Die Weingut Quinta do Ortigao ist eine der größten Weinkellereien der Welt. Sie bietet 19 Weine zum Verkauf in aus Bairrada an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
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Wie Weingut Quinta do Ortigao-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von schweinefleisch, rindfleisch oder starker käse wie zum Beispiel Rezepte von pizza calzone mit schinken und champignons, rinderbraten mit pfeffer oder zartschmelzendes omelett mit tomaten, spargel und comté.
In der Nase der sprudel Wein der Weingut Quinta do Ortigao. zeigt oft Arten von Aromen von rote beeren.
Das Weinbaugebiet aus Bairrada befindet sich in der Region aus Beiras aus Portugal. Weinkellereien und Weingüter wie das Domaine Colinas de São Lourenço oder das Domaine Cantanhede produzieren hauptsächlich Weine rot, sprudel und weiß. Die meistgepflanzten Rebsorten in der Region aus Bairrada sind Baga, Touriga nacional und Chardonnay, sie werden dann in Weinen in Verschnitten oder als Einzelsorte verwendet. In der Nase aus Bairrada zeigt oft Arten von Aromen von entwicklung (alterung), geißblatt oder reife erdbeeren und manchmal auch Geschmacksrichtungen von weißer pfeffer, Öl oder stachelbeere.
Im Mund ist aus Bairrada ein kräftig mit einer schönen Frische. Wir zählen derzeit 148 Weingüter und Châteaux in der aus Bairrada, die 801 verschiedene Weine in konventioneller, biologischer und biodynamischer Landwirtschaft produzieren. Die Weine der aus Bairrada passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, lamm oder spiel.
Wie Weingut Quinta do Ortigao-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, lamm oder spiel wie zum Beispiel Rezepte von blanquette de veau express à la cocotte minute, mansaf, oder jordanisches lamm (jordanien) oder entenparmentier mit steinpilzen.
In der Nase der rot Wein der Weingut Quinta do Ortigao. zeigt oft Arten von Aromen von bewaldet. Im Mund ist der rot Wein der Weingut Quinta do Ortigao. ein kräftig mit einem guten Gleichgewicht zwischen Säure und Tanninen.
Ganz sicher Portugiesisch. Man nimmt an, dass er aus einer Kreuzung zwischen dem Mourisco de Semente und der Touriga Nacional hervorgegangen ist, die nicht mit ihm verwechselt werden sollte. Sie kommt in Australien, Südafrika und in den Vereinigten Staaten (Kalifornien) vor, ist aber in Frankreich praktisch unbekannt.
Wie Weingut Quinta do Ortigao-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von meeresfrüchte, aperitif und snacks oder magerer fisch wie zum Beispiel Rezepte von jakobsmuschel-mousse, thunfisch-rillettes oder fischfilets mit zitronensauce (mikrowelle).
In der Nase der weiß Wein der Weingut Quinta do Ortigao. zeigt oft Arten von Aromen von gestrüpp, bewaldet oder obst (von obstbäumen) und manchmal auch Geschmacksrichtungen von zitrusfrüchte, tropische früchte. Im Mund ist der weiß Wein der Weingut Quinta do Ortigao. ein kräftig mit einer schönen Frische.
Säuerlicher Geschmack mit einer gewissen Adstringenz, die an unreife Früchte erinnert.
Wie Weingut Quinta do Ortigao-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, schweinefleisch oder starker käse wie zum Beispiel Rezepte von gefüllte rindfleischröllchen, quiche ohne eier oder wirsing-suppe.
Sauvignon Gris ist eine Rebsorte, die ihren Ursprung in Frankreich (Südwesten) hat. Hier wird eine Traubensorte angebaut, die speziell für die Weinherstellung verwendet wird. Auf unseren Tischen ist diese Traube nur selten zu finden. Diese Traubensorte zeichnet sich durch kleine Trauben und kleine Beeren aus. Sauvignon Gris ist in vielen Weinbaugebieten zu finden: Südwesten, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Loiretal, Burgund, Jura, Beaujolais, Armagnac, Provence & Korsika, Rhonetal, Savoie & Bugey.
Planen Sie eine Weinroute in der aus Bairrada? Hier finden Sie die Weingüter, die Sie besuchen können, und die Winzer, die Sie auf Ihrer Reise auf der Suche nach Weinen, die der Weingut Quinta do Ortigao ähnlich sind, treffen können.
Sicherlich portugiesisch, nicht zu verwechseln mit der Touriga Franca, die ebenfalls den gleichen Ursprung hat. In Portugal, wo sie in großem Umfang angebaut wird, wird sie unter anderem zur Herstellung des berühmten roten Portweins verwendet. Sie kommt auch in Usbekistan, Australien, Südafrika, Zypern, Spanien usw. vor. In Frankreich ist sie nur wenig bekannt, obwohl sie im offiziellen Katalog der A1-Reben aufgeführt ist.
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Säuerlicher Geschmack mit einer gewissen Adstringenz, die an unreife Früchte erinnert.
