Speise- und Weinkombinationen mit Entenfett
Finden Sie die besten Essens- und Weinkombinationen mit Entenfett als Zutaten.
Die besten Weine zu Entenfett
- 1. Amarone della ValpolicellaVénétie, Italien
- 2. BaroloPiémont, Italien
- 3. Barossa ValleyAustralie du Sud, Australien
- 4. Bolgheri SuperioreToscane, Italien
- 5. Brunello di MontalcinoToscane, Italien
- 6. CalifornieVereinigte Staaten
- 7. Colchagua ValleyCentral Valley, Chile
- 8. DouroDuriense, Portugal
- 9. JumillaMurcie, Spanien
- 10. McLaren ValeAustralie du Sud, Australien
- 11. North CoastCalifornie, Vereinigte Staaten
- 12. PerdrielMendoza, Argentinien
- 13. PomerolBordeaux, Frankreich
- 14. Ribera del DueroCastille-et-Léon, Spanien
- 15. StellenboschWestern Cape, Südafrika
- 16. ToroCastille-et-Léon, Spanien
- 17. VénétieItalien
- 18. Western CapeSüdafrika
Weine, die zu Entenfett passen
Über Spiel
Als Wild gelten alle wilden Tiere, die gejagt werden und deren Fleisch zum Verzehr bestimmt ist. Die Saison beginnt im Allgemeinen im September und dauert bis Dezember. Es wird zwischen Wildtieren und Wildvögeln unterschieden, deren Bejagung aufgrund ihrer häufigen Schädlichkeit (Zerstörung von Kulturpflanzen) durch Präfekturerlass beschlossen werden kann. Wildbret kann bei bestimmten Metzgereien oder auf Wildfleisch spezialisierten Unternehmen, tiefgekühlt in Fachgeschäften oder direkt von Jägern bezogen werden.
Rezepte und Speisen- und Weinkombinationen mit Entenfett-Rezepten
- Brunnenkressesalat mit vitaminen
- Cassoulet mit entenconfit
- Chinesisches festtagsfondue
- Duck sleeves mit orange
- Ente mit oliven
- Entenbrust in einer kruste
- Entenbrust mit honig
- Entenbrust mit honig und himbeeressig
- Entenconfit parmentier
- Entenkeulen-confit in cidre
- Entenkeulen-confit in weißwein
- Fasan in weißweinkasserolle
- Garbure landaise
- Gebackene hirschkeule oder reh
- Gebratene entenbrust gefüllt mit gänseleberconfit
- Gebratene entenbrust oder entenfilet mit getrockneten aprikosen
- Gebratenes kaninchen, jäger
- Gefüllte perlhühner im ofen
- Gefüllter lachs in einer zitrusbutterkruste
- Großmutter melanies cassoulet
- Hirschragout
- Kandierte saumagen
- Kandierte würste
- Kaninchen mit bier
- Kaninchen mit paprika
- Kaninchen mit pflaumen
- Kaninchen mit hausgemachtem senf
- Kaninchen nach italienischer art
- Kaninchen und pilzgibelotte
- Kaninchenjäger
- Keule vom wildschwein
- Keule vom wildschwein, reh oder rehbock
- Lammkarree mit kräutern
- Mariniertes rindergulasch mit johannisbeergelee
- Mit gänsestopfleber gefülltes magret
- Potjevleesch
- Potjevleesch (fleisch im topf)
- Potjevlesch (nordfrankreich)
- Quinoa-küchlein mit zucchini und ziegenfrischkäse
- Wildbret-eintopf nach alter art
Nachrichten über Lebensmittel- und Weinkombinationen
Klimawandel und Fine Wines
Mura Mura, ein junges Weingut im Monferrato war Anfang November Gastgeber der internationalen Konferenz »Climate Change and Fine Wines«. Wie Guido Martinetti und Federico Grom, die beiden Gründer des jungen Weingutes eröffneten, habe Mura Mura ein einfaches Ziel: außergewöhnliche Weine und außergewöhnlichen Menschen an einem magischen Ort zusammenzubringen und sich gegenseitig zu inspirieren. Zu den »außergewöhnlichen Persönlichkeiten«, die an der Konferenz teilnahmen, gehörten Aubert De Villain ...
Top 10 Filme für Wein-Fans
Sideways (2004) Basierend auf dem gleichnamigen Buch von Rex Pickett wird die Geschichte zweier Mittvierziger erzählt. Während der eine unglücklicher Lehrer und erfolgloser Autor ist, hat der andere seinen Zenit als Schauspieler bereits überschritten. Gemeinsam begeben sich die Freunde auf einen Junggesellen-Abschied in die Weinbauregion Santa Barbara County. Der Film wurde in mehreren Kategorien für den Oscar nominiert und erhielt ihn für das beste Drehbuch basierend auf einer Literaturvorlage. ...
Gewinnspiel: 6x »La Única – IV Edition – Purpur«
Die künstlerische Seite stammt aus den Händen des renommierten, in Deutschland lebenden Künstlers Mariano Rinaldi Goñi, der das Publikum mit seiner Ausdruckskraft und seinem Talent in seinen Bann zieht. Er malt jedes Etikett von Hand, jedes Bild sieht anders aus, jedes ist nummeriert und ein absolutes Unikat. Erlesene Kreation Der erlesene Wein ist eine Kreation der drei Weingüter Pagos del Rey in La Rioja, Ribera del Duero und Toro. Hier wurden die besten Tempranillo-Trauben ausgewähl ...