der Eröffnungsfeier wurde den geladenen Gästen Genuss für alle Sinne präsentiert: Sternekoch Holger Berens vom »Berens am Kai« im Medienhafen verwöhnte die Gäste mit seinen exklusiven Kreationen für das Caviar-Tasting während der bekannte Düsseldorfer Saxophonist und ehemal ...
Klimawandel und Fine Wines
Mura Mura, ein junges Weingut im Monferrato war Anfang November Gastgeber der internationalen Konferenz »Climate Change and Fine Wines«. Wie Guido Martinetti und Federico Grom, die beiden Gründer des jungen Weingutes eröffneten, habe Mura Mura ein einfaches Ziel: außergewöhnliche Weine und außergewöhnlichen Menschen an einem magischen Ort zusammenzubringen und sich gegenseitig zu inspirieren. Zu den »außergewöhnlichen Persönlichkeiten«, die an der Konferenz teilnahmen, gehörten Aubert De Villain ...
Gewinnspiel: 6x »La Única – IV Edition – Purpur«
Die künstlerische Seite stammt aus den Händen des renommierten, in Deutschland lebenden Künstlers Mariano Rinaldi Goñi, der das Publikum mit seiner Ausdruckskraft und seinem Talent in seinen Bann zieht. Er malt jedes Etikett von Hand, jedes Bild sieht anders aus, jedes ist nummeriert und ein absolutes Unikat. Erlesene Kreation Der erlesene Wein ist eine Kreation der drei Weingüter Pagos del Rey in La Rioja, Ribera del Duero und Toro. Hier wurden die besten Tempranillo-Trauben ausgewähl ...