Weingut Zýmē La Mattonara Amarone della Valpolicella Classico Riserva
Rot wein
Dieser Wein ist ein Verschnitt von 4 Rebsorten, die die Corvina, der Corvinone, der Oseleta und der Rondinella.
Im Mund ist dieser rot Wein ein kräftig hauptsächlich durch den Restzucker geprägt.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu blauschimmelkäse, rindfleisch oder spiel.
Der La Mattonara Amarone della Valpolicella Classico Riserva des Weingut Zýmē gehört zu den besten 5 der Weine Italien und in den besten 5 der Weine in Amarone della Valpolicella Classico.
Geschmacksstruktur des La Mattonara Amarone della Valpolicella Classico Riserva vom Weingut Zýmē
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Leicht
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Kräftig
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Sanft
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Gerbstoffhaltig
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Trocken
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Süß
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Weich
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Säuerlich
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Im Mund ist der La Mattonara Amarone della Valpolicella Classico Riserva von Weingut Zýmē in der Region in Vénétie ein kräftig hauptsächlich durch den Restzucker geprägt.
Weinaromen und olfaktorische Analyse
In der Nase der La Mattonara Amarone della Valpolicella Classico Riserva von Weingut Zýmē in der Region in Vénétie zeigt oft Arten von Aromen von entwicklung (alterung), gestrüpp oder fermentiert (hefe) und manchmal auch Geschmacksrichtungen von anlage, bewaldet oder obst (von obstbäumen).
Kombinationen von Speisen und Weinen mit La Mattonara Amarone della Valpolicella Classico Riserva
Kombinationen, die perfekt zu La Mattonara Amarone della Valpolicella Classico Riserva passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit La Mattonara Amarone della Valpolicella Classico Riserva
Der La Mattonara Amarone della Valpolicella Classico Riserva von Weingut Zýmē Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, lamm oder spiel wie zum Beispiel Rezepte von flämischer biereintopf, sieben-uhr-lammkeule oder enten-aiguillettes.
Details und technische Informationen über den La Mattonara Amarone della Valpolicella Classico Riserva der Weingut Zýmē.
Entdecken sie die rebsorte: Corvina
Ihr genauer Ursprung ist unbekannt, sie wird aber schon seit langer Zeit in Norditalien angebaut. Man findet sie in der Schweiz, Australien, Argentinien, ... in Frankreich ist sie fast unbekannt. Sie darf nicht mit der Corvinone, einer anderen italienischen Rebsorte, verwechselt werden, die mit der Rondinella und dem Refosco dal Peduncolo Rosso verwandt ist.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von La Mattonara Amarone della Valpolicella Classico Riserva von Weingut Zýmē sind 2008, 2003, 2001, 2006 und 2004.
Informationen über das Weingut Zýmē
Das Weingut Zýmē ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 15 Weine zum Verkauf in der in Amarone della Valpolicella Classico an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion in Vénétie
Das Veneto ist eine wichtige und wachsende Weinregion im Nordosten Italiens. Venetien gehört verwaltungstechnisch zur Region Triveneto, zusammen mit den kleineren Nachbarregionen Trentino-Südtirol und Friaul-Julisch-Venetien. Geografisch, kulturell und weinbaulich stellt es einen Übergang vom alpinen und germanisch-slawischen Teil Italiens zu den wärmeren, trockeneren und römisch geprägten Gebieten im Süden dar. Venetien ist etwas kleiner als die anderen großen italienischen Weinregionen - Piemont, Toskana, Lombardei, Apulien und Sizilien -, produziert aber mehr Wein als alle anderen.
Die Weinregion in Valpolicella
Das Weinbaugebiet du Valpolicella befindet sich in der Region en Vénétie en Italien. Weinkellereien und Weingüter wie das Domaine Domini Veneti oder das Domaine Dal Forno Romano produzieren hauptsächlich Weine rot, weiß und süß. Die meistgepflanzten Rebsorten in der Region Valpolicella sind Rondinella, Corvina und Corvinone, sie werden dann in Weinen in Verschnitten oder als Einzelsorte verwendet. In der Nase Valpolicella zeigt oft Arten von Aromen von kirsche, graphit oder oregano und manchmal auch Geschmacksrichtungen von tar, dornenstrauch oder schwarzoliv.
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