Weingut KabajSivi Pinot
Weiß wein
Dieser Wein besteht zu 100% aus der Rebsorte Pinot Gris.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu fetter fisch, meeresfrüchte oder starker käse.
Der Sivi Pinot des Weingut Kabaj gehört zu den besten 30 der Weine aus Slowenien und in den besten 20 der Weine aus Goriška Brda.
Weinaromen und olfaktorische Analyse
In der Nase der Sivi Pinot von Weingut Kabaj in der Region aus Primorje zeigt oft Arten von Aromen von grapefruit, eiche oder zitrusfrüchte und manchmal auch Geschmacksrichtungen von angeln, butter oder erdbeeren.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Sivi Pinot
Kombinationen, die perfekt zu Sivi Pinot passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Sivi Pinot
Der Sivi Pinot von Weingut Kabaj Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von fetter fisch, meeresfrüchte oder starker käse wie zum Beispiel Rezepte von ganzer lachs in einer kurzen aromatischen brühe, shrimps und zucchini mit curry und kokosnussmilch oder gesalzener königskuchen mit blumenkohl.
Details und technische Informationen über den Sivi Pinot der Weingut Kabaj.
Entdecken sie die rebsorte: Pinot gris
Reiche, üppige Weißweine mit goldener Robe, Aromen von Birne, Quitte, Honig, Rauch, Ingwer und Gewürzen. Als strukturierte Trockenweine (Elsass AOC), Halbtrocken und luxuriöse Spätlesen (Vendange Tardive, Sélection de Grains Nobles) vinifiziert. Leichter und knackiger in Italien als Pinot Grigio (Venetien, Friaul). Auch als Grauburgunder in Deutschland, Szürkebarát in Ungarn und in Oregon. Graue Mutation des Spätburgunders.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Sivi Pinot von Weingut Kabaj sind 2016, 2015, 2014, 2013 und 2012.
Informationen über das Weingut Kabaj
Das Weingut Kabaj ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 19 Weine zum Verkauf in der aus Goriška Brda an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Goriška Brda
Westslowenien an der italienischen Grenze (Verlängerung des Collio), grüne Hügel. Rebula (Ribolla Gialla)-Signatur, seit 750 Jahren angebaute autochthone Rebe: mineralische, strukturierte Weißweine mit typischen Noten von Birne, weißen Blüten, Mandel, Zitrus und markanter Salinität - Basis der großen Amber Wines auf der Maische. Auch lebhafter Sauvignon, runder Pinot Grigio, mandelaromatischer Friulano. Rotweine: Merlot und Cabernet Sauvignon.
Die Weinregion aus Primorje
Küstenregion Westsloweniens, die qualitativste des Landes, an der italienischen Grenze. Typische elegante Weißweine und Orange Wines. Star Rebula (Ribolla Gialla) mit Birne, Zitrus, weißen Blüten, frischer Mandel und mineralischem Hauch, straffer, langer Gaumen — oft in langer Maischestandzeit (Orange) mit Trockenfrüchten und schwarzem Tee. Autochthoner Refošk als dichter, lebhafter Rotwein (Schwarzkirsche, Eisen).
Das wort des weins: Kellermeister
Der Kellermeister ist der technische Leiter einer Weinkellerei (in der Regel ein Önologe), der den Prozess der Weinherstellung und -reifung leitet und überwacht. Anders als ein Önologe in einem Weinlabor, der dem Winzer ad hoc zur Seite steht, gehört der Kellermeister zum technischen Team des Weinguts.
