Speise- und Weinkombinationen mit Schweinebacke
Finden Sie die besten Essens- und Weinkombinationen mit Schweinebacke als Zutaten.
Die besten Weine zu Schweinebacke
- 1. AgreloMendoza, Argentinien
- 2. Alsace Grand CruElsass, Frankreich
- 3. Cachapoal ValleyCentral Valley, Chile
- 4. CalifornieVereinigte Staaten
- 5. Champagne Grand CruChampagner, Frankreich
- 6. Champagne Grand Cru 'Avize'Champagner, Frankreich
- 7. Champagne Grand Cru 'Aÿ'Champagner, Frankreich
- 8. Champagne Premier CruChampagner, Frankreich
- 9. ChampagnerFrankreich
- 10. Châteauneuf-du-PapeCôtes du Rhône, Frankreich
- 11. Côte de NuitsFrankreich
- 12. Côtes-du-RhôneCôtes du Rhône, Frankreich
- 13. EvoraAlentejano, Portugal
- 14. FranciacortaLombardia, Italien
- 15. MendozaArgentinien
- 16. Montepulciano d'AbruzzoAbruzzo, Italien
- 17. Niagara PeninsulaOntario, Kanada
- 18. Okanagan ValleyBritish Columbia, Kanada
- 19. Pessac-LéognanBordeaux, Frankreich
- 20. PfalzDeutschland
- 21. RheinhessenDeutschland
- 22. Région inconnueAfghanistan
- 23. StellenboschWestern Cape, Südafrika
- 24. TrentoTrentino-Alto-Adige, Italien
- 25. TunuyánMendoza, Argentinien
- 26. Uco ValleyMendoza, Argentinien
- 27. Vin de PaysPays d'Oc, Frankreich
- 28. WachauWeinland, Österreich
- 29. Western CapeSüdafrika
- 30. WiltingenMosel, Deutschland
Weine, die zu Schweinebacke passen
Über Schweinefleisch
Zu den Schweinen gehören das Schwein, das weibliche Schwein, die Sau, und das Spanferkel. Die wichtigsten Schweinezüchter befinden sich in Europa, Nordamerika und China. Qualitativ hochwertiges Schweinefleisch ist an seinem blassrosa Fleisch, seiner festen, feinen, etwas elastischen Textur und seinem weißen Fett zu erkennen. Schweinefleisch kann gekocht, gebraten, geschmort, gegrillt oder gebraten werden. Die Schweinelende ist der Teil kurz vor dem Rücken. Das Filet wird als Braten, gefüllt oder gebraten zubereitet. Das Chuck mit Knochen ist ideal für die Zubereitung von kleinen Salzgerichten, kann aber auch im Topf oder als Braten verwendet werden. Schweinebauch ist ideal für Eintöpfe und sollte lange gekocht werden.
Rezepte und Speisen- und Weinkombinationen mit Schweinebacke-Rezepten
- Altmodische schweinerolle
- Baeckeoffe
- Baskisches huhn mit chorizo
- Bretonische galette mit buchweizenmehl
- Capellini mit prosciutto
- Cassoulet
- Cassoulet von früher
- Coco de paimpol
- Endivien mit schinken
- Gebackene knödel
- Gebackenes brot (tomate, pilz, schinken, käse)
- Gebratenes schweinefleisch mit apfelwein
- Gebratenes schweinefleisch mit chorizo
- Gefüllte artischocke
- Gefüllte aubergine (mit gemüse oder gemischt)
- Gefüllte zucchini
- Gefülltes kraut
- Gratin mit butternuss und ziegenkäse
- Gratin von coquillettes mit schinken
- Großmutters hühnerkasserolle
- Kaninchen aus dem ofen, das sich selbst kocht!
- Kreolische chipolatas
- Makkaroniade sétoise
- Meurette-eier
- Potjevleesch
- Quiche mit pilzen, speck und gruyere
- Quiche mit schinken und comté-käse
- Quiche mit gemischtem gemüse
- Rinderbäckchen nach burgunder art
- Schinken-käse-kuchen
- Schinken-käse-omelette
- Sehr weiches rindfleisch bourguignon
- Spaghettikürbis mit sahne und speck
- Spezial' tagliatelle carbonara
- Tartiflette mit reblochon-käse
- Taube mit speck und champignons
- Traditionelle flämische karbonaden
- Truffade (auvergne - cantal - 15)
- Waldputenbraten-auflauf
- Hausgemachter burger
Nachrichten über Lebensmittel- und Weinkombinationen
Neueröffnung in Düsseldorf: House of Caviar
Pünktlich zur Vorweihnachtszeit eröffnete in der Düsseldorfer »KÖ Galerie« vergangene Woche der deutsche Flagship-Store des niederländischen Feinkosthandels »House of Caviar & Fine Food«. Bei der Eröffnungsfeier wurde den geladenen Gästen Genuss für alle Sinne präsentiert: Sternekoch Holger Berens vom »Berens am Kai« im Medienhafen verwöhnte die Gäste mit seinen exklusiven Kreationen für das Caviar-Tasting während der bekannte Düsseldorfer Saxophonist und ehemal ...
Gewinnspiel: 6x »La Única – IV Edition – Purpur«
Die künstlerische Seite stammt aus den Händen des renommierten, in Deutschland lebenden Künstlers Mariano Rinaldi Goñi, der das Publikum mit seiner Ausdruckskraft und seinem Talent in seinen Bann zieht. Er malt jedes Etikett von Hand, jedes Bild sieht anders aus, jedes ist nummeriert und ein absolutes Unikat. Erlesene Kreation Der erlesene Wein ist eine Kreation der drei Weingüter Pagos del Rey in La Rioja, Ribera del Duero und Toro. Hier wurden die besten Tempranillo-Trauben ausgewähl ...
Lagen-Porträt: Marcobrunn im Rheingau
Als Thomas Jefferson am 6. April 1788 auf einer Reise den Rhein entlang nach Frankfurt kam, bezog er Quartier im »Rothen Haus«, einem wenige Jahre zuvor im Stil des Barock neu erbauten Hotels im Besitz des Weinhändlers Johann Adam Dick. Dick durfte sich damit rühmen, das Äquivalent von etwa einer halben Million Flaschen Wein im Keller liegen zu haben, vieles davon vermutlich im Fass. Dieser Umstand dürfte Jeffersons Wahl maßgeblich beeinflusst haben. Auf der Weinkarte jedenfalls fand er den Rhei ...