Die Weingut Quinta do Ortigao ist eine der größten Weinkellereien der Welt. Sie bietet 19 Weine zum Verkauf in aus Bairrada an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
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Wie Weingut Quinta do Ortigao-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von schweinefleisch, rindfleisch oder starker käse wie zum Beispiel Rezepte von gebackene schweinekoteletts, tanjia oder burger mit entenconfit.
In der Nase der sprudel Wein der Weingut Quinta do Ortigao. zeigt oft Arten von Aromen von rote beeren.
Das Weinbaugebiet aus Bairrada befindet sich in der Region aus Beiras aus Portugal. Weinkellereien und Weingüter wie das Domaine Colinas de São Lourenço oder das Domaine Cantanhede produzieren hauptsächlich Weine rot, sprudel und weiß. Die meistgepflanzten Rebsorten in der Region aus Bairrada sind Baga, Touriga nacional und Chardonnay, sie werden dann in Weinen in Verschnitten oder als Einzelsorte verwendet. In der Nase aus Bairrada zeigt oft Arten von Aromen von entwicklung (alterung), geißblatt oder reife erdbeeren und manchmal auch Geschmacksrichtungen von weißer pfeffer, Öl oder stachelbeere.
Im Mund ist aus Bairrada ein kräftig mit einer schönen Frische. Wir zählen derzeit 148 Weingüter und Châteaux in der aus Bairrada, die 801 verschiedene Weine in konventioneller, biologischer und biodynamischer Landwirtschaft produzieren. Die Weine der aus Bairrada passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, lamm oder spiel.
Wie Weingut Quinta do Ortigao-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, lamm oder spiel wie zum Beispiel Rezepte von daube niçoise, karamellisierte lammfleischmäuse oder hirschragout, das am vortag zubereitet wird.
In der Nase der rot Wein der Weingut Quinta do Ortigao. zeigt oft Arten von Aromen von bewaldet. Im Mund ist der rot Wein der Weingut Quinta do Ortigao. ein kräftig mit einem guten Gleichgewicht zwischen Säure und Tanninen.
Wie Weingut Quinta do Ortigao-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von meeresfrüchte, aperitif und snacks oder magerer fisch wie zum Beispiel Rezepte von bouillabaisse wie in marseille, grünkohl-chips oder wittlingfilet in papilloten.
In der Nase der weiß Wein der Weingut Quinta do Ortigao. zeigt oft Arten von Aromen von gestrüpp, bewaldet oder obst (von obstbäumen) und manchmal auch Geschmacksrichtungen von zitrusfrüchte, tropische früchte. Im Mund ist der weiß Wein der Weingut Quinta do Ortigao. ein kräftig mit einer schönen Frische.
Bei der Verkostung ist dies die erste Phase der Analyse des Weins, die darin besteht, sein visuelles Erscheinungsbild zu beschreiben (Farbe, Intensität, Klarheit, Glanz und eventuelle Mängel).
Wie Weingut Quinta do Ortigao-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, schweinefleisch oder starker käse wie zum Beispiel Rezepte von rindfleisch mit panang-curry (rotes curry), kaninchen mit jägersoße oder einfacher hähnchensalat (hähnchenreste).
Planen Sie eine Weinroute in der aus Bairrada? Hier finden Sie die Weingüter, die Sie besuchen können, und die Winzer, die Sie auf Ihrer Reise auf der Suche nach Weinen, die der Weingut Quinta do Ortigao ähnlich sind, treffen können.
Ganz sicher Portugiesisch. Man nimmt an, dass er aus einer Kreuzung zwischen dem Mourisco de Semente und der Touriga Nacional hervorgegangen ist, die nicht mit ihm verwechselt werden sollte. Sie kommt in Australien, Südafrika und in den Vereinigten Staaten (Kalifornien) vor, ist aber in Frankreich praktisch unbekannt.
