Speise- und Weinkombinationen mit Schweinebraten
Finden Sie die besten Essens- und Weinkombinationen mit Schweinebraten als Zutaten.
Die besten Weine zu Schweinebraten
- 1. AgreloMendoza, Argentinien
- 2. Alsace Grand CruElsass, Frankreich
- 3. Cachapoal ValleyCentral Valley, Chile
- 4. CalifornieVereinigte Staaten
- 5. Champagne Grand CruChampagner, Frankreich
- 6. Champagne Grand Cru 'Avize'Champagner, Frankreich
- 7. Champagne Grand Cru 'Aÿ'Champagner, Frankreich
- 8. Champagne Grand Cru 'Le Mesnil-sur-Oger'Champagner, Frankreich
- 9. Champagne Premier CruChampagner, Frankreich
- 10. ChampagnerFrankreich
- 11. Châteauneuf-du-PapeCôtes du Rhône, Frankreich
- 12. Côte de NuitsBurgundisch, Frankreich
- 13. Côtes-du-RhôneCôtes du Rhône, Frankreich
- 14. EvoraAlentejano, Portugal
- 15. FranciacortaLombardie, Italien
- 16. MendozaArgentinien
- 17. Montepulciano d'AbruzzoAbruzzes, Italien
- 18. Niagara PeninsulaOntario, Kanada
- 19. NiederösterreichWeinland, Österreich
- 20. Okanagan ValleyBritish Columbia, Kanada
- 21. Pessac-LéognanBordeaux, Frankreich
- 22. PfalzDeutschland
- 23. RheinhessenDeutschland
- 24. StellenboschWestern Cape, Südafrika
- 25. TrentoTrentin-Haut-Adige, Italien
- 26. TunuyánMendoza, Argentinien
- 27. Uco ValleyMendoza, Argentinien
- 28. WachauWeinland, Österreich
- 29. Western CapeSüdafrika
- 30. WiltingenMosel, Deutschland
Weine, die zu Schweinebraten passen
Über Schweinefleisch
Zu den Schweinen gehören das Schwein, das weibliche Schwein, die Sau, und das Spanferkel. Die wichtigsten Schweinezüchter befinden sich in Europa, Nordamerika und China. Qualitativ hochwertiges Schweinefleisch ist an seinem blassrosa Fleisch, seiner festen, feinen, etwas elastischen Textur und seinem weißen Fett zu erkennen. Schweinefleisch kann gekocht, gebraten, geschmort, gegrillt oder gebraten werden. Die Schweinelende ist der Teil kurz vor dem Rücken. Das Filet wird als Braten, gefüllt oder gebraten zubereitet. Das Chuck mit Knochen ist ideal für die Zubereitung von kleinen Salzgerichten, kann aber auch im Topf oder als Braten verwendet werden. Schweinebauch ist ideal für Eintöpfe und sollte lange gekocht werden.
Rezepte und Speisen- und Weinkombinationen mit Schweinebraten-Rezepten
- Amerikanische sandwiches
- Andouillette und pellkartoffelgratin
- Blutwurst und apfelparmentier (thermomix)
- Bretonische galette mit buchweizenmehl
- Capellini mit prosciutto
- Endivien mit schinken (verbessert)
- Faultier schweinelende
- Frische wurst
- Gebackene knödel
- Gebackenes brot (tomate, pilz, schinken, käse)
- Gebratenes schweinefleisch mit chorizo
- Gedämpfte schweinekoteletts
- Gefüllte tomaten
- Gefüllter kürbis
- Grünkohlsuppe
- Hausgemachter coq au vin
- Kalbsschnitzel mit savoyer tomme
- Kaninchen in weißwein (schmortopf)
- Kaninchen mit jägersoße
- Kanincheneintopf nach alter art
- Kaninchensocken in gibelotte
- Karamellisierte schweinerippchen
- Kohl-kasserolle
- Kutteln nach art von caen
- Käsekrusten
- Landkohl
- Lauch mit schinken und béchamelsauce
- Leichte gefüllte tomaten
- Makkaroniade sétoise
- Mit brät gefüllte tomaten
- Nord-welsch
- Pizzatüte
- Quiche lorraine
- Rindfleisch karotten
- Schinken-käse-omelette
- Schweinshaxe halb gesalzen und gemüseeintopf
- Schweinslende mit frischer sahne
- Sehr einfache spaghetti carbonara
- Taube mit speck und champignons
- Zuckererbsen nach bauernart
Nachrichten über Lebensmittel- und Weinkombinationen
Neueröffnung in Düsseldorf: House of Caviar
Pünktlich zur Vorweihnachtszeit eröffnete in der Düsseldorfer »KÖ Galerie« vergangene Woche der deutsche Flagship-Store des niederländischen Feinkosthandels »House of Caviar & Fine Food«. Bei der Eröffnungsfeier wurde den geladenen Gästen Genuss für alle Sinne präsentiert: Sternekoch Holger Berens vom »Berens am Kai« im Medienhafen verwöhnte die Gäste mit seinen exklusiven Kreationen für das Caviar-Tasting während der bekannte Düsseldorfer Saxophonist und ehemal ...
10 Tipps: So gelingen Glühwein und Punsch
Gemeinsam mit den Weihnachtskeksen, hat auch er nun wieder Hochsaison: der Punsch bzw. der Glühwein. Corona-bedingt ist der Genuss am Christkindl- bzw- Weihnachtsmarkt in diesem Jahr vielerorts nicht möglich, deshalb machen wir uns zu Hause an die Zubereitung. Auf Fertigmischungen – sie sind meist zu süß, versetzt mit künstlichen Aromen und matschigen Früchten, die bis zur Unkenntlichkeit zerkocht wurden – sollten Genießer aber auf jeden Fall verzichten. Deshalb haben wir Tipps für die Zube ...
Top 10 Filme für Wein-Fans
Sideways (2004) Basierend auf dem gleichnamigen Buch von Rex Pickett wird die Geschichte zweier Mittvierziger erzählt. Während der eine unglücklicher Lehrer und erfolgloser Autor ist, hat der andere seinen Zenit als Schauspieler bereits überschritten. Gemeinsam begeben sich die Freunde auf einen Junggesellen-Abschied in die Weinbauregion Santa Barbara County. Der Film wurde in mehreren Kategorien für den Oscar nominiert und erhielt ihn für das beste Drehbuch basierend auf einer Literaturvorlage. ...