Sie suchen einen guten Wein aus Slowenien unter den Spitzenweinen der Region? Sehen Sie sich unsere Tops der besten Rot-, Weiß- oder Schaumweine aus Slowenien an. Außerdem finden Sie hier einige Speisen- und Weinkombinationen, die zu diesen außergewöhnlichen Weinen passen könnten. Erfahren Sie mehr über die Region und die Weine aus Slowenien mit technischen und önologischen Beschreibungen.
Möchten Sie einen Weintyp aus Slowenien günstig kaufen oder einen Weintyp aus Slowenien zum besten Preis auf dem Markt verkaufen? Finden Sie heraus, welche Weine beliebt sind und welche Sie noch ein paar Jahre in Ihrem Keller aufbewahren sollten.
Rot Weine aus der Region aus Slowenien passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, lamm oder schweinefleisch wie zum Beispiel Rezepte von ramen-burger, orientalische lammspieße oder quiche ohne blätterteig.
In der Nase dem rot Wein aus der Region aus Slowenien. zeigt oft Arten von Aromen von kirsche, eiche oder rauch und manchmal auch Geschmacksrichtungen von erde, reife oder rote beeren. Im Mund ist dem rot Wein aus der Region aus Slowenien. ein kräftig mit einem guten Gleichgewicht zwischen Säure und Tanninen.
Sie planen eine Weinstraße in der Region aus Slowenien? Hier finden Sie die Weingüter, die Sie besuchen sollten, und die Winzer, die Sie auf Ihrer Reise auf der Suche nach dem besten rot Wein aus Slowenien treffen können.
Slowenien ist ein kleines europäisches Land mit einer langen Geschichte der Weinproduktion. Das ist nicht verwunderlich, denn der Wein liegt am Mittelmeer zwischen dem 45. und 47. Breitengrad, also auf den gleichen Breitengraden wie Bordeaux, Burgund und die nördliche Rhône.
Das Land grenzt außerdem an vier der ältesten Weinbauländer Europas: Kroatien im Süden, Ungarn im Osten, Österreich im Norden und Italien im Westen.
Trotz der kulturellen und politischen Unruhen, die die Balkanstaaten im letzten Jahrhundert heimgesucht haben, hat Slowenien seine Weinindustrie beibehalten, die besonders seit der Unabhängigkeit des Landes vom ehemaligen Jugoslawien im Jahr 1991 floriert.
Slowenien liegt größtenteils im Landesinneren, mit nur wenigen Kilometern Küstenlinie an der Spitze der Halbinsel Istrien, südlich von Triest und dem Karst DOC in Friaul-Julisch Venetien. Das slowenische Klima weist im Westen eine gewisse maritime Tendenz auf, die von der nördlichen Adria herrührt, während es im Norden und Osten starke kontinentale Einflüsse gibt, die von den Alpen und dem pannonischen Becken ausgehen.
Aufgrund der topografischen Unterschiede ist es schwierig, Slowenien in eine Klimakategorie einzuordnen, und das Klima wird oft als "submediterran" bezeichnet.
Diese Vielfalt bietet den Weinerzeugern auch eine große Auswahl an Standorten für ihre Weinberge. Während sich allgemeine klimatische Muster über das ganze Land erstrecken, gibt es innerhalb dieser Makroklimata eine Reihe von subtileren Variationen, die zu den lokalen Terroirs beitragen.
Slowenien hat drei große Weinregionen: Podravje im Osten, Primorska im Westen und Posavje südlich des Zentrums.
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Weiß Weine aus der Region aus Slowenien passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von schweinefleisch, fetter fisch oder starker käse wie zum Beispiel Rezepte von elsässisches sauerkraut, wolfsbarsch in senf- und rosmarinhüllen oder nudeln mit zitrone und comté-käse.
In der Nase dem weiß Wein aus der Region aus Slowenien. zeigt oft Arten von Aromen von grapefruit, eiche oder zitrusfrüchte und manchmal auch Geschmacksrichtungen von angeln, butter oder erdbeeren. Im Mund ist dem weiß Wein aus der Region aus Slowenien. ein kräftig mit einer schönen Frische.
