Sie suchen einen guten Wein Neuseeland unter den Spitzenweinen der Region? Sehen Sie sich unsere Tops der besten Rot-, Weiß- oder Schaumweine Neuseeland an. Außerdem finden Sie hier einige Speisen- und Weinkombinationen, die zu diesen außergewöhnlichen Weinen passen könnten. Erfahren Sie mehr über die Region und die Weine Neuseeland mit technischen und önologischen Beschreibungen.
Möchten Sie einen Weintyp Neuseeland günstig kaufen oder einen Weintyp Neuseeland zum besten Preis auf dem Markt verkaufen? Finden Sie heraus, welche Weine beliebt sind und welche Sie noch ein paar Jahre in Ihrem Keller aufbewahren sollten.
Rot Weine aus der Region Neuseeland passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, nudeln oder kalbfleisch wie zum Beispiel Rezepte von rindfleisch mit fünf geschmacksrichtungen, cannelloni mit spinat oder hausgemachtes asiatisches fondue.
In der Nase dem rot Wein aus der Region Neuseeland. zeigt oft Arten von Aromen von kirsche, bohnenkraut oder tropische früchte und manchmal auch Geschmacksrichtungen von reife brombeeren, backgewürze oder zigarrenkiste. Im Mund ist dem rot Wein aus der Region Neuseeland. ein kräftig mit einer schönen Frische.
Sie planen eine Weinstraße in der Region Neuseeland? Hier finden Sie die Weingüter, die Sie besuchen sollten, und die Winzer, die Sie auf Ihrer Reise auf der Suche nach dem besten rot Wein Neuseeland treffen können.
Neuseeland ist ein abgelegener Inselstaat im Pazifischen Ozean, etwa tausend Kilometer südöstlich von Australien. Es liegt zwischen den Breitengraden 36°S und 45°S und ist damit das südlichste Weinanbauland der Welt. In Neuseeland gibt es zehn große Weinregionen, die sich über die Nord- und Südinsel verteilen, die wichtigste davon ist Marlborough.
Neuseeland produziert eine große Vielfalt an Weinen, von denen die spritzigen, grasigen Weißweine aus Marlborough Sauvignon blanc am bekanntesten sind.
Der Pinot Noir hat sich auch als gut geeignet für das neuseeländische Terroir erwiesen und ist in Martinborough, Marlborough und vor allem in Central Otago heimisch geworden, wo die Weine als dicht und muskulös mit kräftigen Aromen schwarzer Früchte beschrieben werden können. Die aromatischen Sorten Riesling, Grauburgunder und Gewürztraminer haben ihren Weg in die kühleren Regionen der Südinsel gefunden, während die Sorten Syrah und Bordeaux Blend (Merlot, Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc) in den wärmeren Regionen der Nordinsel gut gedeihen.
Die ersten Rebstöcke kamen 1819 nach Northland und wurden vom Vater des antipodischen Weinbaus, James Busby, gepflanzt (der später das Hunter Valley in Australien gründete). Missionare brachten in den 1850er Jahren Weinreben in die Hawkes Bay, und im späten 19.
und frühen 20. Jahrhundert pflanzten dalmatinische Eukalyptusgräber in ganz Auckland und Northland Weinreben an und legten damit den Grundstein für Neuseelands moderne Weinindustrie.
Während eines Großteils des 20. Jahrhunderts beschränkten sich die Weinberge des Landes hauptsächlich auf die Ostküste der Nordinsel, und die meisten Weine wurden ausschließlich für den lokalen Verbrauch produziert.
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Weiß Weine aus der Region Neuseeland passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von meeresfrüchte, vegetarisches gericht oder ziegenkäse wie zum Beispiel Rezepte von muscheln mit camembert, quiche mit speck und greyerer käse oder spinatlasagne mit béchamelsauce, ziegenkäse und speck (17....
In der Nase dem weiß Wein aus der Region Neuseeland. zeigt oft Arten von Aromen von ananas, blumen oder zitrusschale und manchmal auch Geschmacksrichtungen von stroh, bohnenkraut oder guave. Im Mund ist dem weiß Wein aus der Region Neuseeland. ein mit einer schönen Frische.
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Chardonnay blanc ist eine Rebsorte, die ihren Ursprung in Frankreich (Burgund) hat. Hier wird eine Traubensorte angebaut, die speziell für die Weinherstellung verwendet wird. Auf unseren Tischen ist diese Traube nur selten zu finden. Diese Traubensorte zeichnet sich durch kleine Trauben und kleine Beeren aus. Chardonnay Blanc ist in vielen Weinbergen zu finden: Südwesten, Burgund, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, Loiretal, Champagne, Rhonetal, Armagnac, Lothringen, Elsass, Provence & Korsika.
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Sprudel Weine aus der Region Neuseeland passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von kalbfleisch, schweinefleisch oder spiel wie zum Beispiel Rezepte von schnitzel in portugiesischer sauce, elsässisches sauerkraut oder brunnenkressesalat mit vitaminen.
In der Nase dem sprudel Wein aus der Region Neuseeland. zeigt oft Arten von Aromen von ananas, kekse oder haselnüsse und manchmal auch Geschmacksrichtungen von honig, zitrusschale oder stroh.
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Vin doux naturel. Wein, der durch Mutation des Mostes während der Gärung durch Zugabe von überreifem Alkohol bei 96° gewonnen wird und in den Weinbergen des Roussillon, des Languedoc, des Rhonetals und Korsikas hergestellt wird.
