Sie suchen einen guten Wein aus Neuseeland unter den Spitzenweinen der Region? Sehen Sie sich unsere Tops der besten Rot-, Weiß- oder Schaumweine aus Neuseeland an. Außerdem finden Sie hier einige Speisen- und Weinkombinationen, die zu diesen außergewöhnlichen Weinen passen könnten. Erfahren Sie mehr über die Region und die Weine aus Neuseeland mit technischen und önologischen Beschreibungen.
Möchten Sie einen Weintyp aus Neuseeland günstig kaufen oder einen Weintyp aus Neuseeland zum besten Preis auf dem Markt verkaufen? Finden Sie heraus, welche Weine beliebt sind und welche Sie noch ein paar Jahre in Ihrem Keller aufbewahren sollten.
Rot Weine aus der Region aus Neuseeland passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, nudeln oder kalbfleisch wie zum Beispiel Rezepte von gebackene kürbisknochen, nudeln bolognese oder bratkartoffeln in sauce.
In der Nase dem rot Wein aus der Region aus Neuseeland. zeigt oft Arten von Aromen von kirsche, bohnenkraut oder tropische früchte und manchmal auch Geschmacksrichtungen von reife brombeeren, backgewürze oder zigarrenkiste. Im Mund ist dem rot Wein aus der Region aus Neuseeland. ein kräftig mit einer schönen Frische.
Sie planen eine Weinstraße in der Region aus Neuseeland? Hier finden Sie die Weingüter, die Sie besuchen sollten, und die Winzer, die Sie auf Ihrer Reise auf der Suche nach dem besten rot Wein aus Neuseeland treffen können.
Neuseeland ist ein abgelegener Inselstaat im Pazifischen Ozean, etwa tausend Kilometer südöstlich von Australien. Es liegt zwischen den Breitengraden 36°S und 45°S und ist damit das südlichste Weinanbauland der Welt. In Neuseeland gibt es zehn große Weinregionen, die sich über die Nord- und Südinsel verteilen, die wichtigste davon ist Marlborough.
Neuseeland produziert eine große Vielfalt an Weinen, von denen die spritzigen, grasigen Weißweine aus Marlborough Sauvignon blanc am bekanntesten sind.
Der Pinot Noir hat sich auch als gut geeignet für das neuseeländische Terroir erwiesen und ist in Martinborough, Marlborough und vor allem in Central Otago heimisch geworden, wo die Weine als dicht und muskulös mit kräftigen Aromen schwarzer Früchte beschrieben werden können. Die aromatischen Sorten Riesling, Grauburgunder und Gewürztraminer haben ihren Weg in die kühleren Regionen der Südinsel gefunden, während die Sorten Syrah und Bordeaux Blend (Merlot, Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc) in den wärmeren Regionen der Nordinsel gut gedeihen.
Die ersten Rebstöcke kamen 1819 nach Northland und wurden vom Vater des antipodischen Weinbaus, James Busby, gepflanzt (der später das Hunter Valley in Australien gründete). Missionare brachten in den 1850er Jahren Weinreben in die Hawkes Bay, und im späten 19.
und frühen 20. Jahrhundert pflanzten dalmatinische Eukalyptusgräber in ganz Auckland und Northland Weinreben an und legten damit den Grundstein für Neuseelands moderne Weinindustrie.
Während eines Großteils des 20. Jahrhunderts beschränkten sich die Weinberge des Landes hauptsächlich auf die Ostküste der Nordinsel, und die meisten Weine wurden ausschließlich für den lokalen Verbrauch produziert.
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Weiß Weine aus der Region aus Neuseeland passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von meeresfrüchte, vegetarisches gericht oder ziegenkäse wie zum Beispiel Rezepte von arroz de marisco, quiche mit speck und greyerer käse oder zucchini gefüllt mit käse und speck.
