Das Weingut Weingut Colinas de Ançã ist eines der großen Weingüter der Welt. Sie bietet 13 Weine zum Verkauf in aus Bairrada an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
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Wie Weingut Colinas de Ançã-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, lamm oder spiel wie zum Beispiel Rezepte von tagliata vom rind mit trüffelöl, traditioneller lamm-couscous (aus algerien) oder obelix' wildschweinkeule im backofen.
In der Nase der rot Wein der Weingut Colinas de Ançã. zeigt oft Arten von Aromen von granate, entwicklung (alterung) oder gestrüpp und manchmal auch Geschmacksrichtungen von bewaldet, rote beeren. Im Mund ist der rot Wein der Weingut Colinas de Ançã. ein kräftig mit einem guten Gleichgewicht zwischen Säure und Tanninen.
Portugiesische DOC des Mittelwestens, Königreich des einheimischen Baga (>50%). Dichte, strukturierte Rotweine mit prägenden Noten von Schwarzkirsche, Pflaume, Eukalyptus, Tabak und erdigen Noten, feste Tannine und lebendige Säure — sehr lagerfähige Weine. Auch fruchtiger Castelão und duftiger Touriga Nacional. Blumiger Maria Gomes (Fernão Pires), lebendiger Arinto, mineralischer Bical als Weißweine.
Spezialität: Schaumwein traditioneller Methode (53% des Landes). ~10. 000 ha, feucht-ozeanisch.
Wie Weingut Colinas de Ançã-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von schweinefleisch wie zum Beispiel Rezepte von flämische karbonnade.
Strukturierte, fruchtige Rotweine mit tiefem Rubinrot, weichen bis festen Tanninen und charmantem Gaumen, mit Signaturnoten von Himbeere, Pflaume, Kirsche, sanften Gewürzen und balsamischen Noten. Charmanter portugiesischer Charakter, jung oder kurz gereift zu trinken. Im Setúbal-Halbinsel, Alentejo, Ribatejo und der Lissaboner Region angebaut, bestandteil vieler portugiesischer Cuvées. Heimische schwarze portugiesische Rebsorte, auch Periquita genannt, eine der meistangebauten Portugals.
Wie Weingut Colinas de Ançã-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von meeresfrüchte, aperitif und snacks oder magerer fisch wie zum Beispiel Rezepte von calamari mit chorizo, lupinensamen für kemia (aperitif) oder exotisches fischgratin mit drei pürees.
Im Mund ist der weiß Wein der Weingut Colinas de Ançã. ein mit einer schönen Frische.
Mechanischer Vorgang, der aus dem Pressen der Trauben (vor der Gärung bei Weißwein) oder dem Einweichen des Tresters in Wein (nach der Gärung bei Rotwein) besteht.
Wie Weingut Colinas de Ançã-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten wie zum Beispiel Rezepte .
Lebhafte, strukturierte Weißweine, blass-golden, straffer Gaumen, typisch scharfe Säure: Zitrus (Zitrone), grüner Apfel, weiße Blüten (Akazie), Honig, kalkige Mineralik. Schönes Lager- und Reifepotenzial; einer der großen, entwicklungsfähigen Weißweine Portugals. Star der Bucelas DOC, nordöstlich von Lissabon, seit über 700 Jahren angebaut. Autochthone portugiesische Sorte aus Bucelas.
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Lebhafte, strukturierte Weißweine mit sehr hoher Säure, blassem Goldton, gespanntem Mund, mit Zitrone, grünem Apfel, weißen Blüten und Mineralik. Reift zu Zitrus- und Harztönen. Star der Bucelas DOC, auch in Vinho Verde, Tejo, Alentejo und Dão. Traditionelle weiße portugiesische Rebsorte, Synonym der lagerfähigen lusitanischen Weißweine.
