Die Weingut Alves de Sousa aus Douro aus Duriense
Das Weingut Weingut Alves de Sousa ist eines der großen Weingüter der Welt. Sie bietet 66 Weine zum Verkauf in aus Douro an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
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Wie Weingut Alves de Sousa-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, nudeln oder lamm wie zum Beispiel Rezepte von gebackene kürbisknochen, nudelkuchen oder zucchini gefüllt mit merguez, rindfleisch und gewürzen.
In der Nase der rot Wein der Weingut Alves de Sousa. zeigt oft Arten von Aromen von kirsche, schwarzoliv oder dunkle früchte und manchmal auch Geschmacksrichtungen von zedernholz, entwicklung (alterung) oder gestrüpp. Im Mund ist der rot Wein der Weingut Alves de Sousa. ein kräftig mit einem guten Gleichgewicht zwischen Säure und Tanninen.
Das Weinbaugebiet aus Douro befindet sich in der Region aus Duriense aus Portugal. Wir zählen derzeit 1110 Weingüter und Châteaux in der aus Douro, die 4307 verschiedene Weine in konventioneller, biologischer und biodynamischer Landwirtschaft produzieren. Die Weine der aus Douro passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten .
Wie Weingut Alves de Sousa-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, starker käse oder süßes dessert wie zum Beispiel Rezepte von einfaches roastbeef aus dem ofen, endiviensalat mit roter bete und zitronencreme oder tiramisu (originalrezept).
In der Nase der natursüß Wein der Weingut Alves de Sousa. zeigt oft Arten von Aromen von entwicklung (alterung), gestrüpp oder fermentiert (hefe) und manchmal auch Geschmacksrichtungen von bewaldet, obst (von obstbäumen) oder schwarze früchte. Im Mund ist der natursüß Wein der Weingut Alves de Sousa. ein kräftig hauptsächlich durch den Restzucker geprägt.
- Herkunft: Diese sehr alte Rebsorte, die mit Sicherheit aus dem Norden Portugals stammt, gibt es schon seit langer Zeit im Douro-Tal, wo sie sehr oft mit anderen Rebsorten zu dem berühmten Portwein verarbeitet wird. Sie ist auch in den Vereinigten Staaten (Kalifornien usw.), Australien, Spanien, Mexiko usw. zu finden.
Wie Weingut Alves de Sousa-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von meeresfrüchte, aperitif und snacks oder magerer fisch wie zum Beispiel Rezepte von yakisoba (gebratene nudeln), kuchen mit geräuchertem lachs und zitrone oder die thieboudienne (senegal).
In der Nase der weiß Wein der Weingut Alves de Sousa. zeigt oft Arten von Aromen von eiche, bienenwachs oder Äpfel und manchmal auch Geschmacksrichtungen von honig, entwicklung (alterung) oder gestrüpp. Im Mund ist der weiß Wein der Weingut Alves de Sousa. ein kräftig mit einer schönen Frische.
Nach dem Rütteln werden die Flaschen auf dem Kopf stehend gelagert, wobei der Hals der einen Flasche in den Boden der anderen gesteckt wird. Die Dauer dieser Reifung ist sehr wichtig: Im Kontakt mit den abgestorbenen Hefen nimmt der Wein subtile Aromen an und gewinnt an Rundheit und Fettigkeit. Ein Brut ohne Jahreszahl muss nach der Abfüllung mindestens 15 Monate im Keller bleiben, ein Jahrgangswein 36 Monate.
Wie Weingut Alves de Sousa-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch oder starker käse wie zum Beispiel Rezepte von rindfleisch bourguignon im nanou-ofen oder papillotes vom hering mit comté-käse.
Planen Sie eine Weinroute in der aus Douro? Hier finden Sie die Weingüter, die Sie besuchen können, und die Winzer, die Sie auf Ihrer Reise auf der Suche nach Weinen, die der Weingut Alves de Sousa ähnlich sind, treffen können.
Ganz sicher portugiesisch, genauer gesagt in der Region Douro, wo er sehr präsent ist. Man findet sie in Spanien, Portugal, Südafrika, ... in Frankreich ist sie fast unbekannt und im offiziellen Katalog der A2-Sortenliste eingetragen.
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