Das Weingut Caves da Montanha ist eines der großen Weingüter der Welt. Sie bietet 61 Weine zum Verkauf in aus Bairrada an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
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Wie Caves da Montanha-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von schweinefleisch, fetter fisch oder vegetarisches gericht wie zum Beispiel Rezepte von schinkenkrokette mit püree, zucchiniauflauf mit thunfisch und tomate oder quiche mit pilzen, speck und gruyere.
In der Nase der sprudel Wein der Caves da Montanha. zeigt oft Arten von Aromen von zitrusfrüchte, entwicklung (alterung) oder fermentiert (hefe) und manchmal auch Geschmacksrichtungen von bewaldet, obst (von obstbäumen) oder rote beeren.
Das Weinbaugebiet aus Bairrada befindet sich in der Region aus Beiras aus Portugal. Weinkellereien und Weingüter wie das Domaine Colinas de São Lourenço oder das Domaine Cantanhede produzieren hauptsächlich Weine rot, sprudel und weiß. Die meistgepflanzten Rebsorten in der Region aus Bairrada sind Baga, Touriga nacional und Chardonnay, sie werden dann in Weinen in Verschnitten oder als Einzelsorte verwendet. In der Nase aus Bairrada zeigt oft Arten von Aromen von entwicklung (alterung), geißblatt oder reife erdbeeren und manchmal auch Geschmacksrichtungen von weißer pfeffer, Öl oder stachelbeere.
Im Mund ist aus Bairrada ein kräftig mit einer schönen Frische. Wir zählen derzeit 148 Weingüter und Châteaux in der aus Bairrada, die 801 verschiedene Weine in konventioneller, biologischer und biodynamischer Landwirtschaft produzieren. Die Weine der aus Bairrada passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, lamm oder spiel.
Wie Caves da Montanha-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, lamm oder kalbfleisch wie zum Beispiel Rezepte von rindfleisch-mode, lammkeule im schmetterlingsstil (grill) oder lamm-confit mit neuen kartoffeln.
In der Nase der rot Wein der Caves da Montanha. zeigt oft Arten von Aromen von bewaldet. Im Mund ist der rot Wein der Caves da Montanha. ein kräftig mit einem guten Gleichgewicht zwischen Säure und Tanninen.
Sicherlich portugiesisch, nicht zu verwechseln mit der Touriga Franca, die ebenfalls den gleichen Ursprung hat. In Portugal, wo sie in großem Umfang angebaut wird, wird sie unter anderem zur Herstellung des berühmten roten Portweins verwendet. Sie kommt auch in Usbekistan, Australien, Südafrika, Zypern, Spanien usw. vor. In Frankreich ist sie nur wenig bekannt, obwohl sie im offiziellen Katalog der A1-Reben aufgeführt ist.
Wie Caves da Montanha-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von meeresfrüchte, vegetarisches gericht oder aperitif und snacks wie zum Beispiel Rezepte von tintenfisch nach armorikanischer art, quiche ohne blätterteig oder grüne tomaten in essig.
Im Mund ist der weiß Wein der Caves da Montanha. ein mit einer schönen Frische.
Ein magerer Wein, dem es an Fleisch und Körper fehlt.
Planen Sie eine Weinroute in der aus Bairrada? Hier finden Sie die Weingüter, die Sie besuchen können, und die Winzer, die Sie auf Ihrer Reise auf der Suche nach Weinen, die der Caves da Montanha ähnlich sind, treffen können.
