Das Weingut Aleixo - Real Cave do Cedro ist eines der großen Weingüter der Welt. Sie bietet 22 Weine zum Verkauf in aus Bairrada an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
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Portugiesische DOC des Mittelwestens, Königreich des einheimischen Baga (>50%). Dichte, strukturierte Rotweine mit prägenden Noten von Schwarzkirsche, Pflaume, Eukalyptus, Tabak und erdigen Noten, feste Tannine und lebendige Säure — sehr lagerfähige Weine. Auch fruchtiger Castelão und duftiger Touriga Nacional. Blumiger Maria Gomes (Fernão Pires), lebendiger Arinto, mineralischer Bical als Weißweine.
Spezialität: Schaumwein traditioneller Methode (53% des Landes). ~10. 000 ha, feucht-ozeanisch.
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Lebhafte, strukturierte Weißweine mit blassem goldenem Gewand, gespanntem Gaumen und charakteristisch hoher Säure, mit verfeinerten Aromen von Zitrus (Zitrone, Grapefruit), grünem Apfel, weißen Blüten (Akazie) und Mineralien. Schönes Lagerpotenzial, bringt Frische und Länge in Assemblierungen. Traditioneller Bestandteil der Schaumweine (Espumantes) von Bairrada und Trockenweine des Dão DOC. Autochthone portugiesische Weißweinsorte aus Bairrada und Dão.
Wie Aleixo - Real Cave do Cedro-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, lamm oder scharfes essen wie zum Beispiel Rezepte von tournedos mit gänsestopfleber, confit von lammmäusen in portwein oder geschmortes huhn und kochbananen.
Ein Begriff, dessen Bedeutung je nach Region (Terroir oder Domaine) variiert, der aber überall die Idee beinhaltet, einen Wein mit einem bestimmten Herstellungsort zu identifizieren.
Planen Sie eine Weinroute in der aus Bairrada? Hier finden Sie die Weingüter, die Sie besuchen können, und die Winzer, die Sie auf Ihrer Reise auf der Suche nach Weinen, die der Aleixo - Real Cave do Cedro ähnlich sind, treffen können.
Aromatische, lebhafte Weißweine mit zartem Gaumen und frischer Säure, mit intensiven Aromen von weißen Blüten (Orangenblüte, Akazie), Zitrusfrüchten, weißem Pfirsich, Muskat und Gewürznoten. Als trockene Weißweine, halbtrockene Stile und in Sektweinen aus der Bairrada. Auch Maria Gomes in Bairrada DOC genannt. Eine der meistangebauten weißen Rebsorten Portugals. Portugiesische Autochthone.
