Sie suchen einen guten Wein aus Alsace Grand Cru aus Elsass unter den Spitzenweinen der Region? Sehen Sie sich unsere Tops der besten Rot-, Weiß- oder Schaumweine aus Alsace Grand Cru an. Außerdem finden Sie hier einige Speisen- und Weinkombinationen, die zu diesen außergewöhnlichen Weinen passen könnten. Erfahren Sie mehr über die Region und die Weine aus Alsace Grand Cru mit technischen und önologischen Beschreibungen.
Möchten Sie einen Weintyp aus Alsace Grand Cru günstig kaufen oder einen Weintyp aus Alsace Grand Cru zum besten Preis auf dem Markt verkaufen? Finden Sie heraus, welche Weine beliebt sind und welche Sie noch ein paar Jahre in Ihrem Keller aufbewahren sollten.
Rot Weine aus der Region aus Alsace Grand Cru passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von kalbfleisch, spiel oder geflügel wie zum Beispiel Rezepte von kalbfleisch-curry, elsässer weinkuchen oder teriyaki-huhn.
In der Nase dem rot Wein aus der Region aus Alsace Grand Cru. zeigt oft Arten von Aromen von kirsche, gestrüpp oder granate und manchmal auch Geschmacksrichtungen von salbei, schwarze früchte oder rote beeren. Im Mund ist dem rot Wein aus der Region aus Alsace Grand Cru. ein mit einer schönen Frische.
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Alsace Grand Cru ist die Bezeichnung für die besten stillen Weißweine in der Region Elsass im Nordosten Frankreichs. Die 1983 geschaffene Appellation basiert auf einer Klassifizierung der Weinberge der Region aus dem Jahr 1975 und wurde mehrfach überarbeitet. Ein Grand Cru-Wein aus dem Elsass wird fast ausnahmslos aus einer einzigen Rebsorte hergestellt. Dies wird auf dem Etikett angegeben, zusammen mit dem Namen des Weinbergs, in dem die Trauben angebaut wurden.
Die nach dem Bezeichnungsrecht zulässigen Rebsorten sind Riesling, Gewürztraminer, Grauburgunder und Muskateller. In den letzten Jahren hat es einige wenige Ausnahmen von dieser Regel gegeben - das Ergebnis einer energischen Lobbyarbeit der lokalen Erzeuger. Die Weinberge von Altenberg de Bergheim, Kaefferkopf und Zotzenberg dürfen Verschnittweine mit jeweils eigenen zugelassenen Sorten und Anteilen herstellen. Die Ernennung des Kaefferkopfs zum Grand Cru und die Abgrenzung der Appellation lösten eine Kontroverse aus, die in Frankreich Schlagzeilen machte.
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Weiß Weine aus der Region aus Alsace Grand Cru passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von schweinefleisch, fetter fisch oder scharfes essen wie zum Beispiel Rezepte von spanferkelkeule aus dem ofen, wolfsbarsch in salzkruste oder hühner-tagine mit zitronen-confit (nach marrakesch-art).
In der Nase dem weiß Wein aus der Region aus Alsace Grand Cru. zeigt oft Arten von Aromen von grapefruit, karamell oder akazie und manchmal auch Geschmacksrichtungen von gelber apfel, melone oder moschus. Im Mund ist dem weiß Wein aus der Region aus Alsace Grand Cru. ein kräftig mit einer schönen Frische.
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Pinot noir ist eine Rebsorte, die ihren Ursprung in Frankreich (Burgund) hat. Hier wird eine Traubensorte angebaut, die speziell für die Weinherstellung verwendet wird. Auf unseren Tischen ist diese Traube nur selten zu finden. Diese Traubensorte zeichnet sich durch kleine Trauben und kleine Beeren aus. Pinot noir ist in vielen Weinbaugebieten zu finden: Burgund, Elsass, Jura, Südwesten, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Savoie & Bugey, Loiretal, Champagne, Armagnac, Lothringen, Beaujolais, Rhônetal, Provence & Korsika.
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Sprudel Weine aus der Region aus Alsace Grand Cru passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von meeresfrüchte, geflügel oder aperitif und snacks wie zum Beispiel Rezepte von echtes schweizer fondue, hühner-tagine oder parmesan-chips.
In der Nase dem sprudel Wein aus der Region aus Alsace Grand Cru. zeigt oft Arten von Aromen von zitrusfrüchte, Äpfel oder grüner apfel und manchmal auch Geschmacksrichtungen von zitrone, birne oder obst (von obstbäumen). Im Mund ist dem sprudel Wein aus der Region aus Alsace Grand Cru. ein kräftig mit einer schönen Lebendigkeit und einer feinen und angenehmen Perlage.
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Bezeichnet einen Wein mit einem vollen und ausdrucksstarken Bouquet, der im Allgemeinen seinen Höhepunkt erreicht hat.
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Süß Weine aus der Region aus Alsace Grand Cru passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von schweinefleisch, fetter fisch oder scharfes essen wie zum Beispiel Rezepte von mit brät gefüllte tomaten, lachs-lasagne oder gegrillter thunfisch mit mediterraner marinade.
In der Nase dem süß Wein aus der Region aus Alsace Grand Cru. zeigt oft Arten von Aromen von fermentiert (hefe), tropische früchte oder aprikose und manchmal auch Geschmacksrichtungen von gestrüpp, obst (von obstbäumen) oder bewaldet. Im Mund ist dem süß Wein aus der Region aus Alsace Grand Cru. ein kräftig mit einer schönen Frische.
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Setzen Sie den Wein vor dem Servieren an die Luft, damit er sich weiter öffnet, seine Aromen entfaltet und seine Tannine abrundet.
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