Sie suchen einen guten Wein aus Champagne unter den Spitzenweinen der Region? Sehen Sie sich unsere Tops der besten Rot-, Weiß- oder Schaumweine aus Champagne an. Außerdem finden Sie hier einige Speisen- und Weinkombinationen, die zu diesen außergewöhnlichen Weinen passen könnten. Erfahren Sie mehr über die Region und die Weine aus Champagne mit technischen und önologischen Beschreibungen.
Möchten Sie einen Weintyp aus Champagne günstig kaufen oder einen Weintyp aus Champagne zum besten Preis auf dem Markt verkaufen? Finden Sie heraus, welche Weine beliebt sind und welche Sie noch ein paar Jahre in Ihrem Keller aufbewahren sollten.
Rot Weine aus der Region aus Champagne passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, lamm oder spiel wie zum Beispiel Rezepte von rinderzunge in scharfer sauce, traditioneller tunesischer couscous oder entenkeulen mit honig und orange.
In der Nase dem rot Wein aus der Region aus Champagne. zeigt oft Arten von Aromen von kirsche, rauch oder erde und manchmal auch Geschmacksrichtungen von reife, erdbeeren oder pflaume. Im Mund ist dem rot Wein aus der Region aus Champagne. ein kräftig mit einem guten Gleichgewicht zwischen Säure und Tanninen.
Sie planen eine Weinstraße in der Region aus Champagne? Hier finden Sie die Weingüter, die Sie besuchen sollten, und die Winzer, die Sie auf Ihrer Reise auf der Suche nach dem besten rot Wein aus Champagne treffen können.
Champagne ist der Name des berühmtesten Schaumweins der Welt, die Bezeichnung, unter der er verkauft wird, und die französische Weinregion, aus der er stammt. Obwohl er weltweit für Schaumweine verwendet wird - was in den letzten Jahrzehnten zu Kontroversen und juristischen Auseinandersetzungen geführt hat - ist Champagne eine gesetzlich kontrollierte und eingeschränkte Bezeichnung. Siehe die Etiketten der Champagne-Weine. Der Ruhm und Erfolg des Champagners ist natürlich das Ergebnis vieler komplexer Faktoren.
Es gibt jedoch drei Hauptgründe, derer wir uns einigermaßen sicher sein können. Erstens die großen Blasen, die ihn von weniger "aufregenden" Weinen unterscheiden. Zweitens die hohen Preise für Champagner, die ihm ein Gefühl von Exklusivität und Besonderheit verleihen. Drittens: Zwei Jahrhunderte kluges Marketing bei einer willigen und sehr aufnahmefähigen Verbraucherbasis.
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Weiß Weine aus der Region aus Champagne passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von schweinefleisch, fetter fisch oder meeresfrüchte wie zum Beispiel Rezepte von elsässisches sauerkraut, lauch-thunfisch-torte oder krabben mit austernsauce.
In der Nase dem weiß Wein aus der Region aus Champagne. zeigt oft Arten von Aromen von fermentiert (hefe), zitrusfrüchte oder zitrusfrüchte und manchmal auch Geschmacksrichtungen von entwicklung (alterung), honig oder gestrüpp. Im Mund ist dem weiß Wein aus der Region aus Champagne. ein kräftig mit einer schönen Lebendigkeit und einer feinen und angenehmen Perlage.
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Sie stammt höchstwahrscheinlich aus dem Anjou und ist im offiziellen Katalog der Keltertraubensorten, Liste A1, eingetragen. Sie ist auch in Südafrika, Australien, Argentinien, Chile, den Vereinigten Staaten (Kalifornien), Neuseeland usw. zu finden. Sie soll ein Nachkomme des Savagnin sein und die Sauvignonasse als zweiten Elternteil haben (Jean-Michel Boursiquot 2019). Der Chenin blanc gilt auch als Halbbruder des Verdelho und des Sauvignon blanc und ist der Vater des Colombard.
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Sprudel Weine aus der Region aus Champagne passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von schweinefleisch, fetter fisch oder meeresfrüchte wie zum Beispiel Rezepte von echtes gemüse, gefüllt nach provenzalischer art, sommer-thunfisch-quiche oder hühnerfleisch maffé (afrika).
In der Nase dem sprudel Wein aus der Region aus Champagne. zeigt oft Arten von Aromen von creme, grapefruit oder zitrusfrüchte und manchmal auch Geschmacksrichtungen von rauch, Äpfel oder angeln. Im Mund ist dem sprudel Wein aus der Region aus Champagne. ein kräftig mit einer schönen Lebendigkeit und einer feinen und angenehmen Perlage.
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Gerüche, die in bestimmten Weinen vorkommen und für die Pflanzenwelt charakteristisch sind. Heidekraut, Minze oder schwarze Johannisbeerblätter werden als angenehm empfunden, während krautige Noten als Mangel gelten.
