Speise- und Weinkombinationen mit Entenfett
Finden Sie die besten Essens- und Weinkombinationen mit Entenfett als Zutaten.
Die besten Weine zu Entenfett
- 1. Amarone della ValpolicellaVeneto, Italien
- 2. Barbera d'AlbaPiedmont, Italien
- 3. BaroloPiedmont, Italien
- 4. Barossa ValleyAustralie du Sud, Australien
- 5. Bolgheri SuperioreTuscany, Italien
- 6. Brunello di MontalcinoTuscany, Italien
- 7. CalifornieVereinigte Staaten
- 8. Colchagua ValleyCentral Valley, Chile
- 9. DouroDuriense, Portugal
- 10. JumillaMurcie, Spanien
- 11. McLaren ValeAustralie du Sud, Australien
- 12. North CoastCalifornie, Vereinigte Staaten
- 13. PerdrielMendoza, Argentinien
- 14. PomerolBordeaux, Frankreich
- 15. Ribera del DueroCastille-et-Léon, Spanien
- 16. StellenboschWestern Cape, Südafrika
- 17. ToroCastille-et-Léon, Spanien
- 18. VenetoItalien
- 19. Vin de PaysPays d'Oc, Frankreich
- 20. Western CapeSüdafrika
Weine, die zu Entenfett passen
Über Spiel
Als Wild gelten alle wilden Tiere, die gejagt werden und deren Fleisch zum Verzehr bestimmt ist. Die Saison beginnt im Allgemeinen im September und dauert bis Dezember. Es wird zwischen Wildtieren und Wildvögeln unterschieden, deren Bejagung aufgrund ihrer häufigen Schädlichkeit (Zerstörung von Kulturpflanzen) durch Präfekturerlass beschlossen werden kann. Wildbret kann bei bestimmten Metzgereien oder auf Wildfleisch spezialisierten Unternehmen, tiefgekühlt in Fachgeschäften oder direkt von Jägern bezogen werden.
Rezepte und Speisen- und Weinkombinationen mit Entenfett-Rezepten
- Aiguillette von der ente mit honig
- Auvergne potée
- Burger mit entenconfit
- Casserons im landhausstil
- Cassoulet vom meer
- Chinesische peking-ente mit 5 geschmacksrichtungen
- Enten-backeoffe mit weihnachtsgewürzen und trockenfrüchten
- Entenbrust mit honig-orangen-sauce
- Entenbrust mit orangensauce
- Enteneintopf mit cahors-wein
- Entenfondant-parmentier
- Entenkeulen konfitiert
- Entenküken mit bigarrade
- Fasanenkasserolle mit kraut
- Gebackene entenbrust auf einem kartoffelbett
- Gebratene ente mit apfelweinsauce
- Gebratene entenbrust oder entenfilet mit getrockneten aprikosen
- Gebratenes kaninchen, jäger
- Großmutter melanies cassoulet
- Hausgemachtes cassoulet
- Hirschbraten mit grüner pfeffersauce
- In weißwein und grand marnier marinierte rehkeule
- Kaninchen mit chorizo
- Kandierte würste
- Kaninchen aus dem ofen, das sich selbst kocht!
- Kaninchen mit apfelwein und pflaumen
- Kaninchen mit bier und senf
- Kaninchen mit kriek und kirschen
- Kaninchen mit senf, thymian und sahne
- Kaninchen à la lorientaise
- Kaninchensocken in gibelotte
- Magret au poivre
- Mymy's goldene äpfel (kürbis)
- Obelix' wildschweinkeule im backofen
- Seeteufelmedaillons mit zitrusfrüchten
- Valencianische paella - familienrezept
- Wildschwein bourguignon
- Wildschwein mit honig
- Wildschwein-eintopf in rotwein mariniert
- Wildschweinbraten mit bier