Das Weingut Weingut Aurum ist eines der besten Weingüter in der Central Otago. Sie bietet 16 Weine zum Verkauf in aus Central Otago an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
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Wie Weingut Aurum-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, kalbfleisch oder spiel wie zum Beispiel Rezepte von ferkelschulter mit schmelzenden bratäpfeln, filet mignon mit pflaumen und weißwein oder in weißwein und grand marnier marinierte rehkeule.
In der Nase der rot Wein der Weingut Aurum. zeigt oft Arten von Aromen von eiche, erde oder reife und manchmal auch Geschmacksrichtungen von pflaume, rote kirsche oder entwicklung (alterung). Im Mund ist der rot Wein der Weingut Aurum. ein mit einer schönen Frische.
Südlichstes Weinbaugebiet der Welt, Juwel des neuseeländischen Pinot Noir. Intensive, tiefe Rotweine mit Schwarzkirsche, reifer Pflaume, Veilchen, wildem Thymian und süßen Gewürzen, samtige Tannine und eine von kalten Nächten straffe Frische — fleischiger, sonniger Stil. Auch üppiger Pinot Gris (Birne, Honig), trockener und halbtrockener Riesling mit lebhaften Zitrusnoten, präziser Chardonnay. Reben zwischen 200-450 m auf Schiefer, Kontinentalklima.
Subzonen: Bannockburn, Gibbston.
Wie Weingut Aurum-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von schweinefleisch, scharfes essen oder pilz wie zum Beispiel Rezepte von putenrouladen, gewürzte sauce, jakobsmuscheln mit kokosnusscreme oder kaninchen mit grünen oliven.
In der Nase der weiß Wein der Weingut Aurum. zeigt oft Arten von Aromen von birne, honig oder gestrüpp und manchmal auch Geschmacksrichtungen von obst (von obstbäumen), gewürze oder zitrusfrüchte. Im Mund ist der weiß Wein der Weingut Aurum. ein kräftig mit einer schönen Frische.
Elegante Rotweine, leicht in der Farbe mit seidigen Tanninen, nach Erdbeere, Kirsche und Himbeere, mit Waldoden, Pilzen und Gewürzen beim Altern. Frische Säure, delikater Abgang. Star der Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin, Volnay), Grundpfeiler der Champagne (Blanc de Noirs) und Markenzeichen von Oregon, Central Otago und Sonoma Coast. Frühreifende Burgunder Sorte, eine der größten der Welt.
Wie Weingut Aurum-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten wie zum Beispiel Rezepte .
In der Nase der süß Wein der Weingut Aurum. zeigt oft Arten von Aromen von gestrüpp, obst (von obstbäumen) oder zitrusfrüchte.
Bezeichnung für ein Weingut oder ein Château, das einem Winzer oder einer Familie gehört, im Gegensatz zu einer Genossenschaftskellerei, in der sich Winzer zusammengeschlossen haben.
Wie Weingut Aurum-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von fetter fisch, meeresfrüchte oder starker käse wie zum Beispiel Rezepte von fischtopf, gefüllter tintenfisch in sétoise-sauce oder herings- und lauchkuchen von titgazelle.
Weißweine mit vielen Gesichtern: mineralisch und straff in Chablis (Zitrone, Apfel, Feuerstein), opulent und buttrig in Meursault und Puligny-Montrachet (Haselnuss, Brioche, Steinobst), gespannt und kalkig in der Champagne (Blanc de Blancs). Auch als Schaumwein vinifiziert und weltweit exportiert (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Burgunder Sorte, Kreuzung Spätburgunder × Gouais Blanc.
Wie Weingut Aurum-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von fetter fisch, meeresfrüchte oder starker käse wie zum Beispiel Rezepte von lachssteaks mit sahnesauce, hechtquenelles mit krabbensauce oder ravioles du champsaur.
In der Nase der natursüß Wein der Weingut Aurum. zeigt oft Arten von Aromen von gestrüpp, obst (von obstbäumen).
Siehe Gutedel.
Planen Sie eine Weinroute in der aus Central Otago? Hier finden Sie die Weingüter, die Sie besuchen können, und die Winzer, die Sie auf Ihrer Reise auf der Suche nach Weinen, die der Weingut Aurum ähnlich sind, treffen können.
Klare, straffe Weißweine mit lebendiger Säure, Aromen von Zitrus, grünem Apfel, weißen Blüten, Weinbergpfirsich und mineralischen/Petrolnoten beim Altern. Als Trocken, Kabinett, Spätlese, Auslese, Beerenauslese, Trockenbeerenauslese und Spätlese vinifiziert. Star der Mosel, des Rheingaus, des Elsass und der Wachau. Auch in Clare Valley und Finger Lakes.
