Die Weingut Jean Macle ist eine der größten Weinkellereien der Welt. Sie bietet 9 Weine zum Verkauf in aus Château-Chalon an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
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Wie Weingut Jean Macle-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von geflügel, starker käse oder pilz wie zum Beispiel Rezepte von schnelle und einfache briochewurst, gemüsesuppe mit wirsingkäse oder schweinefilet mit pilzsauce.
In der Nase der weiß Wein der Weingut Jean Macle. zeigt oft Arten von Aromen von haselnüsse, nüsse oder entwicklung (alterung) und manchmal auch Geschmacksrichtungen von gestrüpp, fermentiert (hefe) oder anlage. Im Mund ist der weiß Wein der Weingut Jean Macle. ein mit einer schönen Frische.
Ultra-exklusive Jura-AOC (~60 ha, 250–400 m, steile Südwesthänge, liassische Ton-Kalk-Mergel): ausschließlicher Savagnin im Signature-Bernstein-Vin Jaune — durchdringende Aromen von Walnuss, Apfel, kandierten Früchten, Curry (Sotolon), sanften Gewürzen und salziger Mineralität, außergewöhnliche Persistenz. Mindestens 6 Jahre und 3 Monate Ausbau unter Schleier in nicht aufgefüllten Fässern, Abfüllung im 62-cl-Clavelin. Nahezu jahrhundertelange Lagerfähigkeit, benediktinisches Erbe.
Wie Weingut Jean Macle-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von schweinefleisch, fetter fisch oder vegetarisches gericht wie zum Beispiel Rezepte von hausgemachter coq au vin, gratin mit kartoffeln und räucherlachs oder leichte thunfisch-tomaten-quiche (ohne sahne).
In der Nase der süß Wein der Weingut Jean Macle. zeigt oft Arten von Aromen von weintrauben, entwicklung (alterung) oder gestrüpp und manchmal auch Geschmacksrichtungen von fermentiert (hefe), bewaldet oder zitrusfrüchte.
Weißweine mit vielen Gesichtern: mineralisch und straff in Chablis (Zitrone, Apfel, Feuerstein), opulent und buttrig in Meursault und Puligny-Montrachet (Haselnuss, Brioche, Steinobst), gespannt und kalkig in der Champagne (Blanc de Blancs). Auch als Schaumwein vinifiziert und weltweit exportiert (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Burgunder Sorte, Kreuzung Spätburgunder × Gouais Blanc.
Planen Sie eine Weinroute in der aus Château-Chalon? Hier finden Sie die Weingüter, die Sie besuchen können, und die Winzer, die Sie auf Ihrer Reise auf der Suche nach Weinen, die der Weingut Jean Macle ähnlich sind, treffen können.
Lebhafte, strukturierte Weißweine mit goldener Farbe, gespanntem Gaumen und scharfer Säure, mit Aromen von Apfel, Zitrusfrüchten, grüner Walnuss, Curry, Gewürzen und intensiven oxidativen Noten (Vin Jaune unter Hefeschleier), die Walnuss, geröstete Mandel und den typischen Jaune-Geschmack evozieren. Star von Château-Chalon AOC, Arbois AOC, l'Étoile AOC und Côtes du Jura AOC. Sehr alte autochtone Jurassensorte, wahrscheinlicher Vorfahre vieler europäischer Sorten.
