Weingut Dumangin J. FilsRatafia de Champagne
Süß wein
Dieser Wein ist ein Verschnitt von 2 Rebsorten, die die Chardonnay und der Pinot noir.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu schweinefleisch, vegetarisches gericht oder geflügel.
Weinaromen und olfaktorische Analyse
In der Nase der Ratafia de Champagne von Weingut Dumangin J. Fils in der Region aus Champagne zeigt oft Arten von Aromen von weintrauben, honig oder getrocknete aprikosen und manchmal auch Geschmacksrichtungen von entwicklung (alterung), gestrüpp oder fermentiert (hefe).
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Ratafia de Champagne
Kombinationen, die perfekt zu Ratafia de Champagne passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Ratafia de Champagne
Der Ratafia de Champagne von Weingut Dumangin J. Fils Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von kalbfleisch, schweinefleisch oder spiel wie zum Beispiel Rezepte von gratinierte kalbsschnitzel, gebackene knödel oder wildkaninchen mit apfelwein.
Details und technische Informationen über den Ratafia de Champagne der Weingut Dumangin J. Fils.
Entdecken sie die rebsorte: Chardonnay
Chardonnay blanc ist eine Rebsorte, die ihren Ursprung in Frankreich (Burgund) hat. Hier wird eine Traubensorte angebaut, die speziell für die Weinherstellung verwendet wird. Auf unseren Tischen ist diese Traube nur selten zu finden. Diese Traubensorte zeichnet sich durch kleine Trauben und kleine Beeren aus. Chardonnay Blanc ist in vielen Weinbergen zu finden: Südwesten, Burgund, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, Loiretal, Champagne, Rhonetal, Armagnac, Lothringen, Elsass, Provence & Korsika.
Informationen über das Weingut Dumangin J. Fils
Das Weingut Dumangin J. Fils ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 31 Weine zum Verkauf in der aus Champagne an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Champagne
Champagne ist der Name des berühmtesten Schaumweins der Welt, die Bezeichnung, unter der er verkauft wird, und die französische Weinregion, aus der er stammt. Obwohl er weltweit für Schaumweine verwendet wird - was in den letzten Jahrzehnten zu Kontroversen und juristischen Auseinandersetzungen geführt hat - ist Champagne eine gesetzlich kontrollierte und eingeschränkte Bezeichnung. Siehe die Etiketten der Champagne-Weine. Der Ruhm und Erfolg des Champagners ist natürlich das Ergebnis vieler komplexer Faktoren.
Das wort des weins: Oxidativ (Zucht)
Eine Reifungsmethode, die darauf abzielt, dem Wein bestimmte Entwicklungsaromen (Trockenfrüchte, Bitterorangen, Kaffee, Rancio usw.) zu verleihen, indem man ihn der Luft aussetzt; anschließend wird er entweder in Fässern, Demi-Muids oder ungetränkten Fässern, die manchmal im Freien gelagert werden, oder in Tanks, die der Sonne und Temperaturschwankungen ausgesetzt sind, ausgebaut. Diese Art der Reifung ist charakteristisch für bestimmte natürliche Süßweine, Portweine und andere Likörweine.
