Sie suchen einen guten Wein aus Niagara Peninsula aus Ontario unter den Spitzenweinen der Region? Sehen Sie sich unsere Tops der besten Rot-, Weiß- oder Schaumweine aus Niagara Peninsula an. Außerdem finden Sie hier einige Speisen- und Weinkombinationen, die zu diesen außergewöhnlichen Weinen passen könnten. Erfahren Sie mehr über die Region und die Weine aus Niagara Peninsula mit technischen und önologischen Beschreibungen.
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Rot Weine aus der Region aus Niagara Peninsula passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, schweinefleisch oder spiel wie zum Beispiel Rezepte von rindfleischmarinade nach amerikanischer art, sautiertes kalbfleisch mit oliven (korsika) oder garbure landaise.
In der Nase dem rot Wein aus der Region aus Niagara Peninsula. zeigt oft Arten von Aromen von kirsche, gewürze oder dunkle früchte und manchmal auch Geschmacksrichtungen von anis, entwicklung (alterung) oder gestrüpp. Im Mund ist dem rot Wein aus der Region aus Niagara Peninsula. ein kräftig mit einem guten Gleichgewicht zwischen Säure und Tanninen.
Sie planen eine Weinstraße in der Region aus Niagara Peninsula? Hier finden Sie die Weingüter, die Sie besuchen sollten, und die Winzer, die Sie auf Ihrer Reise auf der Suche nach dem besten rot Wein aus Niagara Peninsula treffen können.
Die Niagara-Halbinsel ist die größte und produktivste Weinregion Kanadas und liegt am Südufer des Ontariosees. Er erstreckt sich etwa 55 km (35 Meilen) von der östlichen Stadtgrenze Hamiltons im Westen bis zum linken Ufer des Niagara River, der in den Ontariosee mündet. Das VQA umfasst über 13. 000 Acres (5.
200 Hektar) und produziert hauptsächlich Sorten mit kühlem Klima wie Riesling, Chardonnay, Pinot Noir und Cabernet Franc. Außerdem wird eine große Menge an Eiswein produziert. Tatsächlich werden hier 90 % des kanadischen Eisweins hergestellt, was die Region zum größten Produzenten dieses Stils auf der Welt macht. Natürlich gibt es auf der Niagara-Halbinsel auch die meisten anderen Weinstile, von Rosé- und Schaumweinen bis hin zu Orangenweinen und Pet-nats (natürliche Schaumweine).
In der Region gibt es fast 100 Weinkellereien, die jährlich mehr als 10 Millionen Liter Wein produzieren. Die Niagara-Halbinsel liegt geografisch gesehen in dem Landstreifen, der sich von Westen nach Osten zwischen dem Ontariosee im Norden und dem Eriesee im Süden erstreckt.
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Weiß Weine aus der Region aus Niagara Peninsula passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von schweinefleisch, meeresfrüchte oder scharfes essen wie zum Beispiel Rezepte von gefüllte champignons, jakobsmuscheln mit kokosnusscreme oder toskanische linguine.
In der Nase dem weiß Wein aus der Region aus Niagara Peninsula. zeigt oft Arten von Aromen von ananas, zitrusschale oder tropische früchte und manchmal auch Geschmacksrichtungen von mangold, grapefruit oder orange. Im Mund ist dem weiß Wein aus der Region aus Niagara Peninsula. ein kräftig mit einer schönen Frische.
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Intraspezifische Kreuzung zwischen dem Saint Laurent und dem Limberger, die 1922 und in Österreich von Fritz Zweigelt (1888/1964) durchgeführt wurde, der ihr den Namen rotburger gab. In Österreich sehr bekannt, findet man sie in den meisten östlichen Ländern, in Japan, in Deutschland, in Großbritannien, in den Niederlanden, in Belgien, in der Schweiz, in Italien, in Kanada, in den Vereinigten Staaten, ... in Frankreich ist sie nicht sehr bekannt und dennoch weist diese Rebsorte interessante Qualitäten auf, wenn sie als Einzelsorte in Rot und in Rosé vinifiziert wird. - Synonyme: rotburger, klosterneuburger, zweigelt blau, blauer-zweigelt in Deutschland, zweigeltrebe in Österreich, Großbritannien und der Tschechischen Republik, blauer zwelgetrabe in Ungarn, ... (für alle Synonyme der Rebsorten, klicken Sie hier!)
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Sprudel Weine aus der Region aus Niagara Peninsula passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von kalbfleisch, schweinefleisch oder spiel wie zum Beispiel Rezepte von sautiertes kalbfleisch mit chorizo, quiche mit gemischtem gemüse oder entenküken mit bigarrade.
In der Nase dem sprudel Wein aus der Region aus Niagara Peninsula. zeigt oft Arten von Aromen von entwicklung (alterung), gestrüpp oder fermentiert (hefe) und manchmal auch Geschmacksrichtungen von anlage, bewaldet oder obst (von obstbäumen).
