Die Weingut J.M. Sohler aus Alsace Grand Cru aus Elsass

Weingut J.M. Sohler
Das Weingut bietet 17 verschiedene Weine
4.1
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Seine Weine erhalten eine Durchschnittsbewertung von 4.1.
Es gehört zu den besten 2 der aus Elsass.
Es befindet sich in Alsace Grand Cru in der Region aus Elsass

Die Weingut J.M. Sohler ist eine der größten Weinkellereien der Welt. Sie bietet 17 Weine zum Verkauf in aus Alsace Grand Cru an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.

Spitzenweine des Weingut J.M. Sohler

Sie suchen die besten Weingut J.M. Sohler-Weine in Alsace Grand Cru unter allen Weinen der Region? Sehen Sie sich unsere Tops der besten roten, weißen oder schäumenden Weingut J.M. Sohler-Weine an. Außerdem finden Sie hier einige Speisen- und Weinkombinationen, die zu den Weinen aus diesem Gebiet passen könnten. Erfahren Sie mehr über die Region und die Weingut J.M. Sohler Weine mit technischen und önologischen Beschreibungen.

Die besten weiß Weine von Weingut J.M. Sohler

Speisen- und Weinkombinationen mit einem weiß Wein von Weingut J.M. Sohler

Wie Weingut J.M. Sohler-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von schweinefleisch, scharfes essen oder pilz wie zum Beispiel Rezepte von jambalaya (louisiana), seeteufel (anglerfisch) à la sétoise oder huhn bonne femme.

Organoleptische Analyse der weiß Weine von Weingut J.M. Sohler

In der Nase der weiß Wein der Weingut J.M. Sohler. zeigt oft Arten von Aromen von aprikose, gestrüpp oder obst (von obstbäumen). Im Mund ist der weiß Wein der Weingut J.M. Sohler. ein kräftig.

Die besten Jahrgänge der weiß Weine von Weingut J.M. Sohler

  • 2010Mit einer Durchschnittsnote von 4.60/5
  • 2015Mit einer Durchschnittsnote von 4.00/5

Die meistverwendeten Rebsorten in den weiß Weinen von Weingut J.M. Sohler

  • Pinot Gris
  • Riesling
  • Muscat Blanc
  • Pinot Blanc
  • Gewürztraminer
  • Pinot Noir

Entdecken Sie die Weinregion aus Alsace Grand Cru

Alsace Grand Cru ist die Bezeichnung für die besten stillen Weißweine in der Region Elsass im Nordosten Frankreichs. Die 1983 geschaffene Appellation basiert auf einer Klassifizierung der Weinberge der Region aus dem Jahr 1975 und wurde mehrfach überarbeitet. Ein Grand Cru-Wein aus dem Elsass wird fast ausnahmslos aus einer einzigen Rebsorte hergestellt. Dies wird auf dem Etikett angegeben, zusammen mit dem Namen des Weinbergs, in dem die Trauben angebaut wurden.

Die nach dem Bezeichnungsrecht zulässigen Rebsorten sind Riesling, Gewürztraminer, Grauburgunder und Muskateller. In den letzten Jahren hat es einige wenige Ausnahmen von dieser Regel gegeben - das Ergebnis einer energischen Lobbyarbeit der lokalen Erzeuger. Die Weinberge von Altenberg de Bergheim, Kaefferkopf und Zotzenberg dürfen Verschnittweine mit jeweils eigenen zugelassenen Sorten und Anteilen herstellen. Die Ernennung des Kaefferkopfs zum Grand Cru und die Abgrenzung der Appellation lösten eine Kontroverse aus, die in Frankreich Schlagzeilen machte.

Die besten sprudel Weine von Weingut J.M. Sohler

Speisen- und Weinkombinationen mit einem sprudel Wein von Weingut J.M. Sohler

Wie Weingut J.M. Sohler-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von meeresfrüchte, geflügel oder aperitif und snacks wie zum Beispiel Rezepte von kantonesischer reis, quiche mit speck und greyerer käse oder gazpacho aus melone und gurke.

Organoleptische Analyse der sprudel Weine von Weingut J.M. Sohler

Im Mund ist der sprudel Wein der Weingut J.M. Sohler. ein kräftig mit einer schönen Lebendigkeit und einer feinen und angenehmen Perlage.

Die meistverwendeten Rebsorten in den sprudel Weinen von Weingut J.M. Sohler

  • Pinot Blanc
  • Auxerrois

Entdecken sie die rebsorte: Muscat blanc

Muscat à petits grains ist eine weiße Rebsorte griechischen Ursprungs. Er kommt in mehreren mediterranen Weinbergen vor und hat mehrere Synonyme wie Muscat de Die, Muscat blanc und Frontignac. In Frankreich nimmt sie etwas weniger als 7.000 ha von insgesamt 45.000 ha weltweit ein. Seine jungen Triebe sind flaumig. Die jüngsten Blätter sind glänzend, bräunlich und schorfig. Die Beeren und Trauben dieser Sorte sind alle mittelgroß. Das Fruchtfleisch der Beeren ist saftig, süß und fest. Der Muscat à petits grains hat eine zweite Reifezeit und treibt früh im Jahr aus. Sie ist mäßig wüchsig und sollte kurz beschnitten werden. Er liebt arme, steinige Hänge. Diese Sorte ist häufig den Frühjahrsfrösten ausgesetzt. Er fürchtet sich vor Mehltau, Wespen, Traubenwürmern, Court-Noué, Graufäule und Echter Mehltau. Muscat à petits grains wird für die Herstellung von Roséweinen und trockenen Weißweinen verwendet. Orange, brauner Zucker, Gerstenzucker und Sultaninen sind die bekannten Aromen dieser Weine.

