Sie suchen einen guten Wein aus Brasilien unter den Spitzenweinen der Region? Sehen Sie sich unsere Tops der besten Rot-, Weiß- oder Schaumweine aus Brasilien an. Außerdem finden Sie hier einige Speisen- und Weinkombinationen, die zu diesen außergewöhnlichen Weinen passen könnten. Erfahren Sie mehr über die Region und die Weine aus Brasilien mit technischen und önologischen Beschreibungen.
Möchten Sie einen Weintyp aus Brasilien günstig kaufen oder einen Weintyp aus Brasilien zum besten Preis auf dem Markt verkaufen? Finden Sie heraus, welche Weine beliebt sind und welche Sie noch ein paar Jahre in Ihrem Keller aufbewahren sollten.
Rot Weine aus der Region aus Brasilien passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, spiel oder lamm wie zum Beispiel Rezepte von tournedos rossini, kanincheneintopf nach alter art oder lamm-tagine mit pflaumen.
In der Nase dem rot Wein aus der Region aus Brasilien. zeigt oft Arten von Aromen von kirsche, entwicklung (alterung) oder balsamico und manchmal auch Geschmacksrichtungen von schwarze johannisbeere, nelke oder schwarze früchte. Im Mund ist dem rot Wein aus der Region aus Brasilien. ein kräftig mit vielen Gerbstoffen im Mund.
Sie planen eine Weinstraße in der Region aus Brasilien? Hier finden Sie die Weingüter, die Sie besuchen sollten, und die Winzer, die Sie auf Ihrer Reise auf der Suche nach dem besten rot Wein aus Brasilien treffen können.
Mit Rund 83. 000 Hektar Rebfläche rangiert es flächenmäßig knapp hinter seinen unmittelbaren Nachbarn Argentinien und Chile. Nur ein kleiner Teil (etwa 10 %) dieser Hektar ist mit Vitis vinifera-Reben bepflanzt, aber diese große Fläche führt nicht zu großen Mengen an Qualitätswein.
Es werden konzertierte Anstrengungen unternommen, um dieses Verhältnis zu verbessern.
Obwohl die Qualität der brasilianischen Weine noch nicht international anerkannt ist, steigt sie von Jahr zu Jahr.
Die bekanntesten brasilianischen Weine sind wahrscheinlich die schäumenden Weißweine. Es gibt einige Weine, die nach der Champagner-Methode aus Pinot Noir und Chardonnay hergestellt werden. Viele werden in einem Stil hergestellt, der dem italienischen Spumante ähnelt.
Obwohl sich dieses riesige Land über 39 Breitengrade (5°N bis 34°S) erstreckt, liegt es größtenteils außerhalb des "Weingürtels" (der Breitengrad, in dem traditionell ein effektiver Weinanbau möglich ist). Der Weingürtel der südlichen Hemisphäre umrundet den Globus zwischen 30°S und 45°S und lässt Brasilien nur sehr wenig Raum für die Entwicklung seines Weinanbaugebiets.
So stammt der größte Teil des brasilianischen Weins aus den südlichsten Regionen Brasiliens, der Campanha und insbesondere der Serra Gaucha. Letzteres ist die Heimat der Hauptstadt des brasilianischen Schaumweins, Bento Gonçalves.
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Weiß Weine aus der Region aus Brasilien passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von schweinefleisch, fetter fisch oder vegetarisches gericht wie zum Beispiel Rezepte von schweinerippchen nach texas-art / lendenrippchen, kartoffel-thunfisch-gratin oder leichte thunfisch-tomaten-quiche (ohne sahne).
In der Nase dem weiß Wein aus der Region aus Brasilien. zeigt oft Arten von Aromen von butter, creme oder tropische früchte und manchmal auch Geschmacksrichtungen von zitrusfrüchte, passionsfrucht oder stroh. Im Mund ist dem weiß Wein aus der Region aus Brasilien. ein kräftig mit einer schönen Frische.
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Cabernet Franc ist eine der ältesten roten Rebsorten in Bordeaux. Die Region Libourne ist sein Terroir, wo er sich am besten entwickeln kann. Die Terroirs von Saint-Emilion und Fronsac ermöglichen ihm, zu reifen und seine besten Aromen zu entwickeln. Sie ist auch die Mehrheit in vielen Mischungen. Die aus Cabernet Franc hergestellten Weine sind von mittlerer Farbe mit feinen Tanninen und subtilen Aromen von roten Beeren und Gewürzen. Im Verschnitt mit Merlot und Cabernet Sauvignon verleiht er dem Wein Komplexität und ein Bouquet von Aromen. Sie bringt fruchtige Weine hervor, die relativ schnell getrunken werden können, deren große Jahrgänge jedoch lange haltbar sind. Sie ist eine frühere Sorte als der Cabernet Sauvignon, weshalb sie auch weiter nördlich, bis ins Loiretal, gut angebaut wird. Im Anjou wird sie auch für die Herstellung von süßen Roséweinen verwendet. Cabernet Franc wird heute in etwa zwanzig Ländern Europas und der Welt verwendet.
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Sprudel Weine aus der Region aus Brasilien passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von schweinefleisch, fetter fisch oder meeresfrüchte wie zum Beispiel Rezepte von landkohl, lauch-thunfisch-torte oder fliegen mit dem wind der meere.
In der Nase dem sprudel Wein aus der Region aus Brasilien. zeigt oft Arten von Aromen von creme, gestrüpp oder schwarze früchte und manchmal auch Geschmacksrichtungen von blumen, quitte oder Äpfel. Im Mund ist dem sprudel Wein aus der Region aus Brasilien. ein kräftig mit einer schönen Lebendigkeit und einer feinen und angenehmen Perlage.
