Sie suchen einen guten Wein Rumänien unter den Spitzenweinen der Region? Sehen Sie sich unsere Tops der besten Rot-, Weiß- oder Schaumweine Rumänien an. Außerdem finden Sie hier einige Speisen- und Weinkombinationen, die zu diesen außergewöhnlichen Weinen passen könnten. Erfahren Sie mehr über die Region und die Weine Rumänien mit technischen und önologischen Beschreibungen.
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Rot Weine aus der Region Rumänien passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, lamm oder spiel wie zum Beispiel Rezepte von mit fleisch gefüllte tomaten, der lammeintopf meiner mutter oder paëlla veritable rezept aus valencia.
In der Nase dem rot Wein aus der Region Rumänien. zeigt oft Arten von Aromen von kirsche, lakritz oder gestrüpp und manchmal auch Geschmacksrichtungen von fermentiert (hefe), anlage oder bewaldet.
Sie planen eine Weinstraße in der Region Rumänien? Hier finden Sie die Weingüter, die Sie besuchen sollten, und die Winzer, die Sie auf Ihrer Reise auf der Suche nach dem besten rot Wein Rumänien treffen können.
Rumänien befindet sich an der geografischen Schnittstelle zwischen Mittel- und Südosteuropa. Die rumänische Weinindustrie verwendet eine breite Palette von einheimischen und internationalen roten und weißen Rebsorten.
Hier gibt es sowohl vinifera- als auch amerikanische Rebsorten sowie eine Reihe von Hybriden. Letztere werden aufgrund ihrer Widerstandsfähigkeit gegenüber unterschiedlichen Klimabedingungen ausgewählt.
Die weißen Rebsorten Fetească (die beiden Varianten Fetească Regală und Alba) werden in Rumänien am häufigsten angebaut. Sie machen einen großen Teil der Weißweinproduktion des Landes aus. Der rumänische "Riesling" ist eher ein Welschriesling als ein echter rheinischer Riesling. Gewürztraminer, Grauburgunder, Muskateller (Ottonel) und Sauvignon Blanc sind zuverlässig zu erkennen.
Was die Rotweine betrifft, so werden die großen Bordeaux-Klassiker Cabernet Sauvignon und Merlot in großer Zahl in rumänischen Weinbergen angepflanzt und machen zusammen etwa 20. 000 Hektar aus (50. 000 Morgen). Andere bekannte Rotweine sind Pinot Noir und Blaufrankisch (Kekfrankos/Lemberger).
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Weiß Weine aus der Region Rumänien passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, lamm oder schweinefleisch wie zum Beispiel Rezepte von leckeres bourguignon, königlicher couscous (lamm, huhn, merguez) oder gefüllte paprika.
In der Nase dem weiß Wein aus der Region Rumänien. zeigt oft Arten von Aromen von ananas, holunderblüte oder gewürze und manchmal auch Geschmacksrichtungen von mandeln, honig oder stroh.
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Sauvignon Gris ist eine Rebsorte, die ihren Ursprung in Frankreich (Südwesten) hat. Hier wird eine Traubensorte angebaut, die speziell für die Weinherstellung verwendet wird. Auf unseren Tischen ist diese Traube nur selten zu finden. Diese Traubensorte zeichnet sich durch kleine Trauben und kleine Beeren aus. Sauvignon Gris ist in vielen Weinbaugebieten zu finden: Südwesten, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Loiretal, Burgund, Jura, Beaujolais, Armagnac, Provence & Korsika, Rhonetal, Savoie & Bugey.
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Sprudel Weine aus der Region Rumänien passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von schweinefleisch, fetter fisch oder vegetarisches gericht wie zum Beispiel Rezepte von gebackene schweinekoteletts, tomate-thunfisch-senfpastete oder zucchini-quiche.
In der Nase dem sprudel Wein aus der Region Rumänien. zeigt oft Arten von Aromen von zitrusfrüchte, erdbeeren oder zitrusfrüchte und manchmal auch Geschmacksrichtungen von rote beeren, entwicklung (alterung) oder fermentiert (hefe).
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Ein Geschmack, der im Allgemeinen durch Polyphenole in Weinen erzeugt wird und mit einem Gefühl von Schärfe einhergeht. In kleinen Mengen macht die Bitterkeit satt, verleiht dem Wein Tiefe und verstärkt seinen Geschmack.
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Rosé Weine aus der Region Rumänien passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, kalbfleisch oder schweinefleisch wie zum Beispiel Rezepte von süß-saure türkische knödelsuppe (eksili köfte), blanquette vom kalb nach alter art oder gefüllte aubergine (mit gemüse oder gemischt).
In der Nase dem rosé Wein aus der Region Rumänien. zeigt oft Arten von Aromen von rote beeren, zitrusfrüchte oder obst (von obstbäumen) und manchmal auch Geschmacksrichtungen von entwicklung (alterung), bewaldet oder gewürze.
