Das Weinbaugebiet aus Amarone della Valpolicella Classico befindet sich in der Region aus Amarone della Valpolicella aus Vénétie aus Italien. Weinkellereien und Weingüter wie das Domaine Quintarelli Giuseppe oder das Domaine Zýmē produzieren hauptsächlich Weine rot. Die meistgepflanzten Rebsorten in der Region aus Amarone della Valpolicella Classico sind Rondinella, Corvina und Molinara, sie werden dann in Weinen in Verschnitten oder als Einzelsorte verwendet. In der Nase aus Amarone della Valpolicella Classico zeigt oft Arten von Aromen von kirsche, staudensellerie oder backgewürze und manchmal auch Geschmacksrichtungen von espresso, schwarze lakritze oder melasse.
Im Mund ist aus Amarone della Valpolicella Classico ein kräftig hauptsächlich durch den Restzucker geprägt. Wir zählen derzeit 361 Weingüter und Châteaux in der aus Amarone della Valpolicella Classico, die 550 verschiedene Weine in konventioneller, biologischer und biodynamischer Landwirtschaft produzieren. Die Weine der aus Amarone della Valpolicella Classico passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, lamm oder spiel.
Cabernet Franc ist eine der ältesten roten Rebsorten in Bordeaux. Die Region Libourne ist sein Terroir, wo er sich am besten entwickeln kann. Die Terroirs von Saint-Emilion und Fronsac ermöglichen ihm, zu reifen und seine besten Aromen zu entwickeln. Sie ist auch die Mehrheit in vielen Mischungen. Die aus Cabernet Franc hergestellten Weine sind von mittlerer Farbe mit feinen Tanninen und subtilen Aromen von roten Beeren und Gewürzen. Im Verschnitt mit Merlot und Cabernet Sauvignon verleiht er dem Wein Komplexität und ein Bouquet von Aromen. Sie bringt fruchtige Weine hervor, die relativ schnell getrunken werden können, deren große Jahrgänge jedoch lange haltbar sind. Sie ist eine frühere Sorte als der Cabernet Sauvignon, weshalb sie auch weiter nördlich, bis ins Loiretal, gut angebaut wird. Im Anjou wird sie auch für die Herstellung von süßen Roséweinen verwendet. Cabernet Franc wird heute in etwa zwanzig Ländern Europas und der Welt verwendet.
rot Weine aus der Region aus Amarone della Valpolicella Classico passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, lamm oder spiel wie zum Beispiel Rezepte von fricandeaux deutscher stil, lamm keftas oder ganzer entenauflauf mit weißwein.
In der Nase in der Region aus Amarone della Valpolicella Classico zeigt oft Arten von Aromen von kirsche, eiche oder rauch und manchmal auch Geschmacksrichtungen von tabak, vanille oder schwarze kirsche. Im Mund ist in der Region aus Amarone della Valpolicella Classico ein kräftig hauptsächlich durch den Restzucker geprägt.
