Sie suchen einen guten Wein Bulgarien unter den Spitzenweinen der Region? Sehen Sie sich unsere Tops der besten Rot-, Weiß- oder Schaumweine Bulgarien an. Außerdem finden Sie hier einige Speisen- und Weinkombinationen, die zu diesen außergewöhnlichen Weinen passen könnten. Erfahren Sie mehr über die Region und die Weine Bulgarien mit technischen und önologischen Beschreibungen.
Möchten Sie einen Weintyp Bulgarien günstig kaufen oder einen Weintyp Bulgarien zum besten Preis auf dem Markt verkaufen? Finden Sie heraus, welche Weine beliebt sind und welche Sie noch ein paar Jahre in Ihrem Keller aufbewahren sollten.
Rot Weine aus der Region Bulgarien passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, lamm oder spiel wie zum Beispiel Rezepte von geschmortes rinderherz, lammcurry mit kokosnussmilch oder entenbrust mit honig-orangen-sauce.
In der Nase dem rot Wein aus der Region Bulgarien. zeigt oft Arten von Aromen von eiche, gestrüpp oder anlage und manchmal auch Geschmacksrichtungen von fermentiert (hefe), reife oder trockenfrüchte.
Sie planen eine Weinstraße in der Region Bulgarien? Hier finden Sie die Weingüter, die Sie besuchen sollten, und die Winzer, die Sie auf Ihrer Reise auf der Suche nach dem besten rot Wein Bulgarien treffen können.
Bulgarien ist zwar bei weitem nicht das berühmteste oder prestigeträchtigste Reich/weinland">Weinland der Welt, gehört aber sicherlich zu den produktivsten. Dieses osteuropäische Land blickt auf eine lange Weinbaugeschichte zurück, und sein Wein hat mehr zu bieten, als die Flut billiger Rotweine (hauptsächlich Cabernet Sauvignon), die in den 1980er Jahren nach Westen strömte, vermuten lässt.
Das Land verfügt heute über eine wachsende Zahl vielversprechender Weinpioniere, aber die vielleicht bemerkenswerteste Ära des bulgarischen Weinbaus geht auf die Mitte des 14. Jahrhunderts zurück, Kurz bevor das einst mächtige bulgarische Reich zu zerbrechen begann und seine Macht an die Osmanen abgab.
Die bulgarische Kunst, die über 1000 Jahre alt ist, zeigt den Wein als Teil der bulgarischen Kultur, vor allem in den herrschenden Klassen.
Ein bemerkenswertes Gemälde aus dem Jahr 811 n. Chr. zeigt den bulgarischen Herrscher Khan Krum, der Wein aus dem Schädel des byzantinischen Kaisers Nicephorus I.
, seines Gegners in der Schlacht von Pliska, trinkt. Heute trägt der Keller von Khan Krum in der Schwarzmeerregion seinen Namen.
Bulgarien gewinnt allmählich seine Identität als moderne Weinnation zurück und entdeckt neue Terroirs, Rebsorten und Stile. Ein eigener bulgarischer" Weinstil hat sich noch nicht herausgebildet, stattdessen setzt man auf verlässliche und marktgängige Namen wie Cabernet Sauvignon, Merlot, Chardonnay, Riesling und Muskat.
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Weiß Weine aus der Region Bulgarien passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von schweinefleisch, fetter fisch oder vegetarisches gericht wie zum Beispiel Rezepte von zartes und preiswertes nudelgratin, thunfischbrikett (leicht) oder quiche mit pilzen, speck und gruyere.
In der Nase dem weiß Wein aus der Region Bulgarien. zeigt oft Arten von Aromen von entwicklung (alterung), gestrüpp oder fermentiert (hefe) und manchmal auch Geschmacksrichtungen von anlage, bewaldet oder obst (von obstbäumen).
