Die Domaine Fleischer ist eine der größten Weinkellereien der Welt. Sie bietet 30 Weine zum Verkauf in aus Alsace Grand Cru an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
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Wie Domaine Fleischer-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von schweinefleisch, fetter fisch oder scharfes essen wie zum Beispiel Rezepte von gesalzene linsen, spaghetti mit thunfisch (echtes italienisches rezept) oder hühner-tagine mit zitronen-confit (nach marrakesch-art).
In der Nase der weiß Wein der Domaine Fleischer. zeigt oft Arten von Aromen von duft, honig oder gestrüpp und manchmal auch Geschmacksrichtungen von obst (von obstbäumen), blumen oder Öl. Im Mund ist der weiß Wein der Domaine Fleischer. ein kräftig mit einer schönen Frische.
Gipfel der elsässischen Hierarchie: 51 klassifizierte Lagen auf ~800 ha, ultra-vielfältige Terroirs (Granit, Schiefer, Kalk, Sandstein, Mergel). 4 edle Sorten erlaubt. Signatur-Riesling messerscharf und straff mit Noten von Zitrone, weißem Pfirsich, weißen Blüten, Steinobst und petrol-mineralischem Hauch, lange Lagerung. Opulenter Gewürztraminer (Litschi, Rose, Gewürze), rauchiger Grauburgunder, trockener Muskateller.
Auch süße Vendanges Tardives und SGN.
Wie Domaine Fleischer-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von meeresfrüchte, geflügel oder aperitif und snacks wie zum Beispiel Rezepte von zarzuela mayonapo, gefüllter kapaun zu weihnachten oder churros aus gebackenen kartoffeln.
Im Mund ist der sprudel Wein der Domaine Fleischer. ein kräftig mit einer schönen Lebendigkeit und einer feinen und angenehmen Perlage.
Aromatische, raffinierte Weißweine mit duftigem Gaumen nach Muskat, Rose, Orangenblüte, Zitrus, exotischen Früchten (Lychee, Mango), frischer Traube und Honig. Trocken, als Sekt (Asti DOCG) und große Süßweine (Beaumes-de-Venise AOC, Muscat de Rivesaltes AOC, Frontignan AOC, Lunel AOC, Samos PDO). Uralte Mittelmeersorte, Vorfahre vieler Muskatrebsorten.
Wie Domaine Fleischer-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von kalbfleisch, schweinefleisch oder spiel wie zum Beispiel Rezepte von cordon bleu mit kalbfleisch und rohschinken, schweinebäckchen in sahnesauce mit dijonsenf geschmort oder wildbret-eintopf nach alter art.
Alkohol, der im Wein sehr präsent ist (nach dem Äthylalkohol) und der seine Geschmeidigkeit und sein fettiges Gefühl verstärkt.
Wie Domaine Fleischer-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von starker käse, fruchtdessert oder blauschimmelkäse wie zum Beispiel Rezepte von magic wrap mit steak und käse, reis mit milch oder französischer burger mit roquefort.
Reiche, üppige Weißweine mit goldener Robe, Aromen von Birne, Quitte, Honig, Rauch, Ingwer und Gewürzen. Als strukturierte Trockenweine (Elsass AOC), Halbtrocken und luxuriöse Spätlesen (Vendange Tardive, Sélection de Grains Nobles) vinifiziert. Leichter und knackiger in Italien als Pinot Grigio (Venetien, Friaul). Auch als Grauburgunder in Deutschland, Szürkebarát in Ungarn und in Oregon. Graue Mutation des Spätburgunders.
Planen Sie eine Weinroute in der aus Alsace Grand Cru? Hier finden Sie die Weingüter, die Sie besuchen können, und die Winzer, die Sie auf Ihrer Reise auf der Suche nach Weinen, die der Domaine Fleischer ähnlich sind, treffen können.
Kräftige, exotische Weißweine, reich und berauschend, mit moderater Säure, opulenten Aromen von Litschi, Rose, Mango, Ingwer, rosa Grapefruit und sanften Gewürzen. Als aromatische Trockenweine, halbsüße Spätlesen und edle Trockenbeerenauslesen vinifiziert. Star des Elsass AOC (eine der vier edlen Sorten) und Markenzeichen des Südtirols (Tramin), der Pfalz und Deutschlands. Rosa Mutation des Traminers.