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Rosé Weine aus der Region aus Champagne passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von schweinefleisch, fetter fisch oder meeresfrüchte wie zum Beispiel Rezepte von boeuf en daube, gebackene makrele oder tintenfisch aus der mündung des cavado-flusses (portugal).
In der Nase dem rosé Wein aus der Region aus Champagne. zeigt oft Arten von Aromen von rote beeren. Im Mund ist dem rosé Wein aus der Region aus Champagne. ein kräftig mit einer schönen Lebendigkeit und einer feinen und angenehmen Perlage.
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Der Pinot noir ist eine wichtige rote Rebsorte in Burgund und der Champagne, die sehr bekannt ist. Große Weingüter wie die Domaine de la Romanée Conti stellen ihre Weine aus dieser berühmten Rebsorte her und machen sie zu einer großartigen Sorte. Richtig vinifiziert, ergibt der Pinot Noir Rotweine von großer Finesse, mit einer breiten Palette von Aromen je nach Fortschritt (Frucht, Unterholz, Leder). Er ist auch die einzige rote Rebsorte, die im Elsass zugelassen ist. Der Pinot Noir lässt sich außerhalb unserer Grenzen nur schwer kultivieren, obwohl er in Oregon, den Vereinigten Staaten, Australien und Neuseeland einige Erfolge verzeichnen kann.
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Süß Weine aus der Region aus Champagne passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von schweinefleisch, fetter fisch oder meeresfrüchte wie zum Beispiel Rezepte von spaghetti carbonara, gebackene makrele oder magische marinade (für shrimps, jakobsmuscheln, fisch...).
In der Nase dem süß Wein aus der Region aus Champagne. zeigt oft Arten von Aromen von creme, angeln oder aprikose und manchmal auch Geschmacksrichtungen von schokolade, karamell oder weintrauben. Im Mund ist dem süß Wein aus der Region aus Champagne. ein kräftig mit einer schönen Lebendigkeit und einer feinen und angenehmen Perlage.
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Flexibler Metallverschluss, der zum Halten des Korkens von Sektflaschen verwendet wird.
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Natursüß Weine aus der Region aus Champagne passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von kalbfleisch, schweinefleisch oder spiel wie zum Beispiel Rezepte von altmodische schweinerolle, makkaroniade sétoise oder casserons im landhausstil.
In der Nase dem natursüß Wein aus der Region aus Champagne. zeigt oft Arten von Aromen von creme, kirsche oder Äpfel und manchmal auch Geschmacksrichtungen von schokolade, entwicklung (alterung) oder gestrüpp.
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Der Grauburgunder ist eine aus dem Spätburgunder mutierte graue Rebsorte. Er stammt aus dem Burgund, wo er in Anlehnung an die Farbe der grauen Gewänder der Mönche der Region Pinot-Beurot genannt wird. Der Grauburgunder, der seit dem 17. Jahrhundert im Elsass angebaut wird, hieß bis 2007 Tokay. Der Grauburgunder ist eine edle Rebsorte und wird hauptsächlich in den Crus des Elsass verwendet. Sie besteht aus Trauben kleiner Beeren, die in ihrer Farbe von rosa bis blaugrau variieren. Sie eignet sich besonders gut für das kontinentale Klima, da sie im Winter kälteresistent und im Frühjahr frostbeständig ist. Diese Sorte mag auch trockene Kalkböden mit viel Sonne im Sommer. Der Grauburgunder eignet sich gut für eine späte Lese oder für die Auswahl edler Trauben, je nach Jahrgang und Zuckerkonzentration in den Beeren. Grauburgunder-Weine zeichnen sich durch ihre aromatische Komplexität von weißen Früchten, Pilzen, Honig, Vanille, Zimt usw. und ihre große Finesse aus. Im Loire-Tal wird der Grauburgunder in den Appellationen Coteaux-d'Ancenis verwendet. Sie ergibt trockene oder süße Weine mit Birnen- und Pfirsicharomen.
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Andere Weine aus der Region aus Champagne passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von schweinefleisch, fetter fisch oder meeresfrüchte wie zum Beispiel Rezepte von andouillette mit senfsauce, lachssteaks mit sojasauce oder spanische paella mit meeresfrüchten.
In der Nase dem andere Wein aus der Region aus Champagne. zeigt oft Arten von Aromen von zitrone, zitrusfrüchte.
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Negociant-Distributeur. In der Champagne ein Unternehmen, das fertige Weine in Flaschen kauft, die unter einem Markennamen mit den eigenen Etiketten des Händlers versehen sind.
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Unbekannt Weine aus der Region aus Champagne passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von schweinefleisch, fetter fisch oder meeresfrüchte wie zum Beispiel Rezepte von gebackene knödel, croque-monsieur mit räucherlachs oder spaghetti mit krabben und sahne.