In der Nase dem weiß Wein aus der Region aus Neuseeland. zeigt oft Arten von Aromen von ananas, blumen oder zitrusschale und manchmal auch Geschmacksrichtungen von stroh, bohnenkraut oder guave. Im Mund ist dem weiß Wein aus der Region aus Neuseeland. ein mit einer schönen Frische.
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Müller-Thurgau zeigt den Charakter seiner edlen Herkunft. Diese weiße Schweizer Rebsorte ist eine Kreuzung zwischen der Madeleine Royale und dem Riesling. Der Gedanke, dass letzterer mit dem Sylvaner gekreuzt wurde, ist irrelevant. Die Sorte ist an ihrem wüchsigen Charakter und ihrem halbaufrechten Wuchs zu erkennen. Die Pflanze bevorzugt nährstoffreiche Böden und einen kurzen Rückschnitt und öffnet ihre Knospen recht früh. Die Knospen sind baumwollartig und von zartgrüner Farbe. Die leicht geprägte und gequälte Blattspreite mit 5 bis 7 Lappen ermöglicht es, die erwachsenen Blätter zu unterscheiden. Die Büschel erscheinen kompakt, pyramiden- oder zylinderförmig und sind klein bis mittelgroß. Der Geschmack der Müller-Turgau-Beeren erinnert an Muskateller. Das saftige, knackige Fruchtfleisch kommt unter einer gräulichen Schale zum Vorschein. Im reifen Zustand hat die Frucht eine gesprenkelte Schale auf goldgelbem Grund. Die Schweiz zieht es vor, den Saft aus dieser Sorte zu gewinnen. Der daraus resultierende Wein ist ziemlich schwer und nicht sehr haltbar.
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Sprudel Weine aus der Region aus Neuseeland passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von kalbfleisch, schweinefleisch oder spiel wie zum Beispiel Rezepte von gefüllter tintenfisch in sétoise-sauce, elsässisches sauerkraut oder marmite-sarthoise.
In der Nase dem sprudel Wein aus der Region aus Neuseeland. zeigt oft Arten von Aromen von ananas, kekse oder haselnüsse und manchmal auch Geschmacksrichtungen von honig, zitrusschale oder stroh.
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Nicht flüssige Bestandteile des Weins.
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Rosé Weine aus der Region aus Neuseeland passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von kalbfleisch, schweinefleisch oder spiel wie zum Beispiel Rezepte von osso buco, makkaroniade sétoise oder zibet des wildschweins.
In der Nase dem rosé Wein aus der Region aus Neuseeland. zeigt oft Arten von Aromen von ananas, tropische früchte oder gestrüpp und manchmal auch Geschmacksrichtungen von fermentiert (hefe), anlage oder bewaldet.
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Cabernet Franc ist eine der ältesten roten Rebsorten in Bordeaux. Die Region Libourne ist sein Terroir, wo er sich am besten entwickeln kann. Die Terroirs von Saint-Emilion und Fronsac ermöglichen ihm, zu reifen und seine besten Aromen zu entwickeln. Sie ist auch die Mehrheit in vielen Mischungen. Die aus Cabernet Franc hergestellten Weine sind von mittlerer Farbe mit feinen Tanninen und subtilen Aromen von roten Beeren und Gewürzen. Im Verschnitt mit Merlot und Cabernet Sauvignon verleiht er dem Wein Komplexität und ein Bouquet von Aromen. Sie bringt fruchtige Weine hervor, die relativ schnell getrunken werden können, deren große Jahrgänge jedoch lange haltbar sind. Sie ist eine frühere Sorte als der Cabernet Sauvignon, weshalb sie auch weiter nördlich, bis ins Loiretal, gut angebaut wird. Im Anjou wird sie auch für die Herstellung von süßen Roséweinen verwendet. Cabernet Franc wird heute in etwa zwanzig Ländern Europas und der Welt verwendet.