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Wein, der aus weißen Trauben mit gefärbten Schalen (schwarz oder grau) durch direkte Pressung ohne Mazeration gewonnen wird. Es ist ein Rosé mit sehr wenig Farbe.
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Rosé Weine aus der Region aus Niagara Peninsula passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, kalbfleisch oder schweinefleisch wie zum Beispiel Rezepte von daube niçoise, gefüllte schnitzel oder saltimbocca vom kalb.
In der Nase dem rosé Wein aus der Region aus Niagara Peninsula. zeigt oft Arten von Aromen von kirsche, blumen oder trockenfrüchte und manchmal auch Geschmacksrichtungen von tropische früchte, schwarze früchte oder bewaldet.
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Malbec, eine ertragreiche rote Rebsorte, bringt tanninhaltige und farbintensive Weine hervor. Er wird in verschiedenen Weinbauregionen hergestellt und ändert seinen Namen je nach Rebsorte. In Cahors heißt er Auxerrois, in Bordeaux Malbec und ist auch als Côt bekannt. Auch in Argentinien ist der Malbec sehr erfolgreich. Das Land hat sich zum weltweit führenden Erzeuger von Malbec entwickelt und bietet Weine mit großem Potenzial.
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Süß Weine aus der Region aus Niagara Peninsula passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, schweinefleisch oder spiel wie zum Beispiel Rezepte von wildschweinkeule am spieß (ofen) mit "automatischer bewässerung"., croque-monsieur oder magret au poivre.
In der Nase dem süß Wein aus der Region aus Niagara Peninsula. zeigt oft Arten von Aromen von butterscotch, fermentiert (hefe) oder orangenschale und manchmal auch Geschmacksrichtungen von papaya, zitrusfrüchte oder gewürze. Im Mund ist dem süß Wein aus der Region aus Niagara Peninsula. ein kräftig hauptsächlich durch den Restzucker geprägt.
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Eine Rebsorte, die aus der Kreuzung zweier Sorten derselben Art hervorgeht. Pinotage (eine südafrikanische Rebsorte) zum Beispiel ist das Ergebnis einer Kreuzung von Pinot Noir und Cinsault.
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Natursüß Weine aus der Region aus Niagara Peninsula passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, lamm oder scharfes essen wie zum Beispiel Rezepte von thailändisches rindfleisch-curry, lamm-tagine mit pflaumen und trockenfrüchten oder schweinekoteletts mit curry und honig.
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Der Pinot noir ist eine wichtige rote Rebsorte in Burgund und der Champagne, die sehr bekannt ist. Große Weingüter wie die Domaine de la Romanée Conti stellen ihre Weine aus dieser berühmten Rebsorte her und machen sie zu einer großartigen Sorte. Richtig vinifiziert, ergibt der Pinot Noir Rotweine von großer Finesse, mit einer breiten Palette von Aromen je nach Fortschritt (Frucht, Unterholz, Leder). Er ist auch die einzige rote Rebsorte, die im Elsass zugelassen ist. Der Pinot Noir lässt sich außerhalb unserer Grenzen nur schwer kultivieren, obwohl er in Oregon, den Vereinigten Staaten, Australien und Neuseeland einige Erfolge verzeichnen kann.
Kaltern gilt als das beliebteste und bekannteste Weindorf Südtirols. Das ganze Dorf lebt mit und vom Wein. Der Wein führt hier tagtäglich Regie, gibt und macht Arbeit, erfüllt Bewohner und Winzer mit Stolz und ist für viele eine Lebensaufgabe, der sie mit großer Leidenschaft nachgehen. Die meisten dieser vielen kleinen Weinbauern, die in der Regel unter einem Hektar Weinberge bearbeiten, sind Mitglieder der Kellerei Kaltern. Ihre Geschichte begann vor über 100 Jahren. Heute zählt die Kellerei Ka ...
Mura Mura, ein junges Weingut im Monferrato war Anfang November Gastgeber der internationalen Konferenz »Climate Change and Fine Wines«. Wie Guido Martinetti und Federico Grom, die beiden Gründer des jungen Weingutes eröffneten, habe Mura Mura ein einfaches Ziel: außergewöhnliche Weine und außergewöhnlichen Menschen an einem magischen Ort zusammenzubringen und sich gegenseitig zu inspirieren. Zu den »außergewöhnlichen Persönlichkeiten«, die an der Konferenz teilnahmen, gehörten Aubert De Villain ...
Südliche Rebsorten werden in den letzten Jahren immer häufiger in einheimische Weinberge gepflanzt. Die Winzer erproben Cabernet und Merlot, Syrah, Tempranillo und Nebbiolo – selbst Mourvèdre und Petit Verdot. Fast scheint es, als sitze ihnen bei diesen Sorten der Stachel des Ehrgeizes ganz besonders tief im Fleisch. Denn natürlich ist es eine sportliche Herausforderung, nachzuweisen, dass Trauben, deren eigentliche Heimat Bordeaux, die südliche Rhône oder Rioja ist, auch bei uns reif werden. Te ...
