Die Geschmacksrichtung von Datei im Wein

Entdecken Sie die Weine der , die bei der olfaktorischen Analyse (Nase) und bei der gustatorischen Analyse (Mund) den Geschmack von Datei aufweisen.

Das wort des weins: Adstringenz

Chemischer Reiz, der die Mundschleimhäute zusammenzieht und ein Gefühl der Schärfe hervorruft, das für das Vorhandensein von Gerbstoffen charakteristisch ist. Mit der Zeit verlieren die Tannine ihre Schärfe und werden weicher.

Was sind die typischen Rebsorten mit dem Geschmack de Datei ?

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