Die Weingut Broken Back aus Hunter Valley aus Nouvelle-Galles du Sud

Weingut Broken Back
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3.5
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Seine Weine erhalten eine Durchschnittsbewertung von 3.5.
Es gehört zu den besten 1432 der aus Nouvelle-Galles du Sud.
Es befindet sich in Hunter Valley in der Region aus Nouvelle-Galles du Sud

Das Weingut Weingut Broken Back ist eines der besten Weingüter in der Hunter Valley. Sie bietet 1 Weine zum Verkauf in aus Hunter Valley an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.

Spitzenweine des Weingut Broken Back

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Die besten rot Weine von Weingut Broken Back

Speisen- und Weinkombinationen mit einem rot Wein von Weingut Broken Back

Wie Weingut Broken Back-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, lamm oder spiel wie zum Beispiel Rezepte von lomo saltado, nudeln mit merguez oder rehrücken mit frischer sahne.

Organoleptische Analyse der rot Weine von Weingut Broken Back

In der Nase der rot Wein der Weingut Broken Back. zeigt oft Arten von Aromen von schwarze früchte.

Die besten Jahrgänge der rot Weine von Weingut Broken Back

  • 0Mit einer Durchschnittsnote von 3.50/5

Die meistverwendeten Rebsorten in den rot Weinen von Weingut Broken Back

  • Shiraz/Syrah

Entdecken Sie die Weinregion aus Hunter Valley

Das Hunter Valley ist wohl die bekannteste und beliebteste Weinregion von New SouthWales. Der bekannteste Weinstil ist der unverwechselbare trockene Semillon, aber auch der Shiraz ist seit langem bekannt. Er gilt auch als Pionier des australischen Chardonnay. Der Semillon wurde hier erstmals in den 1830er Jahren angebaut.

Hunter Valley Semillons sind dafür bekannt, dass sie mit zunehmendem Alter immer besser werden. Die besten Exemplare reifen über 15 Jahre in der Flasche. Klassische Exemplare werden aus früh geernteten Früchten hergestellt und jung in Flaschen abgefüllt, mit einem Alkoholgehalt zwischen 10 und 12 %. Die Weine beginnen mit einem frischen, grasigen, zitrusartigen Geschmack und heller Säure.

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Entdecken sie die rebsorte: Tannat

Tannat ist eine rote Rebsorte aus dem Béarn, die zur Familie der Cotoïdes gehört. Sie kommt in mehreren Weinbergen Frankreichs vor und bedeckt fast 3.000 ha. Ihre Blätter sind rötlich mit bronzefarbenen Flecken. Die Trauben sind entweder normal groß oder größer. Die Beeren sind dünnhäutig und rund. Sein Laub hat ein dunkles Aussehen. Diese Sorte muss lange beschnitten werden, da sie sehr wüchsig ist. Sie mag sandige und kiesige Böden. Tannat wird häufig von Heuschrecken und Milben befallen. Er ist auch leicht anfällig für Graufäule. Es gibt 11 zugelassene Klone, darunter 474, 717 und 794. Nach der Reifung bringt diese Rebsorte säurehaltige, fruchtige, tanninhaltige, saure und körperreiche Weine hervor. Verschiedene Aromen tauchen auf, vor allem Tabak, Zimt und exotisches Holz. Tannat wird selten allein verwendet. Er wird mit Eisen-Servadou kombiniert, um einen fruchtigeren Geschmack zu erhalten, oder mit Cabernet Sauvignon, um runder zu sein.

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