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Merlot noir ist eine Rebsorte, die ihren Ursprung in Frankreich (Bordeaux) hat. Hier wird eine Traubensorte angebaut, die speziell für die Weinherstellung verwendet wird. Auf unseren Tischen ist diese Traube nur selten zu finden. Diese Rebsorte zeichnet sich durch kleine bis mittelgroße Trauben und mittelgroße Beeren aus. Merlot noir ist in vielen Weinbergen zu finden: Südwesten, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Loiretal, Armagnac, Burgund, Jura, Champagne, Rhônetal, Beaujolais, Provence & Korsika, Savoie & Bugey.
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Sprudel Weine aus der Region aus Slowenien passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von kalbfleisch, schweinefleisch oder spiel wie zum Beispiel Rezepte von kalbsrouladen auf landhausart mit risotto, truthahn gefüllt mit kastanien oder gebratene ente mit apfelweinsauce.
In der Nase dem sprudel Wein aus der Region aus Slowenien. zeigt oft Arten von Aromen von creme, erdbeeren oder gestrüpp und manchmal auch Geschmacksrichtungen von fermentiert (hefe), obst (von obstbäumen) oder wassermelone.
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Ein Wein, der von einem hohen Säuregehalt und/oder bissigen Tanninen geprägt ist. In diesem Fall müssen sich die Bestandteile des Weins vermischen, d.h. während der Lagerung harmonisieren.
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Rosé Weine aus der Region aus Slowenien passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, lamm oder schweinefleisch wie zum Beispiel Rezepte von ochsenschwanz-confit in rotwein, moussaka mit gewürzen oder gesalzene linsen.
In der Nase dem rosé Wein aus der Region aus Slowenien. zeigt oft Arten von Aromen von erdbeeren, himbeere oder orange und manchmal auch Geschmacksrichtungen von fermentiert (hefe), obst (von obstbäumen) oder zitrusfrüchte.
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Gewürztraminer rosé ist eine Rebsorte, die ursprünglich aus Frankreich stammt. Hier wird eine Traubensorte angebaut, die speziell für die Weinherstellung verwendet wird. Auf unseren Tischen ist diese Traube nur selten zu finden. Diese Sorte zeichnet sich durch kleine Trauben und kleine Beeren aus. Gewürztraminer rosé ist in vielen Weinbaugebieten zu finden: Elsass, Loiretal, Languedoc & Roussillon, Jura, Champagne, Lothringen, Provence & Korsika, Rhonetal, Savoie & Bugey, Beaujolais, Südwesten.
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Süß Weine aus der Region aus Slowenien passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von scharfes essen, süßes dessert oder fetter fisch wie zum Beispiel Rezepte von marokkanische hühner-tagine, express-kirsch-clafoutis oder pastete mit thunfisch und frischkäse.
In der Nase dem süß Wein aus der Region aus Slowenien. zeigt oft Arten von Aromen von entwicklung (alterung), gestrüpp oder fermentiert (hefe) und manchmal auch Geschmacksrichtungen von bewaldet, gewürze oder zitrusfrüchte.
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Bezeichnet einen Wein, der durch seine Farbe (Tuilé bei Rotweinen, Bernstein bei Weißweinen), seine Aromen oder seine Struktur zeigt, dass er sich dem Ende seiner Blütezeit nähert und schnell getrunken werden sollte.
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Andere Weine aus der Region aus Slowenien passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von meeresfrüchte, vegetarisches gericht oder geflügel wie zum Beispiel Rezepte von garnelen salzen und pfeffern, quiche mit spinat und ziegenkäse oder gebackene hähnchenschenkel.
Ein Pilz namens Botrytis cinerea, der sich in der Phase der Überreife entwickelt, ein Verbündeter der großen süßen Weißweine, wenn er den Saft der Beeren konzentriert. Sie benötigt die Feuchtigkeit des Morgennebels und schöne Sonnentage, ergibt sehr zuckerreiche Moste und verleiht den Weinen den berühmten "gerösteten" Geschmack.
