Weingut Casa do DouroPorto Generoso
Natursüß wein
Dieser Wein ist ein Verschnitt von 4 Rebsorten, die die Tinta Barroca, der Tinto cão, der Touriga franca und der Touriga nacional.
Im Mund ist dieser natursüß Wein ein kräftig mit einem guten Gleichgewicht zwischen Säure und Süße.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu blauschimmelkäse, rindfleisch oder süßes dessert.
Der Porto Generoso des Weingut Casa do Douro gehört zu den besten 20 der Weine aus Portugal und in den besten 10 der Weine aus Porto.
Geschmacksstruktur des Porto Generoso vom Weingut Casa do Douro
Leicht | Kräftig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Porto Generoso von Weingut Casa do Douro in der Region aus Duriense ein kräftig mit einem guten Gleichgewicht zwischen Säure und Süße.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Porto Generoso
Kombinationen, die perfekt zu Porto Generoso passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Porto Generoso
Der Porto Generoso von Weingut Casa do Douro Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, süßes dessert oder blauschimmelkäse wie zum Beispiel Rezepte von lachs in sahnesauce, echter schokoladenkuchen oder endiviensalat, apfel, walnuss und roquefort.
Details und technische Informationen über den Porto Generoso der Weingut Casa do Douro.
Entdecken sie die rebsorte: Tinta Barroca
Intensiv farbige, warme Rotweine mit reichlich Alkohol, nach roten und schwarzen Konfitürenfrüchten, Pflaume, feinen Gewürzen und Kakaonoten. Weiche Tannine, breiter Gaumen. Traditionelle Partnerin von Touriga Nacional und Touriga Franca in großen Portweinen (besonders Tawny und Ruby) und modernen trockenen Douro DOC. Autochthone portugiesische Sorte aus Douro und Trás-os-Montes.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Porto Generoso von Weingut Casa do Douro sind 1963, 1964, 1934, 2003 und 0.
Informationen über das Weingut Casa do Douro
Das Weingut Casa do Douro ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 8 Weine zum Verkauf in der aus Porto an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Porto
Einer der ältesten gespriteten Weine der Welt: während der Gärung mit Weinbrand aufgespritet, behält seine Restzucker. Opulenter Stil, lang am Gaumen, Noten von kandierten dunklen Früchten, Kakao, Feige, Walnuss, Kaffee und Gewürzen. Vier Stile: junger fruchtiger Ruby (Kirsche, Brombeere), oxidativ im Fass gereifter Tawny (Karamell, Haselnuss, Bitterorange), lagerfähiger LBV und Vintage, White als Aperitif. Reben: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz.
Die Weinregion aus Duriense
Portugiesische IGP über dem Douro- und Porto-Gebiet (Nordosten), Schieferböden auf schwindelerregenden Terrassenhängen, trockenes Kontinentalklima, flexibler Status außerhalb der DOC. Touriga Nacional als Rotwein-König (300+ zugelassene Sorten): intensiv und blumig mit Brombeere, Schwarzkirsche, Veilchen, Garrigue, Lakritz und mineralischem Schiefer, feste Tannine — Douro-Ikone. Weiche Touriga Franca und würzige Tinta Roriz als Ergänzung. Frische mineralische Weiße und kreative Perlweine.
Das wort des weins: Phylloxera
Blattlaus, die aus Amerika kam und Ende des 19. Jahrhunderts die europäischen Weinberge verwüstete. Er lebt von den Wurzeln des Weinstocks, aus denen er den Saft pumpt. Die einzigen Rebstöcke, die ihm widerstehen konnten, mussten aus den Vereinigten Staaten importiert und auf ihr Wurzelwerk das Holz traditioneller französischer Rebsorten aufgepfropft werden. Heute werden nur noch veredelte Reben gepflanzt.
