Sie suchen einen guten Wein aus Bahia unter den Spitzenweinen der Region? Sehen Sie sich unsere Tops der besten Rot-, Weiß- oder Schaumweine aus Bahia an. Außerdem finden Sie hier einige Speisen- und Weinkombinationen, die zu diesen außergewöhnlichen Weinen passen könnten. Erfahren Sie mehr über die Region und die Weine aus Bahia mit technischen und önologischen Beschreibungen.
Möchten Sie einen Weintyp aus Bahia günstig kaufen oder einen Weintyp aus Bahia zum besten Preis auf dem Markt verkaufen? Finden Sie heraus, welche Weine beliebt sind und welche Sie noch ein paar Jahre in Ihrem Keller aufbewahren sollten.
Rot Weine aus der Region aus Bahia passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, lamm oder geflügel wie zum Beispiel Rezepte von rinderzunge mit gemüse und madeira-sauce, lammkragen mit senf oder traditionelles walisisches schwarzbier.
In der Nase dem rot Wein aus der Region aus Bahia. zeigt oft Arten von Aromen von schwarze früchte, bewaldet oder trockenfrüchte. Im Mund ist dem rot Wein aus der Region aus Bahia. ein kräftig mit vielen Gerbstoffen im Mund.
Sie planen eine Weinstraße in der Region aus Bahia? Hier finden Sie die Weingüter, die Sie besuchen sollten, und die Winzer, die Sie auf Ihrer Reise auf der Suche nach dem besten rot Wein aus Bahia treffen können.
Bahia ist einer der 26 Bundesstaaten Brasiliens und liegt in der Mitte der Ostküste (Atlantik) dieses riesigen Landes. Trotz der Nähe zum Äquator gibt es in Bahia zahlreiche Weinanbaugebiete. Diese befinden sich fast ausschließlich im Vale do São Francisco, einer der extremsten Weinregionen der Welt. Die Agrarwirtschaft Bahias konzentriert sich jedoch viel stärker auf Kakao (der größte Produzent Brasiliens) und Sojabohnen.
Die Wirtschaft Bahias basierte zwischen dem 16. und 18. Jahrhundert auf der Produktion von Zucker und Tabak. Die Region ist von Norden nach Süden etwa 1000 Kilometer Lang und von Osten nach Westen etwa gleich lang.
Es liegt zwischen den Breitengraden 8°S und 18°S. Das Klima in Bahia ist tropisch.
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Weiß Weine aus der Region aus Bahia passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von schweinefleisch, fetter fisch oder vegetarisches gericht wie zum Beispiel Rezepte von gebratenes schweinefleisch mit chorizo, brandade vom kabeljau aus nimes oder quiche ohne blätterteig.
In der Nase dem weiß Wein aus der Region aus Bahia. zeigt oft Arten von Aromen von zitrusfrüchte, obst (von obstbäumen). Im Mund ist dem weiß Wein aus der Region aus Bahia. ein kräftig.
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Muscat à petits grains ist eine weiße Rebsorte griechischen Ursprungs. Er kommt in mehreren mediterranen Weinbergen vor und hat mehrere Synonyme wie Muscat de Die, Muscat blanc und Frontignac. In Frankreich nimmt sie etwas weniger als 7.000 ha von insgesamt 45.000 ha weltweit ein. Seine jungen Triebe sind flaumig. Die jüngsten Blätter sind glänzend, bräunlich und schorfig. Die Beeren und Trauben dieser Sorte sind alle mittelgroß. Das Fruchtfleisch der Beeren ist saftig, süß und fest. Der Muscat à petits grains hat eine zweite Reifezeit und treibt früh im Jahr aus. Sie ist mäßig wüchsig und sollte kurz beschnitten werden. Er liebt arme, steinige Hänge. Diese Sorte ist häufig den Frühjahrsfrösten ausgesetzt. Er fürchtet sich vor Mehltau, Wespen, Traubenwürmern, Court-Noué, Graufäule und Echter Mehltau. Muscat à petits grains wird für die Herstellung von Roséweinen und trockenen Weißweinen verwendet. Orange, brauner Zucker, Gerstenzucker und Sultaninen sind die bekannten Aromen dieser Weine.
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Sprudel Weine aus der Region aus Bahia passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von schweinefleisch, fetter fisch oder meeresfrüchte wie zum Beispiel Rezepte von gedämpfte schweinekoteletts, seebrassenfilets mit kapern oder chipirons / tintenfische mit tomate (baskenland).
In der Nase dem sprudel Wein aus der Region aus Bahia. zeigt oft Arten von Aromen von obst (von obstbäumen), zitrusfrüchte oder tropische früchte und manchmal auch Geschmacksrichtungen von gestrüpp, anlage oder rote beeren. Im Mund ist dem sprudel Wein aus der Region aus Bahia. ein mit einer schönen Lebendigkeit und einer feinen und angenehmen Perlage.
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Wein, der zu alt ist, verblasst ist oder unter der Behandlung, z. B. beim Umfüllen oder Abfüllen, gelitten hat. Im ersten Fall ist es zu spät, im zweiten Fall muss der Wein noch einige Wochen im Keller ruhen.
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Rosé Weine aus der Region aus Bahia passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, lamm oder scharfes essen wie zum Beispiel Rezepte von rindertopf au feu (nach großmutters art), döner kebab oder hawaii-pizza.
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Der weiße Viognier ist eine Rebsorte, die ihren Ursprung in Frankreich (Rhône-Tal) hat. Hier wird eine Traubensorte angebaut, die speziell für die Weinherstellung verwendet wird. Auf unseren Tischen ist diese Traube nur selten zu finden. Diese Traubensorte zeichnet sich durch kleine Trauben und kleine Beeren aus. Weißer Viognier ist in vielen Weinbergen zu finden: Südwesten, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Rhonetal, Burgund, Jura, Champagne, Savoyen & Bugey, Provence & Korsika, Loiretal, Beaujolais.
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Süß Weine aus der Region aus Bahia passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von süßes dessert wie zum Beispiel Rezepte von brownies mit nüssen.
In der Nase dem süß Wein aus der Region aus Bahia. zeigt oft Arten von Aromen von gestrüpp.
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Bezeichnet einen Wein, der durch seine Farbe (Tuilé bei Rotweinen, Bernstein bei Weißweinen), seine Aromen oder seine Struktur zeigt, dass er sich dem Ende seiner Blütezeit nähert und schnell getrunken werden sollte.
