Sie suchen einen guten Wein aus Brasilien unter den Spitzenweinen der Region? Sehen Sie sich unsere Tops der besten Rot-, Weiß- oder Schaumweine aus Brasilien an. Außerdem finden Sie hier einige Speisen- und Weinkombinationen, die zu diesen außergewöhnlichen Weinen passen könnten. Erfahren Sie mehr über die Region und die Weine aus Brasilien mit technischen und önologischen Beschreibungen.
Möchten Sie einen Weintyp aus Brasilien günstig kaufen oder einen Weintyp aus Brasilien zum besten Preis auf dem Markt verkaufen? Finden Sie heraus, welche Weine beliebt sind und welche Sie noch ein paar Jahre in Ihrem Keller aufbewahren sollten.
Rot Weine aus der Region aus Brasilien passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, spiel oder lamm wie zum Beispiel Rezepte von schneller hackbraten, kaninchen mit weißwein und pilzen oder lamm-tagine mit pflaumen.
In der Nase dem rot Wein aus der Region aus Brasilien. zeigt oft Arten von Aromen von kirsche, eiche oder reife und manchmal auch Geschmacksrichtungen von tabak, vanille oder violette. Im Mund ist dem rot Wein aus der Region aus Brasilien. ein kräftig mit vielen Gerbstoffen im Mund.
Sie planen eine Weinstraße in der Region aus Brasilien? Hier finden Sie die Weingüter, die Sie besuchen sollten, und die Winzer, die Sie auf Ihrer Reise auf der Suche nach dem besten rot Wein aus Brasilien treffen können.
Mit Rund 83. 000 Hektar Rebfläche rangiert es flächenmäßig knapp hinter seinen unmittelbaren Nachbarn Argentinien und Chile. Nur ein kleiner Teil (etwa 10 %) dieser Hektar ist mit Vitis vinifera-Reben bepflanzt, aber diese große Fläche führt nicht zu großen Mengen an Qualitätswein.
Es werden konzertierte Anstrengungen unternommen, um dieses Verhältnis zu verbessern.
Obwohl die Qualität der brasilianischen Weine noch nicht international anerkannt ist, steigt sie von Jahr zu Jahr.
Die bekanntesten brasilianischen Weine sind wahrscheinlich die schäumenden Weißweine. Es gibt einige Weine, die nach der Champagner-Methode aus Pinot Noir und Chardonnay hergestellt werden. Viele werden in einem Stil hergestellt, der dem italienischen Spumante ähnelt.
Obwohl sich dieses riesige Land über 39 Breitengrade (5°N bis 34°S) erstreckt, liegt es größtenteils außerhalb des "Weingürtels" (der Breitengrad, in dem traditionell ein effektiver Weinanbau möglich ist). Der Weingürtel der südlichen Hemisphäre umrundet den Globus zwischen 30°S und 45°S und lässt Brasilien nur sehr wenig Raum für die Entwicklung seines Weinanbaugebiets.
So stammt der größte Teil des brasilianischen Weins aus den südlichsten Regionen Brasiliens, der Campanha und insbesondere der Serra Gaucha. Letzteres ist die Heimat der Hauptstadt des brasilianischen Schaumweins, Bento Gonçalves.
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Weiß Weine aus der Region aus Brasilien passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von schweinefleisch, fetter fisch oder vegetarisches gericht wie zum Beispiel Rezepte von kaninchensocken in gibelotte, seebrasse mit süßen gewürzen oder quiche mit schinkenwürfeln von nanie.
In der Nase dem weiß Wein aus der Region aus Brasilien. zeigt oft Arten von Aromen von butter, grüner apfel oder mandeln und manchmal auch Geschmacksrichtungen von haselnuss, entwicklung (alterung) oder gestrüpp. Im Mund ist dem weiß Wein aus der Region aus Brasilien. ein kräftig mit einer schönen Frische.
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Petit Verdot noir ist eine Rebsorte, die ihren Ursprung in Frankreich (Südwesten) hat. Hier wird eine Traubensorte angebaut, die speziell für die Weinherstellung verwendet wird. Auf unseren Tischen ist diese Traube nur selten zu finden. Diese Traubensorte zeichnet sich durch kleine Trauben und kleine Beeren aus. Petit Verdot noir ist in verschiedenen Weinbaugebieten zu finden: Südwesten, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Rhône-Tal, Provence & Korsika, Loire-Tal, Savoie & Bugey, Beaujolais, Armagnac.
