Weingut Rio SolChenin Blanc - Viognier
Weiß wein
Dieser Wein ist ein Verschnitt von 2 Rebsorten, die die Chenin blanc und der Viognier.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu fruchtdessert, schweinefleisch oder geflügel.
Der Chenin Blanc - Viognier des Weingut Rio Sol gehört zu den besten 10 der Weine aus Vale do São Francisco.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Chenin Blanc - Viognier
Kombinationen, die perfekt zu Chenin Blanc - Viognier passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Chenin Blanc - Viognier
Der Chenin Blanc - Viognier von Weingut Rio Sol Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von schweinefleisch, spiel oder meeresfrüchte wie zum Beispiel Rezepte von kaninchen mit jägersoße, blut-ente (tour d'argent) oder indisches huhn (vereinfachtes korma).
Details und technische Informationen über den Chenin Blanc - Viognier der Weingut Rio Sol.
Entdecken sie die rebsorte: Chenin blanc
Chamäleon-Weißweine mit straffer Säure, von mineralisch trocken (Savennières, Vouvray sec) über halbtrocken (Vouvray, Montlouis), edelsüß-botrytisiert (Quarts-de-Chaume, Bonnezeaux, Coteaux du Layon) bis zu brillantem Schaumwein (Crémant de Loire, Vouvray brut). Aromen von Quitte, Apfel, Honig, weißen Blüten, Bienenwachs und Feuerstein. Anjou-Sorte, auch Star des südafrikanischen Western Cape.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Chenin Blanc - Viognier von Weingut Rio Sol sind 2020, 2019, 2008, 2018 und 0.
Informationen über das Weingut Rio Sol
Das Weingut Rio Sol ist eines der der großen Weingüter der Welt. Sie bietet 30 Weine zum Verkauf in der aus Vale do São Francisco an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Vale do São Francisco
Einzigartiges tropisches Weingebiet Brasiliens (Bahia/Pernambuco), semiarid bewassert mit 2 Ernten/Jahr ganzjahrig. Syrah und Tempranillo als sonnige Rotwein-Konige: warm mit Brombeere, Pflaume, Schwarzkirsche, Pfeffer, Gewurzen und Kakaohauch, runde Tannine. Aromatischer Moscato als Weisswein-Star (frische Traube, Bluten, Zitrus), lebhafter Chenin. Fruchtige Schaumweine.
Die Weinregion aus Bahia
Tropischer Weinberg im Vale do São Francisco (9°S), 1. 000 km vom Äquator, halbtrockenes Klima (600 mm, 3. 100 Sonnenstunden/Jahr), das 2,5 Ernten pro Jahr ermöglicht, weltweit einzigartig. Syrah als vollmundiger, sonnengetränkter roter König mit intensiver Brombeere, Pflaumenkonfit, Pfeffer und Würze, runden Tanninen und leuchtendem Fruchtprofil.
Das wort des weins: Reifung (Champagner)
Nach dem Rütteln werden die Flaschen auf dem Kopf stehend gelagert, wobei der Hals der einen Flasche in den Boden der anderen gesteckt wird. Die Dauer dieser Reifung ist sehr wichtig: Im Kontakt mit den abgestorbenen Hefen nimmt der Wein subtile Aromen an und gewinnt an Rundheit und Fettigkeit. Ein Brut ohne Jahreszahl muss nach der Abfüllung mindestens 15 Monate im Keller bleiben, ein Jahrgangswein 36 Monate.