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Rosé Weine aus der Region Neuseeland passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von kalbfleisch, schweinefleisch oder spiel wie zum Beispiel Rezepte von wiener schnitzel oder wiener schnitzel, gebackene schweinekoteletts oder brunnenkressesalat mit vitaminen.
In der Nase dem rosé Wein aus der Region Neuseeland. zeigt oft Arten von Aromen von ananas, tropische früchte oder gestrüpp und manchmal auch Geschmacksrichtungen von fermentiert (hefe), anlage oder bewaldet.
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Merlot noir ist eine Rebsorte, die ihren Ursprung in Frankreich (Bordeaux) hat. Hier wird eine Traubensorte angebaut, die speziell für die Weinherstellung verwendet wird. Auf unseren Tischen ist diese Traube nur selten zu finden. Diese Rebsorte zeichnet sich durch kleine bis mittelgroße Trauben und mittelgroße Beeren aus. Merlot noir ist in vielen Weinbergen zu finden: Südwesten, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Loiretal, Armagnac, Burgund, Jura, Champagne, Rhônetal, Beaujolais, Provence & Korsika, Savoie & Bugey.
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Süß Weine aus der Region Neuseeland passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von schweinefleisch, meeresfrüchte oder scharfes essen wie zum Beispiel Rezepte von rosenkohl mit speck in einer kasserolle, nudeln mit muscheln oder jakobsmuscheln mit sahne.
In der Nase dem süß Wein aus der Region Neuseeland. zeigt oft Arten von Aromen von ananas, butter oder tropische früchte und manchmal auch Geschmacksrichtungen von creme, tropisch oder moschus. Im Mund ist dem süß Wein aus der Region Neuseeland. ein kräftig mit einem guten Gleichgewicht zwischen Säure und Süße.
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Bezeichnet einen Wein, der durch seine Farbe (Tuilé bei Rotweinen, Bernstein bei Weißweinen), seine Aromen oder seine Struktur zeigt, dass er sich dem Ende seiner Blütezeit nähert und schnell getrunken werden sollte.
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Natursüß Weine aus der Region Neuseeland passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, lamm oder schweinefleisch wie zum Beispiel Rezepte von verbessertes pferdesteak, lammschulter mit feinem gemüse oder ollada (katalonien).
In der Nase dem natursüß Wein aus der Region Neuseeland. zeigt oft Arten von Aromen von entwicklung (alterung), fermentiert (hefe) oder bewaldet und manchmal auch Geschmacksrichtungen von trockenfrüchte, gestrüpp oder obst (von obstbäumen). Im Mund ist dem natursüß Wein aus der Region Neuseeland. ein kräftig mit vielen Gerbstoffen im Mund.
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Der Pinot noir ist eine wichtige rote Rebsorte in Burgund und der Champagne, die sehr bekannt ist. Große Weingüter wie die Domaine de la Romanée Conti stellen ihre Weine aus dieser berühmten Rebsorte her und machen sie zu einer großartigen Sorte. Richtig vinifiziert, ergibt der Pinot Noir Rotweine von großer Finesse, mit einer breiten Palette von Aromen je nach Fortschritt (Frucht, Unterholz, Leder). Er ist auch die einzige rote Rebsorte, die im Elsass zugelassen ist. Der Pinot Noir lässt sich außerhalb unserer Grenzen nur schwer kultivieren, obwohl er in Oregon, den Vereinigten Staaten, Australien und Neuseeland einige Erfolge verzeichnen kann.
Kaltern gilt als das beliebteste und bekannteste Weindorf Südtirols. Das ganze Dorf lebt mit und vom Wein. Der Wein führt hier tagtäglich Regie, gibt und macht Arbeit, erfüllt Bewohner und Winzer mit Stolz und ist für viele eine Lebensaufgabe, der sie mit großer Leidenschaft nachgehen. Die meisten dieser vielen kleinen Weinbauern, die in der Regel unter einem Hektar Weinberge bearbeiten, sind Mitglieder der Kellerei Kaltern. Ihre Geschichte begann vor über 100 Jahren. Heute zählt die Kellerei Ka ...
Selbstredend ist der Winter im Outback ein anderer als bei uns in Mitteleuropa, doch auch zwischen Perth und Brisbane beginnt nun aufs Neue der Zauber des Anfangs – und die Arbeit im Rebstock. Schon bald werden die ersten kleinen, noch grünen Beeren sprießen, geküsst von der warmen Sonne mit zunehmender Lichtintensität. Einer Intensität, die man schmeckt. Lassen Sie uns ein kleines Gedankenspiel wagen: Stellen Sie sich Farben komplementär zur Stimmung eines deutschen Rieslings vor. N ...
Südliche Rebsorten werden in den letzten Jahren immer häufiger in einheimische Weinberge gepflanzt. Die Winzer erproben Cabernet und Merlot, Syrah, Tempranillo und Nebbiolo – selbst Mourvèdre und Petit Verdot. Fast scheint es, als sitze ihnen bei diesen Sorten der Stachel des Ehrgeizes ganz besonders tief im Fleisch. Denn natürlich ist es eine sportliche Herausforderung, nachzuweisen, dass Trauben, deren eigentliche Heimat Bordeaux, die südliche Rhône oder Rioja ist, auch bei uns reif werden. Te ...
