Wein- und Essenskombinationen mit Rezepten von Kaninchenterrine nach Art der Großmutter Marquise (Pas de Calais)

Finden Sie die besten Speise- und Weinkombinationen mit einem Rezept von Kaninchenterrine nach Art der Großmutter Marquise (Pas de Calais). Die Zutaten in diesem Rezept sind normalerweise Salz, Wasser, Bouquet garni, Kaninchen, Schmalz.

Die besten Appellationen zu einem Rezept von Kaninchenterrine nach Art der Großmutter Marquise (Pas de Calais)

Die Weine, die zu einem Rezept passen von Kaninchenterrine nach Art der Großmutter Marquise (Pas de Calais)

Über Spiel

Als Wild gelten alle wilden Tiere, die gejagt werden und deren Fleisch zum Verzehr bestimmt ist. Die Saison beginnt im Allgemeinen im September und dauert bis Dezember. Es wird zwischen Wildtieren und Wildvögeln unterschieden, deren Bejagung aufgrund ihrer häufigen Schädlichkeit (Zerstörung von Kulturpflanzen) durch Präfekturerlass beschlossen werden kann. Wildbret kann bei bestimmten Metzgereien oder auf Wildfleisch spezialisierten Unternehmen, tiefgekühlt in Fachgeschäften oder direkt von Jägern bezogen werden.

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