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Sprudel Weine aus der Region aus Brasilien passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von schweinefleisch, fetter fisch oder meeresfrüchte wie zum Beispiel Rezepte von reis mit bratwurst und tomaten, wolfsbarsch in salzkruste oder krabben mit austernsauce.
In der Nase dem sprudel Wein aus der Region aus Brasilien. zeigt oft Arten von Aromen von creme, zitrusfrüchte oder angeln und manchmal auch Geschmacksrichtungen von grüner apfel, datei oder vanille. Im Mund ist dem sprudel Wein aus der Region aus Brasilien. ein kräftig mit einer schönen Lebendigkeit und einer feinen und angenehmen Perlage.
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Bei der ersten Pressung geernteter Saft. Der Begriff "Cuvée" wird auch verwendet, um den endgültigen Verschnitt von Weinen einer bestimmten Qualität zu beschreiben. Tête de cuvée: der erste Saft, der bei der ersten Pressung austritt.
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Rosé Weine aus der Region aus Brasilien passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, lamm oder schweinefleisch wie zum Beispiel Rezepte von schweinebraten mit ananas, lamm-tagine mit artischocken und getrockneten tomaten oder saltimbocca vom kalb.
In der Nase dem rosé Wein aus der Region aus Brasilien. zeigt oft Arten von Aromen von angeln, erdbeeren oder gestrüpp und manchmal auch Geschmacksrichtungen von fermentiert (hefe), bewaldet oder obst (von obstbäumen).
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Der Pinot noir ist eine wichtige rote Rebsorte in Burgund und der Champagne, die sehr bekannt ist. Große Weingüter wie die Domaine de la Romanée Conti stellen ihre Weine aus dieser berühmten Rebsorte her und machen sie zu einer großartigen Sorte. Richtig vinifiziert, ergibt der Pinot Noir Rotweine von großer Finesse, mit einer breiten Palette von Aromen je nach Fortschritt (Frucht, Unterholz, Leder). Er ist auch die einzige rote Rebsorte, die im Elsass zugelassen ist. Der Pinot Noir lässt sich außerhalb unserer Grenzen nur schwer kultivieren, obwohl er in Oregon, den Vereinigten Staaten, Australien und Neuseeland einige Erfolge verzeichnen kann.
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Süß Weine aus der Region aus Brasilien passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, lamm oder spiel wie zum Beispiel Rezepte von rinderfilet mit morcheln, lamm-tagine mit saubohnen oder entenbrust mit gänsestopfleber-sauce.
In der Nase dem süß Wein aus der Region aus Brasilien. zeigt oft Arten von Aromen von vanille, entwicklung (alterung) oder bewaldet und manchmal auch Geschmacksrichtungen von gewürze, zitrusfrüchte oder obst (von obstbäumen). Im Mund ist dem süß Wein aus der Region aus Brasilien. ein kräftig.
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Eine sehr seltene weiße Rebsorte, die in den Mischungen der Appellation Palette (Provence) vorkommt.
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Natursüß Weine aus der Region aus Brasilien passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von schweinefleisch, fetter fisch oder meeresfrüchte wie zum Beispiel Rezepte von herzhafte streusel mit zucchini, ziegenkäse und schmalzgebäck, thunfisch in scheiben mit tomatensauce oder shrimps und zucchini mit curry und kokosnussmilch.
Im Mund ist dem natursüß Wein aus der Region aus Brasilien. ein mit einer schönen Frische.
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Der schwarze Tempranillo ist eine Rebsorte mit Ursprung in Spanien. Hier wird eine Traubensorte angebaut, die speziell für die Weinherstellung verwendet wird. Auf unseren Tischen ist diese Traube nur selten zu finden. Diese Rebsorte zeichnet sich durch mittelgroße Trauben und mittelgroße Beeren aus. Der schwarze Tempranillo ist in verschiedenen Weinanbaugebieten zu finden: Südwesten, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Rhonetal, Provence & Korsika, Loiretal, Savoie & Bugey, Beaujolais.