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Süß Weine aus der Region aus Neuseeland passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von schweinefleisch, meeresfrüchte oder scharfes essen wie zum Beispiel Rezepte von zartschmelzender schweinefilet-auflauf, carri von garnelen mit chilis oder gefüllter tintenfisch in sétoise-sauce.
In der Nase dem süß Wein aus der Region aus Neuseeland. zeigt oft Arten von Aromen von ananas, butter oder tropische früchte und manchmal auch Geschmacksrichtungen von creme, tropisch oder moschus. Im Mund ist dem süß Wein aus der Region aus Neuseeland. ein kräftig mit einem guten Gleichgewicht zwischen Säure und Süße.
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In den Weinbergen von Bordeaux ist der Grand Vin der Hauptwein des Châteaus, obwohl in der Regel ein "Zweitwein" erzeugt wird. Dies ist ein kleinerer Wein, der aus den jüngeren Rebstöcken hergestellt wird.
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Natursüß Weine aus der Region aus Neuseeland passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, lamm oder schweinefleisch wie zum Beispiel Rezepte von seeteufel mit gemüse-tagliatelle, mathieus lamm-tagine oder bratwurst aus dem ofen.
In der Nase dem natursüß Wein aus der Region aus Neuseeland. zeigt oft Arten von Aromen von entwicklung (alterung), fermentiert (hefe) oder bewaldet und manchmal auch Geschmacksrichtungen von trockenfrüchte, gestrüpp oder obst (von obstbäumen). Im Mund ist dem natursüß Wein aus der Region aus Neuseeland. ein kräftig mit vielen Gerbstoffen im Mund.
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Malbec, eine ertragreiche rote Rebsorte, bringt tanninhaltige und farbintensive Weine hervor. Er wird in verschiedenen Weinbauregionen hergestellt und ändert seinen Namen je nach Rebsorte. In Cahors heißt er Auxerrois, in Bordeaux Malbec und ist auch als Côt bekannt. Auch in Argentinien ist der Malbec sehr erfolgreich. Das Land hat sich zum weltweit führenden Erzeuger von Malbec entwickelt und bietet Weine mit großem Potenzial.
Die die Basis für diese herausragende Jahrgangscuvée aus dem Champagnerhause Laurent-Perrier bildet der bereits legendäre Jahrgang 2008, der nicht weniger als 65% ausmacht. Dies bringt nicht nur einen aromatischen Reichtum, sondern auch eine dominierende Struktur in diesen hocheleganten Wein. Dazu gesellen sich 25% aus 2007, der etwas Pfirsich und Zitrusnuancen ins Spiel bringt, ein 10% Anteil aus 2006 rundet die Cuvée mit Komplexität und rotfruchtigen Nuancen des Pinot Noirs ab. Die Basisweine ...
Ein 15-köpfiges Expertenteam unterstützte Falstaff-Weinchefredakteur Ulrich Sautter acht Wochen lang dabei insgesamt 4.500 Weine aus 550 deutschen Weingütern auf dem Prüfstand zu stellen — zu verkosten, zu bewerten und zu beschreiben. Heraus kam der neue Weinguide Deutschland 2022, der auf 722 Seiten die aktuellen Sortimente von 550 deutschen Weingütern und Winzergenossenschaften behandelt. Wir haben acht Jurymitglieder nach ihren Highlights und einem Fazi ...
Südliche Rebsorten werden in den letzten Jahren immer häufiger in einheimische Weinberge gepflanzt. Die Winzer erproben Cabernet und Merlot, Syrah, Tempranillo und Nebbiolo – selbst Mourvèdre und Petit Verdot. Fast scheint es, als sitze ihnen bei diesen Sorten der Stachel des Ehrgeizes ganz besonders tief im Fleisch. Denn natürlich ist es eine sportliche Herausforderung, nachzuweisen, dass Trauben, deren eigentliche Heimat Bordeaux, die südliche Rhône oder Rioja ist, auch bei uns reif werden. Te ...