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Der Pinot noir ist eine wichtige rote Rebsorte in Burgund und der Champagne, die sehr bekannt ist. Große Weingüter wie die Domaine de la Romanée Conti stellen ihre Weine aus dieser berühmten Rebsorte her und machen sie zu einer großartigen Sorte. Richtig vinifiziert, ergibt der Pinot Noir Rotweine von großer Finesse, mit einer breiten Palette von Aromen je nach Fortschritt (Frucht, Unterholz, Leder). Er ist auch die einzige rote Rebsorte, die im Elsass zugelassen ist. Der Pinot Noir lässt sich außerhalb unserer Grenzen nur schwer kultivieren, obwohl er in Oregon, den Vereinigten Staaten, Australien und Neuseeland einige Erfolge verzeichnen kann.
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Süß Weine aus der Region Rumänien passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, lamm oder spiel wie zum Beispiel Rezepte von rindfleisch mironton, marinierte lammkeule mit kräutern oder kaninchen mit senf in folie.
In der Nase dem süß Wein aus der Region Rumänien. zeigt oft Arten von Aromen von ananas, gestrüpp oder schwarze früchte und manchmal auch Geschmacksrichtungen von gewürze, rote beeren oder tropische früchte.
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Eine graue Grenache-Sorte, die in den Pyrénées-Orientales, der Aude und dem südlichen Rhône-Tal angebaut wird. Seine kräftigen und runden Weine werden für den Verschnitt von trockenen Weiß- oder Roséweinen und natürlichen Süßweinen verwendet.
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Natursüß Weine aus der Region Rumänien passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von fetter fisch, meeresfrüchte oder starker käse wie zum Beispiel Rezepte von flan mit tomaten, zucchini und thunfisch, blanquette von seeteufel und jakobsmuscheln oder gefüllte champignons mit tomme und rosmarin.
In der Nase dem natursüß Wein aus der Region Rumänien. zeigt oft Arten von Aromen von schwarze früchte, trockenfrüchte.
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Der Muscat Ottonel hat den Charakter einer Rebsorte mit einer weit zurückliegenden Abstammung. Die Rebsorte wurde erstmals 1839 geerntet und wird bis heute auf fast 2.000 Hektar Rebfläche in aller Welt angebaut. Sie ist kräftig und verspricht einen zufriedenstellenden Ertrag von etwa 6 kg pro Rebstock. Die eher lockeren Trauben sind ziemlich groß und tragen Beeren mit einem starken Charakter. Ein angenehm moschusartiger Geschmack und viel Saft kennzeichnen das Fruchtfleisch, das von einer mittleren Schale geschützt wird. Die bläulich-schwarze Haut trägt zur außergewöhnlichen Schönheit der Weinberge zur Erntezeit bei. Die Größe der ellipsenförmigen Beeren ist ein weiteres Argument für den Muscat Ottonel, der auch als Muscat Ottone oder Muscadet Ottonel bezeichnet wird und ausgewogene aromatische und süße Weine verspricht. Harz, Röstaromen, Honig und Wildblumen kommen in den aus dieser Sorte hergestellten Weinen zum Ausdruck. Auch wenn das Laub, das sich im Herbst gelb färbt, einer seiner Reize ist, sollten Sie die Früchte vor Graufäule und Fäulnis schützen.
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Unbekannt Weine aus der Region Rumänien passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten wie zum Beispiel Rezepte .
Mura Mura, ein junges Weingut im Monferrato war Anfang November Gastgeber der internationalen Konferenz »Climate Change and Fine Wines«. Wie Guido Martinetti und Federico Grom, die beiden Gründer des jungen Weingutes eröffneten, habe Mura Mura ein einfaches Ziel: außergewöhnliche Weine und außergewöhnlichen Menschen an einem magischen Ort zusammenzubringen und sich gegenseitig zu inspirieren. Zu den »außergewöhnlichen Persönlichkeiten«, die an der Konferenz teilnahmen, gehörten Aubert De Villain ...
Selbstredend ist der Winter im Outback ein anderer als bei uns in Mitteleuropa, doch auch zwischen Perth und Brisbane beginnt nun aufs Neue der Zauber des Anfangs – und die Arbeit im Rebstock. Schon bald werden die ersten kleinen, noch grünen Beeren sprießen, geküsst von der warmen Sonne mit zunehmender Lichtintensität. Einer Intensität, die man schmeckt. Lassen Sie uns ein kleines Gedankenspiel wagen: Stellen Sie sich Farben komplementär zur Stimmung eines deutschen Rieslings vor. N ...
Die die Basis für diese herausragende Jahrgangscuvée aus dem Champagnerhause Laurent-Perrier bildet der bereits legendäre Jahrgang 2008, der nicht weniger als 65% ausmacht. Dies bringt nicht nur einen aromatischen Reichtum, sondern auch eine dominierende Struktur in diesen hocheleganten Wein. Dazu gesellen sich 25% aus 2007, der etwas Pfirsich und Zitrusnuancen ins Spiel bringt, ein 10% Anteil aus 2006 rundet die Cuvée mit Komplexität und rotfruchtigen Nuancen des Pinot Noirs ab. Die Basisweine ...
