Die Weingut Dolfo ist eine der größten Weinkellereien der Welt. Sie bietet 18 Weine zum Verkauf in aus Goriška Brda an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
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Wie Weingut Dolfo-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, lamm oder scharfes essen wie zum Beispiel Rezepte von konfitierte lammschulter mit kräutern, lammbraten mit lavendel oder papilloten vom schwertfisch mit curry.
In der Nase der rot Wein der Weingut Dolfo. zeigt oft Arten von Aromen von entwicklung (alterung), gestrüpp oder bewaldet und manchmal auch Geschmacksrichtungen von rote beeren, schwarze früchte.
Westslowenien an der italienischen Grenze (Verlängerung des Collio), grüne Hügel. Rebula (Ribolla Gialla)-Signatur, seit 750 Jahren angebaute autochthone Rebe: mineralische, strukturierte Weißweine mit typischen Noten von Birne, weißen Blüten, Mandel, Zitrus und markanter Salinität - Basis der großen Amber Wines auf der Maische. Auch lebhafter Sauvignon, runder Pinot Grigio, mandelaromatischer Friulano. Rotweine: Merlot und Cabernet Sauvignon.
Opoka-Böden (Mergel-Kalk-Flysch).
Wie Weingut Dolfo-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von schweinefleisch, fetter fisch oder vegetarisches gericht wie zum Beispiel Rezepte von saltimbocca vom kalb, coulibiac von salmon oder zucchini-quiche.
Elegante Rotweine, leicht in der Farbe mit seidigen Tanninen, nach Erdbeere, Kirsche und Himbeere, mit Waldoden, Pilzen und Gewürzen beim Altern. Frische Säure, delikater Abgang. Star der Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin, Volnay), Grundpfeiler der Champagne (Blanc de Noirs) und Markenzeichen von Oregon, Central Otago und Sonoma Coast. Frühreifende Burgunder Sorte, eine der größten der Welt.
Wie Weingut Dolfo-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten wie zum Beispiel Rezepte .
Feste Elemente, die im Most schweben. Siehe Abrechnung.
Wie Weingut Dolfo-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von kalbfleisch, schweinefleisch oder spiel wie zum Beispiel Rezepte von huhn mit reis für cookeo-roboter, rindfleisch karotten oder aiguillettes von der ente mit paprika und gebratenen steinpilzen.
In der Nase der sprudel Wein der Weingut Dolfo. zeigt oft Arten von Aromen von entwicklung (alterung), gestrüpp oder fermentiert (hefe) und manchmal auch Geschmacksrichtungen von anlage, bewaldet oder zitrusfrüchte.
Aromatische, reichhaltige Weiß- oder Rotweine von blassem Gold bis Bernstein, mit breitem Gaumen und variabler Säure, mit charakteristischen Noten von Gelbfrüchten (Aprikose, Pfirsich), weißen Blüten, Honig, Trockenfrüchten, Muskat und Gewürzen. Trocken, süß, likörös und schäumend. Stars unzähliger italienischer (Malvasia delle Lipari, Colli Piacentini), spanischer, portugiesischer (Madeira) und kroatischer Appellationen. Historische Rebsortenfamilie griechischen Ursprungs (Monemvasia).
Planen Sie eine Weinroute in der aus Goriška Brda? Hier finden Sie die Weingüter, die Sie besuchen können, und die Winzer, die Sie auf Ihrer Reise auf der Suche nach Weinen, die der Weingut Dolfo ähnlich sind, treffen können.
Trockene, strukturierte, aromatische Weißweine mit blassem Goldton, breitem Gaumen und frischer Säure, mit Noten von frischer Mandel, Birne, Apfel, Zitrus, weißen Blüten, Schnittgras und Mineralität. Schönes Reifepotenzial. Star von Friuli Colli Orientali DOC und Collio DOC als Friulano (Wahrzeichen des Friaul). Auch in Chile (Sauvignon Vert) und Slowenien angebaut. Autochthone Sorte, lange mit Sauvignon blanc verwechselt.
