Österreich - ein gebirgiges, eingeschlossenes Land in Mitteleuropa - erlebt eine Renaissance als Weinland. Er hat die jahrzehntelange Kontroverse, die von einer Handvoll Nachlässiger verursacht wurde, hinter sich gelassen und ist zu einem Modell des modernen europäischen Weins geworden, das in Bezug auf Qualität und Innovation den Weg weist. In einer Balance zwischen Tradition und Moderne hat die österreichische Weinwirtschaft Klassiker wie den süßen Ausbruch und den Strohwein bewahrt und gleichzeitig aktiv moderne, verbraucherfreundliche Weine Entwickelt, wie z. B.
den Gruner Veltliner, einen knackigen und aromatischen Weißwein.
Offiziell sind 35 Rebsorten für die Herstellung von österreichischem Qualitätswein zugelassen, von denen fast zwei Drittel weiße Sorten sind. Mengenmäßig ist der Grüne Veltliner mit Abstand der wichtigste Wein, gefolgt vom Riesling. Die besten Weine aus diesen beiden Sorten kommen aus den berühmten Regionen Wachau, Kamptal und Kremstal.
Weitere wichtige Rebsorten für den österreichischen Wein sind Chardonnay, Sauvignon Blanc, Welschriesling und Pinot Blanc (hierzulande unter dem Namen Weißburgunder bekannt). Österreichische Rotweine werden hauptsächlich aus Blaufrankisch, Zweigelt, St. Laurent und Pinot Noir (Blauburgunder) hergestellt.
Österreich liegt im Herzen Europas, zwischen den Breitengraden 46°N und 48°N, und erstreckt sich parallel zu Mittelfrankreich und SüdDeutschland.
Noch nie hat es in Frankfurt so viele gute Trinkstätten für gehobene Ansprüche gegeben wie heute. Kaschemmen, wo Edelzwicker, Kröver Nacktarsch und Mateus Rosé den Schädel zum Brummen brachten, sind längst passé. Die neue Generation der Weinbars bietet ein handverlesenes Sortiment mit Qualität, viele offene Weine und nette Kleinigkeiten zum Essen. Vinothèque Briedé Über 100 Weine by the Glass sind ein Statement. Michel Briedé zeigt in seinem neuen Lokal auf kleinem Raum Größe. Châteauneuf du Pap ...
Mura Mura, ein junges Weingut im Monferrato war Anfang November Gastgeber der internationalen Konferenz »Climate Change and Fine Wines«. Wie Guido Martinetti und Federico Grom, die beiden Gründer des jungen Weingutes eröffneten, habe Mura Mura ein einfaches Ziel: außergewöhnliche Weine und außergewöhnlichen Menschen an einem magischen Ort zusammenzubringen und sich gegenseitig zu inspirieren. Zu den »außergewöhnlichen Persönlichkeiten«, die an der Konferenz teilnahmen, gehörten Aubert De Villain ...
Die die Basis für diese herausragende Jahrgangscuvée aus dem Champagnerhause Laurent-Perrier bildet der bereits legendäre Jahrgang 2008, der nicht weniger als 65% ausmacht. Dies bringt nicht nur einen aromatischen Reichtum, sondern auch eine dominierende Struktur in diesen hocheleganten Wein. Dazu gesellen sich 25% aus 2007, der etwas Pfirsich und Zitrusnuancen ins Spiel bringt, ein 10% Anteil aus 2006 rundet die Cuvée mit Komplexität und rotfruchtigen Nuancen des Pinot Noirs ab. Die Basisweine ...