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Carménère ist eine aus dem Bordeaux stammende Rebsorte. Er ist das Ergebnis einer Kreuzung zwischen Cabernet Franc und Gros Cabernet. In Frankreich nimmt sie nur etwa zehn Hektar ein, aber sie wird auch in Chile, Peru, den Anden, Kalifornien, Italien und Argentinien angebaut. Die Blätter der Karmenere sind glänzend und umgedreht. Die Beeren sind rund und mittelgroß. Der Carménère ist anfällig für Graufäule, vor allem im feuchten Herbst. Sie kann auch dem Risiko der klimatischen Abschwemmung ausgesetzt sein, weshalb es wichtig ist, sie auf schlechten Böden und in warmen Gebieten anzubauen. Der Carménère wird mit einer durchschnittlichen zweiten Reifezeit assoziiert. Für diese Sorte gibt es nur einen zugelassenen Klon, 1059. Er kann mit Cabernet Sauvignon und Merlot vinifiziert werden. Sie ergibt einen reichhaltigen, farbintensiven Wein, der durch die Kombination mit anderen Rebsorten an Charakter gewinnt.
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Sprudel Weine aus der Region Bulgarien passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von kalbfleisch, schweinefleisch oder spiel wie zum Beispiel Rezepte von provenzalische kalbsrippchen, nudeln carbonara oder entenbrust mit honig, kartoffeln und knoblauchzwiebeln.
In der Nase dem sprudel Wein aus der Region Bulgarien. zeigt oft Arten von Aromen von entwicklung (alterung), gestrüpp oder fermentiert (hefe) und manchmal auch Geschmacksrichtungen von bewaldet, obst (von obstbäumen) oder gewürze.
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Die Bezeichnung "Spätlese" wird seit jeher im Elsass verwendet und bezieht sich auf Trauben, die während der Überreife geerntet werden, um süße und sirupartige Weine zu erzeugen.
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Rosé Weine aus der Region Bulgarien passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, lamm oder scharfes essen wie zum Beispiel Rezepte von picadillo, chaouia-lamm oder hähnchentagine mit oliven und kartoffeln.
In der Nase dem rosé Wein aus der Region Bulgarien. zeigt oft Arten von Aromen von erdbeeren, entwicklung (alterung) oder gewürze und manchmal auch Geschmacksrichtungen von rote beeren, zitrusfrüchte oder zitrusfrüchte.
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Merlot noir ist eine Rebsorte, die ihren Ursprung in Frankreich (Bordeaux) hat. Hier wird eine Traubensorte angebaut, die speziell für die Weinherstellung verwendet wird. Auf unseren Tischen ist diese Traube nur selten zu finden. Diese Rebsorte zeichnet sich durch kleine bis mittelgroße Trauben und mittelgroße Beeren aus. Merlot noir ist in vielen Weinbergen zu finden: Südwesten, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Loiretal, Armagnac, Burgund, Jura, Champagne, Rhônetal, Beaujolais, Provence & Korsika, Savoie & Bugey.
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Süß Weine aus der Region Bulgarien passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von scharfes essen, süßes dessert oder schweinefleisch wie zum Beispiel Rezepte von nudeln mit huhn und curry, tarte tatin oder schweinekoteletts mit curry und honig.
In der Nase dem süß Wein aus der Region Bulgarien. zeigt oft Arten von Aromen von weintrauben, entwicklung (alterung) oder bewaldet und manchmal auch Geschmacksrichtungen von gewürze, rote beeren oder schwarze früchte.
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Unfall (Oxidation oder Reduktion), der zu einem Verlust der Klarheit des Weins führt.
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Mura Mura, ein junges Weingut im Monferrato war Anfang November Gastgeber der internationalen Konferenz »Climate Change and Fine Wines«. Wie Guido Martinetti und Federico Grom, die beiden Gründer des jungen Weingutes eröffneten, habe Mura Mura ein einfaches Ziel: außergewöhnliche Weine und außergewöhnlichen Menschen an einem magischen Ort zusammenzubringen und sich gegenseitig zu inspirieren. Zu den »außergewöhnlichen Persönlichkeiten«, die an der Konferenz teilnahmen, gehörten Aubert De Villain ...