Die besten rot Weine von Weingut J.M. Sohler

Speisen- und Weinkombinationen mit einem rot Wein von Weingut J.M. Sohler

Wie Weingut J.M. Sohler-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von kalbfleisch, spiel oder geflügel wie zum Beispiel Rezepte von mailänder schnitzel (italien), kaninchen mit senf in folie oder herzhafter kuchenboden und verschiedene füllungen.

Organoleptische Analyse der rot Weine von Weingut J.M. Sohler

In der Nase der rot Wein der Weingut J.M. Sohler. zeigt oft Arten von Aromen von kirsche, himbeere oder rote beeren.

Die meistverwendeten Rebsorten in den rot Weinen von Weingut J.M. Sohler

  • Pinot Noir

Das wort des weins: Späte Ernte

Die Bezeichnung "Spätlese" wird seit jeher im Elsass verwendet und bezieht sich auf Trauben, die während der Überreife geerntet werden, um süße und sirupartige Weine zu erzeugen.

Die besten rosé Weine von Weingut J.M. Sohler

Speisen- und Weinkombinationen mit einem rosé Wein von Weingut J.M. Sohler

Wie Weingut J.M. Sohler-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten wie zum Beispiel Rezepte .

Die meistverwendeten Rebsorten in den rosé Weinen von Weingut J.M. Sohler

  • Pinot Noir

Entdecken sie die rebsorte: Riesling

Der weiße Riesling ist eine Rebsorte, die ihren Ursprung in Frankreich (Elsass) hat. Hier wird eine Traubensorte angebaut, die speziell für die Weinherstellung verwendet wird. Auf unseren Tischen ist diese Traube nur selten zu finden. Diese Traubensorte zeichnet sich durch kleine Trauben und kleine Beeren aus. Weißer Riesling ist in vielen Weinbaugebieten zu finden: Elsass, Loiretal, Languedoc & Roussillon, Lothringen, Provence & Korsika, Rhonetal, Savoyen & Bugey, Beaujolais, Südwesten.

Die besten süß Weine von Weingut J.M. Sohler

Speisen- und Weinkombinationen mit einem süß Wein von Weingut J.M. Sohler

Wie Weingut J.M. Sohler-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von fetter fisch, scharfes essen oder süßes dessert wie zum Beispiel Rezepte von kabeljau "bacalhau a gomes de sa, yassa-huhn (senegal) oder apfelkuchen.

Die meistverwendeten Rebsorten in den süß Weinen von Weingut J.M. Sohler

  • Gewürztraminer
  • Riesling

Das wort des weins: Pressen

Der Saft, der beim Pressen der Trauben nach der Gärung entsteht. Am Ende der Mazeration werden die Fässer geleert, der erste gewonnene Saft wird als Tresterwein bezeichnet, und der am Boden des Fasses verbliebene Trester wird anschließend gepresst, um den Presswein zu erhalten. Es wird eher als "les presses" bezeichnet. Ihre Qualität variiert je nach Jahrgang und Mazeration. Eine zu starke Extraktion setzt die Tannine aus den Kernen frei und der Presswein kann dann sehr adstringierend sein. Oftmals wird er vom Winzer separat gekeltert, um später zu entscheiden, ob er ganz oder teilweise in den Grand Vin einfließen soll oder nicht.

Entdecken Sie andere Weingüter und Winzer in der Nähe des Weingut J.M. Sohler

Planen Sie eine Weinroute in der aus Alsace Grand Cru? Hier finden Sie die Weingüter, die Sie besuchen können, und die Winzer, die Sie auf Ihrer Reise auf der Suche nach Weinen, die der Weingut J.M. Sohler ähnlich sind, treffen können.

Entdecken sie die rebsorte: Pinot blanc

Der Weißburgunder ist eine aus dem Burgund stammende Rebsorte, die aus dem Grauburgunder mutiert ist. Heute findet man ihn im Elsass, wo er als Klevner bezeichnet wird, wenn er mit Auxerrois gemischt wird. Das kontinentale Klima mit seinen kalten Wintern und heißen Sommern ist für den Weißburgunder besonders geeignet. Im Winter ist sie frostbeständig und im Sommer ziehen ihre Wurzeln die benötigten Mineralien aus dem warmen Boden. Seine Trauben bestehen aus kleinen Beeren mit dicker Schale und schmelzendem Fruchtfleisch, die fruchtige, würzige Weine mit einem ausgewogenen Verhältnis von Säure und Alkohol ergeben. Der Weißburgunder wird auch für Crémants und Schaumweine verwendet. Der Weißburgunder wird auch für Crémant und Schaumweine verwendet und ist in Italien, wo er auf fast 7 000 Hektar angebaut wird, sowie in Deutschland, Österreich, Kanada und Südafrika weit verbreitet.

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Das wort des weins: Späte Ernte

Die Bezeichnung "Spätlese" wird seit jeher im Elsass verwendet und bezieht sich auf Trauben, die während der Überreife geerntet werden, um süße und sirupartige Weine zu erzeugen.

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