Sie suchen einen guten Wein aus Bahia unter den Spitzenweinen der Region? Sehen Sie sich unsere Tops der besten Rot-, Weiß- oder Schaumweine aus Bahia an. Außerdem finden Sie hier einige Speisen- und Weinkombinationen, die zu diesen außergewöhnlichen Weinen passen könnten. Erfahren Sie mehr über die Region und die Weine aus Bahia mit technischen und önologischen Beschreibungen.
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Rot Weine aus der Region aus Bahia passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, lamm oder geflügel wie zum Beispiel Rezepte von leckeres bourguignon, lamm-tagine mit gemüse und süßkartoffeln oder croque madame.
In der Nase dem rot Wein aus der Region aus Bahia. zeigt oft Arten von Aromen von schwarze früchte, bewaldet oder trockenfrüchte. Im Mund ist dem rot Wein aus der Region aus Bahia. ein kräftig mit vielen Gerbstoffen im Mund.
Sie planen eine Weinstraße in der Region aus Bahia? Hier finden Sie die Weingüter, die Sie besuchen sollten, und die Winzer, die Sie auf Ihrer Reise auf der Suche nach dem besten rot Wein aus Bahia treffen können.
Bahia ist einer der 26 Bundesstaaten Brasiliens und liegt in der Mitte der Ostküste (Atlantik) dieses riesigen Landes. Trotz der Nähe zum Äquator gibt es in Bahia zahlreiche Weinanbaugebiete. Diese befinden sich fast ausschließlich im Vale do São Francisco, einer der extremsten Weinregionen der Welt. Die Agrarwirtschaft Bahias konzentriert sich jedoch viel stärker auf Kakao (der größte Produzent Brasiliens) und Sojabohnen.
Die Wirtschaft Bahias basierte zwischen dem 16. und 18. Jahrhundert auf der Produktion von Zucker und Tabak. Die Region ist von Norden nach Süden etwa 1000 Kilometer Lang und von Osten nach Westen etwa gleich lang.
Es liegt zwischen den Breitengraden 8°S und 18°S. Das Klima in Bahia ist tropisch.
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Weiß Weine aus der Region aus Bahia passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von schweinefleisch, fetter fisch oder vegetarisches gericht wie zum Beispiel Rezepte von gefüllte tomaten, papilloten von einfachen lachssteaks oder quiche mit lauch, ziegenkäse und speck.
In der Nase dem weiß Wein aus der Region aus Bahia. zeigt oft Arten von Aromen von zitrusfrüchte, obst (von obstbäumen). Im Mund ist dem weiß Wein aus der Region aus Bahia. ein kräftig.
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Der Sauvignon oder Sauvignon Blanc stammt ursprünglich aus Bordeaux und ist als eine der besten französischen Rebsorten für Weißwein bekannt. Es handelt sich um eine weiße Rebsorte, die nicht mit dem Sauvignon gris mit seiner blassgelben Farbe oder dem Cabernet Sauvignon, der Rotweine ergibt, verwechselt werden sollte. Der Sauvignon Blanc ist vor allem durch den Sancerre berühmt geworden und wird bis nach Neuseeland angebaut, wo er große Weine hervorbringt, deren Ruf nicht mehr zu leugnen ist.
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Sprudel Weine aus der Region aus Bahia passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von schweinefleisch, fetter fisch oder meeresfrüchte wie zum Beispiel Rezepte von elsässisches sauerkraut, lasagne mit lauch und lachs oder spaghetti mit venusmuscheln.
In der Nase dem sprudel Wein aus der Region aus Bahia. zeigt oft Arten von Aromen von obst (von obstbäumen), zitrusfrüchte oder tropische früchte und manchmal auch Geschmacksrichtungen von gestrüpp, anlage oder rote beeren. Im Mund ist dem sprudel Wein aus der Region aus Bahia. ein mit einer schönen Lebendigkeit und einer feinen und angenehmen Perlage.
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Ein Pilz namens Botrytis cinerea, der sich in der Phase der Überreife entwickelt, ein Verbündeter der großen süßen Weißweine, wenn er den Saft der Beeren konzentriert. Sie benötigt die Feuchtigkeit des Morgennebels und schöne Sonnentage, ergibt sehr zuckerreiche Moste und verleiht den Weinen den berühmten "gerösteten" Geschmack.
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Rosé Weine aus der Region aus Bahia passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, lamm oder scharfes essen wie zum Beispiel Rezepte von gebratenes rinderfilet mit petersilie, lammkarree in salzkruste oder hühner-tagine.
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Sicherlich portugiesisch, nicht zu verwechseln mit der Touriga Franca, die ebenfalls den gleichen Ursprung hat. In Portugal, wo sie in großem Umfang angebaut wird, wird sie unter anderem zur Herstellung des berühmten roten Portweins verwendet. Sie kommt auch in Usbekistan, Australien, Südafrika, Zypern, Spanien usw. vor. In Frankreich ist sie nur wenig bekannt, obwohl sie im offiziellen Katalog der A1-Reben aufgeführt ist.
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Süß Weine aus der Region aus Bahia passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von süßes dessert wie zum Beispiel Rezepte von joghurt-kuchen.
In der Nase dem süß Wein aus der Region aus Bahia. zeigt oft Arten von Aromen von gestrüpp.
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Siehe Eisen servadou.
Südliche Rebsorten werden in den letzten Jahren immer häufiger in einheimische Weinberge gepflanzt. Die Winzer erproben Cabernet und Merlot, Syrah, Tempranillo und Nebbiolo – selbst Mourvèdre und Petit Verdot. Fast scheint es, als sitze ihnen bei diesen Sorten der Stachel des Ehrgeizes ganz besonders tief im Fleisch. Denn natürlich ist es eine sportliche Herausforderung, nachzuweisen, dass Trauben, deren eigentliche Heimat Bordeaux, die südliche Rhône oder Rioja ist, auch bei uns reif werden. Te ...
Kaltern gilt als das beliebteste und bekannteste Weindorf Südtirols. Das ganze Dorf lebt mit und vom Wein. Der Wein führt hier tagtäglich Regie, gibt und macht Arbeit, erfüllt Bewohner und Winzer mit Stolz und ist für viele eine Lebensaufgabe, der sie mit großer Leidenschaft nachgehen. Die meisten dieser vielen kleinen Weinbauern, die in der Regel unter einem Hektar Weinberge bearbeiten, sind Mitglieder der Kellerei Kaltern. Ihre Geschichte begann vor über 100 Jahren. Heute zählt die Kellerei Ka ...
Die künstlerische Seite stammt aus den Händen des renommierten, in Deutschland lebenden Künstlers Mariano Rinaldi Goñi, der das Publikum mit seiner Ausdruckskraft und seinem Talent in seinen Bann zieht. Er malt jedes Etikett von Hand, jedes Bild sieht anders aus, jedes ist nummeriert und ein absolutes Unikat. Erlesene Kreation Der erlesene Wein ist eine Kreation der drei Weingüter Pagos del Rey in La Rioja, Ribera del Duero und Toro. Hier wurden die besten Tempranillo-Trauben ausgewähl ...
