Sie suchen einen guten Wein aus Ahr unter den Spitzenweinen der Region? Sehen Sie sich unsere Tops der besten Rot-, Weiß- oder Schaumweine aus Ahr an. Außerdem finden Sie hier einige Speisen- und Weinkombinationen, die zu diesen außergewöhnlichen Weinen passen könnten. Erfahren Sie mehr über die Region und die Weine aus Ahr mit technischen und önologischen Beschreibungen.
Möchten Sie einen Weintyp aus Ahr günstig kaufen oder einen Weintyp aus Ahr zum besten Preis auf dem Markt verkaufen? Finden Sie heraus, welche Weine beliebt sind und welche Sie noch ein paar Jahre in Ihrem Keller aufbewahren sollten.
Rot Weine aus der Region aus Ahr passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, kalbfleisch oder spiel wie zum Beispiel Rezepte von rindergulasch nach provenzalischer art, blanquette vom kalb oder hasenrücken im jura-stil.
In der Nase dem rot Wein aus der Region aus Ahr. zeigt oft Arten von Aromen von eiche, rauch oder erde und manchmal auch Geschmacksrichtungen von mineralien, rote beeren oder erdbeeren. Im Mund ist dem rot Wein aus der Region aus Ahr. ein mit einer schönen Frische.
Sie planen eine Weinstraße in der Region aus Ahr? Hier finden Sie die Weingüter, die Sie besuchen sollten, und die Winzer, die Sie auf Ihrer Reise auf der Suche nach dem besten rot Wein aus Ahr treffen können.
Die Ahr ist eine der weniger bekannten und nördlicheren Weinregionen Deutschlands, die für ihre Spätburgunder-Rotweine bekannt ist. Sie liegt unmittelbar nördlich der Mosel und folgt der Ahr in ihrem letzten Abschnitt bis zur Mündung in den Rhein. Man könnte erwarten, dass sich eine Weinregion, die so weit nördlich liegt (50°N), auf Weißweine spezialisiert hat - wie fast alle anderen Weinregionen mit kühlem Klima auch. Schließlich haben die benachbarten Regionen Mosel und Mittelrhein eine klare Präferenz für Weißweine (Rund 85 %).
An der Ahr werden jedoch etwa 85 % Rotweine erzeugt, von denen etwa drei Viertel aus Spätburgunder hergestellt werden. Das klassische Exemplar ist von ziegelroter Farbe und duftet nach roten Kirschen, süßen Gewürzen und Waldboden. Die Reifung in Fässern kann würzige und salzige Noten hinzufügen. Der Spätburgunder von der Ahr ist heute ein viel seriöserer, modernerer und "internationaler" Weinstil als früher.
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Weiß Weine aus der Region aus Ahr passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von vegetarisches gericht, schweinefleisch oder scharfes essen wie zum Beispiel Rezepte von quiche ohne eier, cassoulet von früher oder marokkanische kefta-bällchen.
In der Nase dem weiß Wein aus der Region aus Ahr. zeigt oft Arten von Aromen von zitrusfrüchte, Äpfel oder grüner apfel und manchmal auch Geschmacksrichtungen von obst (von obstbäumen), zitrusfrüchte oder entwicklung (alterung). Im Mund ist dem weiß Wein aus der Region aus Ahr. ein kräftig mit einer schönen Frische.
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Der Sauvignon oder Sauvignon Blanc stammt ursprünglich aus Bordeaux und ist als eine der besten französischen Rebsorten für Weißwein bekannt. Es handelt sich um eine weiße Rebsorte, die nicht mit dem Sauvignon gris mit seiner blassgelben Farbe oder dem Cabernet Sauvignon, der Rotweine ergibt, verwechselt werden sollte. Der Sauvignon Blanc ist vor allem durch den Sancerre berühmt geworden und wird bis nach Neuseeland angebaut, wo er große Weine hervorbringt, deren Ruf nicht mehr zu leugnen ist.
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Sprudel Weine aus der Region aus Ahr passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von vegetarisches gericht, kalbfleisch oder schweinefleisch wie zum Beispiel Rezepte von quiche ohne eier, schweinebraten mit pflaumen oder schinken-käse-makkaroni-auflauf.
In der Nase dem sprudel Wein aus der Region aus Ahr. zeigt oft Arten von Aromen von fermentiert (hefe), obst (von obstbäumen) oder rote beeren und manchmal auch Geschmacksrichtungen von gestrüpp, bewaldet oder zitrusfrüchte.
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Alles, was nicht VQPRD ist (europäische Bezeichnung für alle Appellationsweine: Qualitätswein aus einem bestimmten Gebiet). Im Prinzip die unterste Stufe der Leiter. Aber wie in Italien vor einem Jahrzehnt (Vino da Tavola) ist diese Kategorie auch die Zuflucht von nicht standardisierten Weinen, deren Erzeuger bestimmte Rebsorten- oder Vinifizierungsvorschriften ablehnen.
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Rosé Weine aus der Region aus Ahr passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von kalbfleisch, schweinefleisch oder spiel wie zum Beispiel Rezepte von schnitzel nach art der normandie, gebackener kürbis oder ganzer entenauflauf mit weißwein.
In der Nase dem rosé Wein aus der Region aus Ahr. zeigt oft Arten von Aromen von gestrüpp, obst (von obstbäumen) oder zitrusfrüchte und manchmal auch Geschmacksrichtungen von rote beeren.
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Intraspezifische Kreuzung zwischen Frankenthal und Riesling, die 1929 von August Karl Herold (1902/1973) in Deutschland gezüchtet wurde. Durch Kreuzung mit dem Sylvaner entstand 1951 der Juwel. Es sei darauf hingewiesen, dass es eine 1974 entdeckte Mutation der Sorte Kerner gibt, die den Namen Kernling trägt und deren Trauben bei Vollreife eine rosa-graue bis rot-graue Farbe haben. Kerner ist in Deutschland, Belgien, Slowenien, Österreich, der Schweiz, Italien, Südafrika, Australien, den Vereinigten Staaten, Kanada, Japan... in Frankreich praktisch unbekannt, außer in einigen Weinbergen an der Mosel.
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Süß Weine aus der Region aus Ahr passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von schweinefleisch, fetter fisch oder scharfes essen wie zum Beispiel Rezepte von quiche lorraine, makrele in weißwein oder krabben matoutou.
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Streng genommen entspricht der Begriff des Terroirs den geologischen Eigenschaften eines Weinbergs. Wenn wir also von Terroir sprechen, berücksichtigen wir den Boden, das Klima (auch das Mikroklima), die Flora, die Fauna und den menschlichen Faktor, der die Praktiken prägt, die die Kunst des Handwerks ausmachen.
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Natursüß Weine aus der Region aus Ahr passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von vegetarisches gericht wie zum Beispiel Rezepte von quiche mit schinken und comté-käse.
Pinot noir ist eine Rebsorte, die ihren Ursprung in Frankreich (Burgund) hat. Hier wird eine Traubensorte angebaut, die speziell für die Weinherstellung verwendet wird. Auf unseren Tischen ist diese Traube nur selten zu finden. Diese Traubensorte zeichnet sich durch kleine Trauben und kleine Beeren aus. Pinot noir ist in vielen Weinbaugebieten zu finden: Burgund, Elsass, Jura, Südwesten, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Savoie & Bugey, Loiretal, Champagne, Armagnac, Lothringen, Beaujolais, Rhônetal, Provence & Korsika.