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Kontrollierte Herkunftsbezeichnung. Die prestigeträchtigste Kategorie französischer Weine, die in den 1930er Jahren auf der Grundlage von Qualitätskriterien geschaffen wurde, die durch eine geografische Eingrenzung, eine ausgewählte Rebsorte und genaue Produktionsregeln definiert sind.
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Rosé Weine aus der Region aus Brasilien passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, lamm oder schweinefleisch wie zum Beispiel Rezepte von fondue mit brühe, moussaka mit gewürzen oder ollada (katalonien).
In der Nase dem rosé Wein aus der Region aus Brasilien. zeigt oft Arten von Aromen von angeln, datei oder tropische früchte und manchmal auch Geschmacksrichtungen von gewürze, birne oder himbeere.
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Der Sauvignon oder Sauvignon Blanc stammt ursprünglich aus Bordeaux und ist als eine der besten französischen Rebsorten für Weißwein bekannt. Es handelt sich um eine weiße Rebsorte, die nicht mit dem Sauvignon gris mit seiner blassgelben Farbe oder dem Cabernet Sauvignon, der Rotweine ergibt, verwechselt werden sollte. Der Sauvignon Blanc ist vor allem durch den Sancerre berühmt geworden und wird bis nach Neuseeland angebaut, wo er große Weine hervorbringt, deren Ruf nicht mehr zu leugnen ist.
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Süß Weine aus der Region aus Brasilien passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, lamm oder spiel wie zum Beispiel Rezepte von amerikanisches filet (rindertartar nach belgischer art), sri lankanische lammröllchen (hammelröllchen) oder kaninchen in weißwein.
In der Nase dem süß Wein aus der Region aus Brasilien. zeigt oft Arten von Aromen von vanille, entwicklung (alterung) oder bewaldet und manchmal auch Geschmacksrichtungen von gewürze, zitrusfrüchte oder obst (von obstbäumen). Im Mund ist dem süß Wein aus der Region aus Brasilien. ein kräftig.
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Ein Sommelier verwendet einen Dekanter, um den klaren Wein von den festen Bestandteilen in einer Flasche zu trennen.
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Natursüß Weine aus der Region aus Brasilien passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von schweinefleisch, fetter fisch oder meeresfrüchte wie zum Beispiel Rezepte von tagliatelle mit carbonara, weihnachtssalat oder samoussa 3 käsesorten aus la réunion.
Im Mund ist dem natursüß Wein aus der Region aus Brasilien. ein mit einer schönen Frische.
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Der Weißburgunder ist eine aus dem Burgund stammende Rebsorte, die aus dem Grauburgunder mutiert ist. Heute findet man ihn im Elsass, wo er als Klevner bezeichnet wird, wenn er mit Auxerrois gemischt wird. Das kontinentale Klima mit seinen kalten Wintern und heißen Sommern ist für den Weißburgunder besonders geeignet. Im Winter ist sie frostbeständig und im Sommer ziehen ihre Wurzeln die benötigten Mineralien aus dem warmen Boden. Seine Trauben bestehen aus kleinen Beeren mit dicker Schale und schmelzendem Fruchtfleisch, die fruchtige, würzige Weine mit einem ausgewogenen Verhältnis von Säure und Alkohol ergeben. Der Weißburgunder wird auch für Crémants und Schaumweine verwendet. Der Weißburgunder wird auch für Crémant und Schaumweine verwendet und ist in Italien, wo er auf fast 7 000 Hektar angebaut wird, sowie in Deutschland, Österreich, Kanada und Südafrika weit verbreitet.
Die rund 60.000 Hektar große Region entlang der Rhône, die sich auf 200 Kilometer zwischen Vienne und Avignon erstreckt, gilt als ältestes Weinbaugebiet Frankreichs. Griechen und Römer, Kelten und Zisterzienser-Mönche haben bereits ihre Spuren hinterlassen. Heute erzeugen hier tausende Winzer im Übergangsgebiet von kontinentalem zu mediterranem Klima unter recht unterschiedlichen Bedingungen ihre Weine. Die Bandbreite reicht dabei von feinziselierten Rotweinen legendärer Weinberge wie Hermitage ...
Kaltern gilt als das beliebteste und bekannteste Weindorf Südtirols. Das ganze Dorf lebt mit und vom Wein. Der Wein führt hier tagtäglich Regie, gibt und macht Arbeit, erfüllt Bewohner und Winzer mit Stolz und ist für viele eine Lebensaufgabe, der sie mit großer Leidenschaft nachgehen. Die meisten dieser vielen kleinen Weinbauern, die in der Regel unter einem Hektar Weinberge bearbeiten, sind Mitglieder der Kellerei Kaltern. Ihre Geschichte begann vor über 100 Jahren. Heute zählt die Kellerei Ka ...
Pünktlich zur Vorweihnachtszeit eröffnete in der Düsseldorfer »KÖ Galerie« vergangene Woche der deutsche Flagship-Store des niederländischen Feinkosthandels »House of Caviar & Fine Food«. Bei der Eröffnungsfeier wurde den geladenen Gästen Genuss für alle Sinne präsentiert: Sternekoch Holger Berens vom »Berens am Kai« im Medienhafen verwöhnte die Gäste mit seinen exklusiven Kreationen für das Caviar-Tasting während der bekannte Düsseldorfer Saxophonist und ehemal ...
